ڪڪڙ جي دلين مان وينجن

ڪڪڙ جي دلين مان وينجن جو هڪ قسم - هڪ مزيدار ۽ صحتمند. اهو مليو هو ته ڪڪڙ دل vitamins، macro- ۽ vitamins پي پي، هڪ، vitamins ب، ٽامي، لوهه، فاسفورس، جست ۽ cobalt سميت micronutrients، جو تمام گهڻو تي مشتمل. ڪڪڙ جي دلين مان عام وينجن - soups، kebabs، سلاد، ڪڏهن ڪڏهن ڇو جو اهي pilaf ڪندا. ۽ اھي، تريل stewed، ۽ انھن pâté تيار آهن.

سڀ وينجن چئجي تڪڙو ۽ تمام ڪڪڙ جي دلين مان تيار آهن. ته گوشت پاڻ ٽچڪندو يا ڪنهن جي باري ۾ ڪلاڪ لاء stew سگهي ٿي آهي. پر ڌيان پاڻ کي ان جي هن وقت جي ضرورت نه رکندو آھي. (هڪ دل کي محسوس housewives اڌ جيستائين چاهين ٿا ۽ فرج ۾ وجهي، وري پچائڻ عمل شام جو ڪلاڪ جي بدران 15 منٽن جي لڳن ٿا). پوء هنن وينجن ڪنهن جو پچائڻ لاء گهڻو وقت نه ٿو ڪرڻ جي سفارش ڪري سگهجي ٿو، پر ان جي نالي ماتر وقت ۾ اصل رات جي ماني يا ناشتو لڳايو ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.

وينجن جو اسان جي فهرست ۾ پهريون ڀيرو آهي ڪڪڙ جي دلين جي هڪ سلاد.

اسان دل جي 200 گرام، تازو ھيرا، جي ضرورت پوندي ڪورين گاجرا صاحب، انناس، بصر، parsley ۽ mayonnaise جي 100 ز. مزو لوڻ ۽ مرچ وجهي.

پهرين تون ڪڪڙ جي دلين کي تيار ڪرڻ، کين ٿورو لوڻ سان گهٽ گرمي تي هڪ اٽڪل ڪلاڪ لاء ٽچڪندو آهن. جڏهن اهي پکي آهن، انهن کي اڌ ۾ اڌ وري اڌ ۾ پٽي ۽ پوء.

جي ھيرا لاء پهچي ۽ ان cubes ۾ پٽي، انناس سان هڪ ئي شيء ڪندا. Greens عمدو، chopped پکا ۽ سڀ ingredients، هڪ ٿانو ۾ گڏ mayonnaise ۽ dosolit سان موسم جيڪڏهن گهري. سلاد کي خوبصورت پائيندو، جاپاني Fuji جي انداز ۾ هڪ پليٽ ٿڙندو تي ۽ سندس تاج ڪورين تاراچند جي مٿي تي اهو کپن.

اسان جي پروگرام تي ايندڙ شيء کي اڳتي، اسان کي هاڻي باربي ڪڪڙ جي دلين ڊيپ ڪرڻ وارا آهن.

جيڪڏهن اهو سٺو آهي موسم، پنهنجي کيسي ۾ سڪا ۾ ٿورو رنگ، ۽ هفتي صرف آهستي آهي، پوء توهان جي طبيعت ۾ ٻاهر حاصل ڪري سگهو ٿا ۽ kebabs جو هڪ جوڙو fry ڪرڻ. پوء جيڪڏھن اوھان کي گرم خنزير يا د بور سان باقاعده gatherings آهن، ڪڪڙ جي دلين جي هڪ ڪلوڪئلري خريد ڪري. اتان اسان هڪ kebab گھر-mangalnye لطف پيداوار لاء هن غير معمولي جي اصل ۽ مزيدار kebabs نسخو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.

، لوڻ، مسالا ۽ سوترن لاء skewers - جي اڳ ۾ ئي ذڪر جي دلين کان سواء، توهان کي زيتون جو تيل (اهو ڪم ڪو نه ڪندو آھي، جو سن فلاور وٺي نه ڄمندو آهي) جي 3 tablespoons جي ضرورت پوندي.

گوشت ڌوء، فلمن کان جي تعظيم ڪجي ۽، ان جي وڏي veins هٽائي جيڪڏھن رھيو. ان کان پوء اسان کي هڪ saucepan ۾ لوڻ شامل، جو تيل ھڻي، مسالا ۽ مرچ شامل. سڀ وجھندو ۽ اٽڪل ٻه ڪلاڪ، به pickled لاء ڇڏي. هڪ نامزد وقت gat جي دلين کان پوء، اسان skewers تي ڪر، ۽ اوھان کي انھن fry ڪري سگهو ٿا.

ٽئين رشيد ڪڪڙ جي دلين - ڀڳل.

جي تيل سان پان ڪر کنيو گرميء کي ان ۾ وھايو آھي. دل ڌوء ۽ پاڻي سيلاب، کين هڪ پان ۾ وجهي. ، جي باري ۾ ويهن منٽن لاء Simmer هر 5 منٽن، ۽ پوء مٿانئس تتل پاڻيء گڏيو سان ڀرجي ويا.

گوشت تريل آهي، جڏهن ته، بلب ۽ تاراچند جي nashinkuem جوڙو melenko. جڏهن ته گوشت جيستائين ان کي ٻه ٽي منٽ باقي ڪرڻ لاء تيار آهي، ته گاجرا ۽ بصر شامل. ۽ جي باري ۾ پنج منٽ، جنهن وقت کان پوء هن جي لاء سڀ گڏجي passeruem ڀڳل مرغ دلين تيار. اهو ڀاڄيون ۽ چانور سان ميز تي ان جي عبادت لاء ڀلو آھي.

۽ اسان کان وينجن جي هن مني-گڏ ختم ٿيندو ڪڪڙ جي دلين رشيد ڀاڄين سان مزيدار pate.

تاراچند، بصر، کنڊ 50 گرام، ڪڪڙ جي دلين جي 400 گرام: هي من موهيندڙ تيار ڪرڻ، اسان جي شين جي هيٺين عملو گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي.

بصر ۽ گاجرا صاحب ننڍي cubes ۾ پٽي، اٽڪل ڏهن منٽن لاء سبزي تيل ۾ کنڊ ۽ fry وھايو. ان کان پوء هن کي غسل ڏيئي ڪڪڙ جي دلين کي شامل ۽ هڪ تنگ lid سان ڪپڙا. جڏهن ته گوشت به نرم ڪري، جي quenching رس جي آرام سان گڏ هڪ blender ۾ پان جي موڪليل مواد مان ٻاهر ٿا رکون. homogeneous ڪاميٽي جيسين blender ۾ مات، ۽ ان کان پوء fridge تيار pate ۾ وجهي.

خاص طور تي ان جو انداز آهي گداز ۽ flavorful وينجن جي اونهاري ۾ گرمي ۾ آهن.