ڪيئن ڪدو سان سبزي stew ڊيپ ڪري؟

اهم ڏينهن جي موقعي تي يا ان ۾ روزو رکڻ جي دور ۾ ڇاڪاڻ ته مون کي ڪجهه روشني ۽ مزيدار کاڌو ڪرڻ چاهيو ٿا. ۽ ڪجھ جي ڀيٽ ۾ بهتر آهي هڪ سبزي ragout ڪدو سان. هن من موهيندڙ لاء اختيار پوء ڪيترن ئي ingredients ڪنهن به فرج ۾ موجود آهن ۽ هڪ سبزي منڊي تي دستياب آهن. هن معاملي ننڍي لاء رهي ٿو - ته سڀ کان دلچسپ ۽ اصل رشيد سٽ کي.

سبزي stew

ڪدو آفاقي آهي. اهو perfectly هم آهنگي جو گوشت سان مٺو pastries، ۽ ايسيتائين جو ان جي تياري لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو ۾، ٻين ڀاڄين سان گڏ ٿيل آهي. ان کانسواء، ان جي تمام مفيد ۽ چڱي طرح جي سردي جي موسم آهي، جنهن جو مطلب آهي ته به هن سياري ۾، ڇاڪاڻ ته ان کي هڪ سبزي ragout ڊيپ ڪرڻ ممڪن آهي ۾ رکيو آهي.

ڪدو سان ڪنهن به ڀاڄيون تڏهن. Stew انتهائي نور ۽ مزيدار حاصل ڪري، ۽ مختلف لڳندو امير سگندو ڏسڻ ۾، استعمال ڪري سگهجي ٿو هڪ الڳ موهيندڙ طور، يا گوشت کي هڪ پاسي موهيندڙ آهي. اهو ته روايتي روسي cuisine جنهن ۾ ڪدو جاء جي وڏائي ٿيندڙ ڪيترن ئي ترڪيبون ڄاڻندو آھي احوال قابل آهي.

هن سڌو رشيد سبزي stew

ڪدو سخت پيل جي تعظيم ڪجي ۽ cubes يا ننڍي slices ۾ پٽي. مصالحو شامل ڪريو. .. Coriander، turmeric، تلسي، وغيره. اها ڳالهه به کنڊ جي هڪ teaspoon ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي ھڻي ڪرڻ ضروري آهي: نه اڳ ۾ ئي هڪ فيصله ڪن ان کي آهي. هاڻي ته ڪدو اڪيلو هجڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري هوء چڱيء طرح عطري مصالحي سان engorged.

هاڻي توهان کي بصر پٽي سگهي ٿو، پر تکو granulate ضروري نه آهي، ان کي ڪدو سان هڪ سبزي ragout آهي، تنهنڪري هر اتحادي محسوس ٿي چڪو آهي. هڪ frying پان سبزي تيل Preheat ۽ ڪدو ڪرڻ لاء ان کي موڪليو، translucent consistency جيستائين ان simmer. هن وقت تون، جي چري peeled صاف مھماني ۾ پٽي، ۽ انھن جي ڪدو کي موڪل ڪرڻ جي ضرورت آهي. صرف وري ٻئي پنجن منٽن لاء گڏجي، سنڌ جي بصر شامل ۽ stew ڀاڄيون جيستائين پوريء طرح پکي هڪ من موهيندڙ آڻي سگهي ٿو.

ڪدو ۽ گوشت - جي ڀرپور ميلاپ

گوشت سان سبزي stew تيار ڪرڻ جي عمل ingredients گهري رهيا آهن:

• اڌ هڪ سڌو ڪدو جي اوپن مارڪيٽ.
• خنزير جي هڪ اوپن مارڪيٽ.
• canned مٽريء ۽ کجيون جي هڪ خانو.
• هڪ ٽماٽي ۽ ٻن مرچ.
• بصر، تازو وليون ۽ مصالحي.

ڪدو ۽ گوشت سان سبزي stew پچائڻ، توهان پهرين ئي ڀاڄيون صاف هجڻ ضروري آهي ۽ ان جي ننڍي cubes ۾ پٽي، ته پوء هڪ preheated تري ۾ رکي. ڇو ته ڪدو سيال جي وڏي مقدار emits، ان کي ٻاهر ڦرندو ته ان کي پنهنجي رس ۾ پڪارڻ آهي.

هن وقت توهان جي گوشت وٺي سگهي ٿو، جنهن کي ننڍي ٽڪر ۾ پٽي هجي، خفيف بند مات، ۽ پڻ سبزي تيل ۾ fry. الڳ الڳ ان ناسي جي بصر ڪرڻ ضروري آهي. پان جتي tushilos گوشت ۾، مٽريء ۽ کجيون جي موڪليل سان گڏجي مکي ڪيو وڃي. سڄي آميزش 15 منٽن لاء simmer.

صرف هاڻي، توهان جي ڳنڍڻ ڪري سگهو ٿا braised ڪدو گوشت ۽ ڀاڄين جي آرام سان. هيء به sliced چري، مرچ ۽ بصر شامل. آخر ۾، اهو هڪ پريس ٿوم جي ذريعي گذري، تازو وليون ۽ مصالحو شامل ڪرڻ لاء موزون آهي.

ڏٻرن stew

هي اختيار جن صوم يا dieting جو مشاهدو لاء موزون آهي. سادي ڪدو تيار ڪرڻ، ۽ سڀني کي ضروري ingredients هڪ سبزي منڊي جي باغ ۾ يا وڪري تي سٺا سان سبزي ragout لاء رشيد. 500g ڪدو 200g celery، گاجرا صاحب ۽ بصر 1، 2 چري ۽ مرچ، سن فلاور تيل ۽ ٿوم: stew ضرورت لاء.

