ڪيئن گهر تي fries ڊيپ ڪرڻ. تفصيلي رشيد.

آلو - هڪ عجيب شيء، هر سچي طرح ڄاڻندڙ آھي. ۽ ان ڊيپ ڪرڻ لاء سڀ کان مزيدار طريقن مان - وسا ۾ پتلي slices frying يا ٽھڪندڙ تيل، فرانسيسي fries. اها ريسٽورنٽ ۽ هر سطح جي kitchens ۾ رهيو آهي، ۽ صرف عملي روزو کاڌي ته ان تي رڳو ٻڌل آهي.

تنهن هوندي به ان کي خراب (فرانسيسي fries)، سنڌ جي باسي تيل استعمال - جي مزو ڏکيو، ۽ هن طرف جي surest واٽ نه آھي. آلو با آساني خوشبوء جذب، پوء آساني سان سڀني جي ذائقي ته تيل ۾ اڳ تريل آهي سمائجي جي ملڪيت ڪئي.

اعتماد سان فرانسيسي fries لاء پاڪ جو مزو حاصل ته جيڪڏھن اسان کي پاڻ جي گهر ۾ ان ڊيپ ۽ تازو ۽ خالص سبزي تيل استعمال ڪرڻ ممڪن آهي.

ڪيئن گهر تي fries ڊيپ ڪرڻ.

هن سڌو طريقو رڳو اھي آھن جن هڪ گهر fryer آهن، هڪ خاص مشين، يا ٻئي ڪا شيء جنهن جو هڪ ڏنو گرمي پد fries ۾ تيل ۽ fry ۾ وھايو ڪري سگهجي ٿو لاء مناسب آهي، "تريل".

هن، يقينا، تمام آسان. اهڙي طرح جي سڌاري جو وقت ۽ گرمي پد شاندار نتيجا حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي، ۽ جئين بند lid splashing تيل جي خلاف پناھ ڏيندو. پر ... پاڙون fryer اوڏانهن محفوظ ٿيڻ جي ضرورت آهي ته، ۽ ان سستو نه آهي.

جيڪي هڪ skillet يا casserole ۾ پکي گهر تي fryer فرانسيسي fries کان سواء ائين ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي. جنهن جي نتيجي ۾ خراب نه آهي، ان کي صرف انهيء رشيد بيهڻ ۽ ٿوري شيء جي غفلت نه ڪندا آھن اهم آهي.

گهر ۾ فرانسيسي fries. رشيد کولي.

سڀ کان اول، اوھان کي آلو پيل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء هڪ ٽوال سان هر tuber سڪي. رڙي، بافتو پيپر جي ڪيو استعمال نه ڪريو. امڪان اهي آهن ته سٺي آهي، جڏهن آلو ٿي، جو آلو کي لٺ ۽ ڪا ڇپ کي ختم ڪرڻ لاء وقت ۽ صبر وٺي ويندي.

ان کان پوء، هر tuber ماڻهن ۾ پٽي آهي. اهو تمام پتلي نه هجڻ گهرجي، ٿولهه ۾ 0.5-1 وڏي وزير جي حد تائين ملن ٿا ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. ڊيگهه جي tuber جي ماپ سان ڀيٽ ڪندو.

هاڻي تيل. پان يا kazanchik ۾ ان پلٽيان. تيل جي رقم، يقينا، وينجن جي سائيز تي دارومدار، پر ان جو تخمينو واپرائڻ جي بوتل جو هڪ ٽيون کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي. جڏهن ته تيل وتندو آهي.

چڱي-وتندو تيل ۾ ننڍي جو تجربو ڪرڻ ۾ آلو ختم ڪيو ويندو. هن cauldron ته، سنڌ جي تيل مڪمل طور ته پان slices ڪپڙا گهرجي، جو پرت پتلي کي آلو (1-1.5 brusochkov جو آلو ٿولهه) هجي. هڪ frying پان ڪپڙا آلو ۾ تيل نه مڪمل، پوء اوھان کي ان موڙ ۽ تسليم ڪيو آهي ته ان کي ڪيو وڃي، سڀني پاسن تي browned آهي ڪرڻو پوندو.

آلو جي رقم، ننڍي هجڻ گهرجي frying لاء هڪ ٿانو ۾ ھڪ ٽولي اندر ڳه. ٻي صورت ۾ سنڌ جي تيل ۽ کائڻ جي آلو وزن جي ضايع ٿيڻ گرمي پد خراب ٿي ويندي. پارٽي جي هڪ سوني پيلو رنگ کي کڻي، هڪ slotted چمچا سان ٻاهر وٺي ۽ شيشي جي ڀؤ تيل کي هڪ colander ۾ وجهي آهي. هن وقت هيٺين پارٽين جي سبب تنکي آهن.

عام طرح، وڏي مقدار ۾ گهر fries ڊيپ نه ڪندا آھن، پوء سياسي پارٽين گهڻو نه ٿيندو. ٻين لفظن ۾، هڪ ڊگهي وقت ان fry ڪرڻ نه ٿا ڏين.

هڪ ڀيرو browned آلو، تيل تکو وري وتندو آهي. هاڻي سڀني کي آلو وري تريل مکڻ ۽ رڙيون سان هڪ ظرف ۾ رکيل آهن، جيستائين ان کي هڪ هلڪو ناسي ھوريان کي اونداهي رنگ نه حاصل ڪري ٿو ته جيئن. هڪ colander ۾ ختم ٿي آلو ٽيڪ ڏيئي (drained تيل) ۽ عبادت ڪريو. چوندا آهن، سٺو fries، جڏهن ته ان کي گرم آهي ضرورت ناهي.

مصالحو ۽ گهر تي fries.

فرانسيسي fries مصالحي جي اضافي جي ضرورت آهي، پر من موهيندڙ ۾ وقت ۽ سندن پسنديده جي انداز تڪرار جو تمام گهڻو ماري. اتي ٽي مکيه اختيارن ۽ هڪ عزم kartofelevedov "سندن" واٽ سياسي عقيدن کي پنهنجي خطبن ۾ آهي.

هر طريقو جي چاهيندڙن ان کي صرف حق ۽ ڏسڻ جو سندن نڪتو دفاع جي خرچ لاء اٿي بيٺا تي راضي نه سمجهيو.

اسان به مختصر طور ٽن طريقن کي ڇڏي بيان ۽ لکين "پارٽي" ۾ شامل ڪرڻ جي حق جي لاء هڪ آلو تيار ڪري رهيا آهن.

1. Turnkey آلو لوڻ سان sprinkled ۽ عبادت ڪريو.

2. آلو لوڻ ۽ drained ۽ ماڻهن ۾ پٽي tubers کان پوء مرچ (ته، جيستائين هن جي تيل ۾ پيو آهي).

3. لوڻ ۽ مصالحي کي تيل کي سڌو شامل آهن.

ته سڀني جي باري ۾ ته ڪيئن گهر تي fries ڊيپ ڪرڻ آهي.