ڪيئن batter ۾ بصر ڄمائيندي ڊيپ ڪري؟

batter ۾ بصر - وڏي ماني من موهيندڙ آهي ته ڪنهن به قسم جي شراب کي هڪ سٺي واٽ آهي. Crispy تريل ويڪريون، جي واٽ جي ڪرندا ان کي هڪ وڏي لخت جگر جي صحبت، ۽ fridge ۾ دورو ڪرڻ جو انديشو آهي ته ڪندو - مصنوعات جي نالي ماتر اسٽاڪ. تيز-گريڊ گرم سنڳر ۽ هڪ گرم ڀلي ڪري آيا سان توهان دوستن کي تعجب! پوء ڪيئن تڪڙو ۽ آساني سان batter ۾ بصر ڄمائيندي ڊيپ ڪري؟

ڇا هڪ مزيدار موهيندڙ پيدا ڪرڻ جي ضرورت آهي؟

• بلب - 3-5 سيز. امان، لڳندو appetizer نظر بهترين وچولي يا ننڍي ماپ جي سر چونڊي ڪرڻ ۾. بلب جي تعداد جي ذري گهٽ - اهو سڀ اميد مهمان جي تعداد تي مدار.
• آنا - 2-3 پي سي. توهان ڊيپ ۽ وڌيڪ ڪري سگهو ٿا ته توهان هڪ وڏو حصو fry ڪرڻ چاهيو ٿا.
• اٽو - ٻه يا ٽي tablespoons.
• پيئڻ جي پاڻي - هڪ عدد.
• سن فلاور تيل. بصر، تريل batter ۾، جو نرمل (deodorized) تيل ۾ بهترين پچائڻ. پوء اوھان کي رڌڻي ۾ غير ضروري وسا ringlets ۽ وڻندڙ خوشبوء کان پاسو ڪري سگهو ٿا.
• Vinegar - هڪ عدد.
• لوڻ ۽ مرچ - مزو.
• مصالحي. توهان هڪ من موهيندڙ، paprika يا ٻيو ڪجهه تکي ٿورو ۾ turmeric شامل، جڏهن ته فوت ٿي رڪوع crispy چپس جهڙو مزو ٿيندو ڪري سگهو ٿا.

قدم نمبر 1. batter تيار

هن دور ۾ هڪ ڊگهو ٿانو جنهن ۾ ڍڪيل سبزي تيل ۽ اٽو جو اڌ teaspoon مات ڪري، جي ضرورت ٿيندي. آخري ingredients امان جي ڪا ڇپ جي ٺهڻ کان روڪڻ لاء ۾ جتان شامل آهن. جي آميزش چڱيء طرح ملي وڃي، ته ان کي هڪ سيال ڳاڙهسرو ڪريم جھڙيون. ڇاڪاڻ ته هن کي ٿورو ئي فرج ۾ بيهڻ frying کان اڳ پيو Batter پهرين جاء تي تيار آهي.

قدم نمبر 2. ٽڪي بصر

هڪ ڀيرو اسان کي صاف ۽ پاڻي هيٺ سندس تير ڪڍي ڌوء، ته واڍي سر سان اڳتي. جڏهن ته ويڪريون ويڪر ۾ 0.6-0.8 جي باري ۾ ميلي ڦري وڃي. ته اها پهچ واري سر پٽي کي ٺاهڻ لاء، هڪ flank کان بلب هٽائي، سنڌ جي لوڻ پاسي تي ان ڪر، ۽ ان کان پوء ان کي اوھان جي ھٿن ۽ دائري کان ٻاهر پرچي نه ٿو ڪري ڇڏيندو ڦرندو. ان کان پوء اسان سڀني کي ويڪريون dissociate، ۽ ٿورو لوڻ sprinkle. اهو، جو chopped بصر پتلي کي جلد جي اندر کان هٽائي ۽ ان vinegar ۽ مٿانئس تتل پاڻيء مان هڪ عدد ھڻي ڪري ٻي صورت ۾ batter تنهن کان ڪرندو ڪري سگهون ٿا صلاح ڏني آهي.

قدم نمبر 3. frying ۾ شروعاتي

پان گرمي ۽ جي باري ۾ هڪ centimeter جي سطح کي سن فلاور تيل ۾ ان پلٽيان. batter ۾ dipping کان اڳ ويڪريون، توهان، جو اٽو ۾ بوند ڪرڻ کان پوء سنڌ جي آميزش جي رڪوع بند وھنديون نه پوندو. پوء ته انھن جي لفظي معني تيل ۾ ترڻ آهن جو پيالو تي پان وجهي.

بصر، batter ۾ تريل ڪرڻ، سڙي نه، ان جي تري سان گڏوگڏ زمان هجڻ گهرجي. جي پچائڻ باهه دوران گهٽ ۾ گهٽ ڪر ڪرڻ ضروري آهي. اهو ويڪريون جي صرف تمام گهڻو لوڊ ڪرڻ لاء، ٻه يا ٽي تائين محدود ٿي ضروري نه آهي. پر ان جي نتيجي ۾ incredibly مزيدار ٿيندو: batter ۾ بصر هڪ سوني رنگت ۽ zahrustit وات حاصل.

قدم نمبر 4. ميز کي من موهيندڙ جي عبادت ڪريو

امان ۾ وسا surpluses جو مزو خراب نه ڪر ڪرڻ جي ضرورت آهي بصر جا ڇلا هڪ رومال، جنهن جي ڀؤ absorbs تي هڪ frying تري مان.

batter ۾ نماز نه پڙھندا صرف ناپاڪ ڪرڻ، پر پڻ گوشت لاء هڪ garnish طور تي فراهم ڪري سگهجي ٿو.

امان جي پوريء طرح قط جو مزو آسودو ڪرڻ ۾ کيس چٽڻي ڏسي خوشي ٿي ٿئي ها. جي بصر جا ڇلا سان هم آهنگي ۾ بهترين ٿوم mayonnaise آھي. ٻيو، توهان ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ٿوم استعمال ڪري سگهو ٿا. ٻئي sauces ٿوم سان mayonnaise يا ڳاڙهسرو ڪريم mixing ۽ وليون ۽ مصالحي جو مزو گڏي جي گهر تي تيار ڪرڻ آسان آهن. اهو سٺو ۽ مٺو ۽ ڳاڙهسرو چٽڻي ٿي ويندي، جنهن crispy تريل ويڪريون جو مزو emphasize ٿيندو.

کاڌي جي ٻي تجسيم

batter ۾ بصر ڄمائيندي ڊيپ کي ٻي واٽ نه آهي - هن جون پاڙون fryer استعمال ڪرڻ آهي. پر رکجي، وڏي نه هجڻ گهرجي ڇو ته من موهيندڙ به greasy آهي. اهو هڪ ڪاغذ جو ٽوال ۽ شهزادي رس سان sprinkle سان موزون آهي ته پوء پياسي بصر جا ڇلا آهي.