توهان ڪدو ۽ توريو سان سبزي stew ڊيپ ڪري سگهي ٿو، پر ان کان اڳ هن رشيد سٺن شخصن جي آهي. من موهيندڙ تيار ڪري تمام تڪڙا ۽ آسان آهي. سڀني ڀاڄين جي تعظيم ڪجي ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي رهيا آهن. مٺي مرچ ۽ چري، 4-6 جي slices ۾ پٽي ڪرڻ لاء موزون آهي انهن جي ماپ تي منحصر ڪري ٿو. ٿوم جي پريس جي مدد سان ڪيو هئائون ڪري سگهجي ٿو، پر ان کي ڪيترن ئي ٽڪر ۾ ڪٽڻ لاء ڀلو آھي. تاراچند ۽ اڌ ويڪريون ۾ پٽي.

اها ننڍي لاء رهيو - تان جو ناه پکي هڪ تري ۾ يا هڪ cauldron ۾ سڀ ingredients stew ڪرڻ. آخر ۾، امير سواد لاء ٿوم شامل. من موهيندڙ ٿڌو يا گرم رهيو ڪري سگهجي ٿو.

ڪدو ۽ آلو سان سبزي stew

هن ingredients پچائڻ لاء ضرورت آهي:

• 1 وچولي سائيز ڪدو.
• چند گاجرا.
• ٻه بصر ڄمائيندي.
• ٻه وچولي-اوچائي turnips.
• 5-6 آلو.
• مصالحو ۽ ٿوم.

پهرين جاء تي پان ڪدو جي ننڍي cubes ۾ پٽي ٿي وڃي ٿي. چند منٽن کان پوء هوء جي رس آڻي، ۽ سڀني کي ٻين ڀاڄين جي سيال ۾ پڪارڻ ڪيو ويندو آهي. ان کان پوء، فوري طور ڪدو کان پوء، ان جي مڪمل تياري ڪري ته ٽانڪي ڪرڻ شامل turnip جي وقت جي سڀ کان وڌيڪ ضرورت هوندي آهي. اڳيون آلو ۽ بصر جي ڦري اچي ٿو - ڀاڄيون Repka کان پوء پان ڏانهن موڪليا ويا آهن.

گاجرا جزوي اڌ ويڪريون ۾ پٽي رهيا آهن، ۽ ان جي حصيداري جي باقي هڪ grater تي مانجھي موڙن تي، ته پوء سڀني کي ٻين ڀاڄين کي موڪليو. آخر ۾، هن جي ٿوم، جي پريس جي ذريعي گذري، ۽ مصالحو شامل.

ڪدو ۽ توريو سان سبزي stew

اڳ ۾ ئي ذڪر ڪري، ان جي ڪدو جي سردي جي موسم ۾ هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو. توريو - اهو ساڳيو ان جي ويجهو مائٽ کي لاڳو ٿئي ٿو. پوء ڇو هڪ incredibly مزيدار موهيندڙ آهي ته توهان جي آخري ساوڻ مهيني جي سخاوت جي ياد ڏياري ۾ انهن ٻنهي پاسن کي تڏهن نه؟ ذاتي ترجيح جو معاملو - هن من موهيندڙ ۾ گوشت يا نه استعمال ڪندا. توهان جي ڀاڄيون ڀڄنديون ڪڪڙ جي ڇاتي يا خنزير کي شامل ڪري سگهو ٿا ۽ ڪدو سان الڳ الڳ سبزي ragout کارائي سگهجي ٿو. تصوير سان رشيد چٽيء طرح ڏيکاري ٿو ته ڪيئن سهڻو ۽ مزيدار هن من موهيندڙ لڳندي.

توهان هڪ ڊگهي وقت تائين ڳالهائي سگهي ٿو، پر ان جي ڪارروائي شروع ڪرڻ جو وقت آهي. پوء اوھان کي پچائڻ لاء هيٺ ڏنل ingredients جي ضرورت آهي:

• آلو - 6 سيز.
• بلب - 2 سيز.
• 1 بيل مرچ.
• 2 گاجرا.
• 3 چري.
• ڪدو جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو (لڳ ڀڳ 300 ز).
• توريو - 200 ز
• مصالحو ۽ ٿوري پچائڻ.

تاراچند ۽ بصر کانسواء سڀ ڀاڄيون، ھيئن وڏي ٽڪر ۾ پٽي ۽ ختم ڪرڻ چاهين ٿا ته cauldron ڪرڻ لاء موڪليو. جي حقيقت، ان جي وينجن سبزي تيل جي هڪ ننڍي رقم سان وتندو ويندو آهي. هڪ دفعو ته ڪدو وضاحت حاصل ڪرڻ شروع ڪيو، توهان chopped بصر ۽ مصالحو (هڪ سوني ناسي، کري، مرچ، thyme، ۽ پوء تي. المتوفي لاء turmeric) شامل ڪري سگهو ٿا. هتي، ان جي گرمي جي خاتمي ۽ اڪيلو هڪ جڏهن ته ڀاڄيون لاء ان کي ڇڏي موزون آهي. ڪدو رس کي يقيني آهي ته اهي سڙي نه آهن ڪافي ٿيندو. تون وري، ٿوم سان موسم، مرچ ۽ چري شامل 10 کان وڌيڪ منٽن لاء باھ تي ڏسجي ۽ تنور ۾ cauldron پيش ڪري سگهو ٿا. هن من موهيندڙ پاڻ ۾ تمام مزيدار آهي. پر ان جي ان گڏ پيش ڪرڻ جو هڪ رسيل ۽ خوشبودار گوشت سان ئي ممڪن آهي.