خنزير يا د تتي کي frying جي marinades، breading ۽ پچائڻ ٽيڪنڪ جي هڪ قسم کي استعمال ڪري ڪيترن ئي مختلف صورتن ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. لڳ ڀڳ ڪنهن به طرح connoisseurs ڳولڻ آسان. خاص طور تي صحت لاء سٺو، ۽ پڻ تمام مزيدار - تنور يا multivarka ۾ گوشت جنگين. هتي سڀ ترڪيبون به استعمال ڪري سگهجي ٿو، - جي نتيجي ۾ هميشه چڱو حاصل آهي.
ڪيئن جنگين ڪرڻ multivarka ۾ گوشت؟ جو طريقو هڪ
خنزير ۾ پچائڻ خنزير - سو کان وڌيڪ اصل ٿي سگهي ٿو؟ بيڪري bacon گهڻو ڪوشش کان سواء هڪ ڙي، رسيلا appetizing ۽ flavorful موهيندڙ حاصل ڪرڻ لاء ان کي ممڪن بڻائي. هن رشيد جي گوشت multivarka ۾ پڪل محسوس ڪرڻ، زندگيء ۾، توهان کي خنزير جي هڪ ڪلوڪئلري جي ضرورت آهي، bacon جي چار سؤ گرام، ڪي وڏا ٿوم لونگ، اڌ هڪ شهزادي جي zest، هڪ ننڍڙو بصر، paprika، coriander، لوڻ، مکڻ جي اڌ teaspoon. چونڊي يا خنزير tenderloin جي ڳچيء ۾، پوء ان کي چڱو مزو ٿيندو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. پيل جي بصر ۽ ٿوم، chop جي شهزادي zest ۽ لوڻ ۽ مصالحي سان سڀ گڏيو، هڪ مهڙواري شين ۾ دک. هڪ frying تري ۾ مکڻ کي ڳاري ۽ واپس رکي rubbed خوشبودار آميزش اٽڪل ڏهن منٽن لاء simmer.
bacon جي پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ ڪٽيو. سنڌ جي ماڻهن جي، تمام ڊگهي ٿي وڃي پوء ان ۾ گوشت جڳائين ته آسان ٿي ويو. bacon جي سڀ پٽي ڪرڻ آسان، ڪلهوڙو پچاء کان اڳ فريزر ۾ وجهي سگهجي ٿو. جاء جي پٽي جي تيار ڪيل ڪاغذ بيڪري تي، ۽ انھن تي - خنزير جي چونڊ ٿي پيس. سڀ تيار چٽڻي ڀريو ۽ آس پاس جي bacon جڳائين. کان اڳ اوھان کي multivarka "جتوئي" يا جيڪي ۾ گوشت جنگين، ان جي ورق سان ڍڪيل ڪيو وڃي. پچائڻ تون "بيڪري" جي صورت ۾ يا "ذيشان رشيد" ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻن ڪلاڪن جي باري ۾ دعا گهري. ٻه سئو درجا جي ضرورت گرمي ۽ پندرهن جي باري ۾ ڪلاڪ وقت - جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته ان کي هڪ ئي من موهيندڙ ۽ تنور ۾ تيار ٿي سگهي ٿو.
ڪيئن ڪري گوشت جنگين multivarka ۾؟ طريقو ٻن
مزيدار خنزير کي ٺاهڻ لاء، اوھان کي خوشبودار اچار کي استعمال ڪري سگهو ٿا. اھڙي طرح حاصل پڪي سوئر سٺو ٻنهي سرد ۽ گرم ٿي ويندي. گوشت جي هڪ ڪلوڪئلري وٺي، ان جي پير جي پٺي مان هڪ ٽڪرو چونڊي advisable آهي، پر استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ ڳچيء ۾. ٿوم، لوڻ ۽ مصالحي جو مزو سان ڪينسل. جي اچار تيار. توهان جو ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise جي ٻه سؤ گرام، جي داڻي جتري مان هڪ عدد، horseradish جي هڪ عدد، ٿوم، لوڻ، مصالحو جي ضرورت آهي. سڀ ingredients گڏيو ۽ چند ڪلاڪ يا ٿرين جي اچار ۾ خنزير کي ڇڏي ڏي. multivarka ڏهن منٽن ۾ گوشت جنگين لاء، ته "Frying" جي صورت ۾ استعمال ڪندا، ۽ ان کان پوء "Quenching" کي صفا ۽ اٽڪل ٻن ڪلاڪن لاء ڊيپ. تون به، "بيڪري" صورت ۾ جوش اچي خنزير ڪلاڪ ڊيپ ڪري سگهن ٿا هڪ کان وڌيڪ به roasting لاء هڪ ٽڪرو رخ جي وچ ۾. گوشت-اڌ ڪلاڪ جي اوپن مارڪيٽ في تنور هڪ سئو جي پچائڻ گرمي ۽ اسي درجن جي ضرورت هوندي آهي. تي ت من موهيندڙ تيار آهي، ان کي پڌرو رس جي ظاهر جي نبيرو ڪري سگهجي ٿو. وڌيڪ juiciness لاء سفارش پوکيو وڃي پيس پچائڻ دوران اچار رهي. توهان به استعمال ڪري سگهو ٿا بيڪري جي لاء پنھنجي اگھڙ کي يا ورق، تنهن هوندي به، جي crust نه zazharistoy ۽ ruddy جيئن ٻاهر ڦري ويندا. پڪل ڪرڻ ورق گوشت ۾ ڪجهه وقت لاء وڌيڪ appetizing جيستائين اوھان لاء تيار آهن ۽ blushing جو هڪ ٽڪرو کي ختم ڪري سگهجي ٿو نظر.