ڪيئن ايگ ڊيپ ڪري ڀاڄين سان stewed

لاء رشيد stewed aubergines ڀاڄين سان ھيئن سادو آهي. هن من موهيندڙ garnish گرم ۽ سرد سنڳر وانگر طور استعمال ڪري سگهون ٿا.

ڪيئن ڊيپ کي ايگ stewed ڀاڄين سان

من موهيندڙ لاء ضروري ingredients:

• کارڪون تازو چري - 3 سيز.
• ايگ نوجوان ننڍي سائيز - 5 سيز؛.
• وڏي تازو گاجرا - 1 PC.
• وچولي بصر - 1-2 سيز.
• نوجوان تازو توريو - 2 سيز.
• مٺي بيل مرچ - 2 سيز.
• iodized لوڻ - حصو وقت هڪ ننڍو چمچو؛
• وڏي تازو ٿوم - 1-2 لونگ؛
• زمين ڳاڙهي مرچ - 1 ساهتي؛
• تازو cilantro - هڪ شعاع؛
• زمين ڪارا مرچ - 1 ساهتي؛
• سن فلاور تيل odorless آهي - 1/3 گلاس tumbler؛
• parsley، dill - جي شعاع جو اڌ (ته گهربل).

عمل ايگ پروسيسنگ

ايگ ڀاڄين سان stewed، تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو ته هڪ خوراڪ خريد ڪري صرف نوجوان ڀاڄيون. سڀ کان پوء، مٿان-کارڪون پيداوار رند کي ڏاڍو پڪو آهي. تون اڃا گرمي علاج کان اڳ ۾، وڏي ۽ پراڻي eggplants ڪرايا ويا آهن ته ان کي ڌوئڻ لاء، ڪڍيوسون ۽ صاف مان آزاد ڀلو آھي. cubes ۾ پٽي جي ضرورت وڌيڪ ڀاڄيون، ۽ پوء هڪ چند منٽن لاء ٿڏي جو سواد ۽ لوڻ جي هڪ ننڍي رقم.

ٻئي ingredients جي درجي

ڀاڄيون سان stewed ايگ صرف تازو ۽ کارڪون جي شين جي استعمال ۾ شامل ٿي. اهو لال چري، نوجوان توريو، وچولي بصر، وٺڻ ضروري آهي مرچ ۽ هڪ وڏو گاجرا صاحب، ۽ پوء چڱيء طرح جي husks، ڪڍيوسون ۽ پيل کان ڌوء ۽ انھن کي صاف. هڪ ڪکن تي - ته بصر ۽، اڌ ويڪريون chop کي دلدار نه ٿيڻ گهرجي توريو ۽ تاراچند ننڍي cubes، ۽ چري ۾ پٽي، بيل مرچ کان پوء.

شين جي گرمي علاج

پکا ڀاڄين سان stewed ايگ کان اڳ، انهن ڀاڄين جي موڪليل خفيف تريل ڪيو وڃي. هن، باھ تي ڪو saucepan ڪر سبزي تيل واپس ھڻي، ۽ ان کان پوء shredded ايگ، بصر ۽ تاراچند وجهي ضرورت آهي. هڪ ڀيرو جي مصنوعات خفيف لاٿا crust سان ڀريو پيو آهي، اهي نوجوان توريو، کارڪون چري ۽ مٺي مرچ شامل ڪرڻ گهرجي. وقت roasting سڀ ingredients منٽ في 8-10 کان وڌيڪ هجڻ گهرجي.

ڀاڄين جي Stews:

هن وقت هڪ ننڍو ملازم ۾ saucepan کان تريل شين منتقل ڪرڻ جي ضرورت کان پوء، انهن جي سواد iodized لوڻ (جو مزو)، مرچ ۽ تازو coriander. سڀ ingredients گڏيو، اھي، عام پيئڻ جو پاڻي (1-1.5 ساغر) ۾ ڀريو وڃي ته پوء ڪپڙا ۽ 16-17 منٽن لاء simmer.

جي تياري ۾ هن جي آخري مرحلي

هڪ ڀيرو من موهيندڙ پکي آهي، ان کي تازو chopped وليون ۽ عمدو chopped ٿوم لونگ سان گرمي ۽ سواد کان ختم ڪرڻ ضروري آهي. ۽ وري اوھان کي تمام مزيدار ۽ مقوي steamed ڀاڄيون ٻاهر موڙ. ايگ، توريو ۽ ٻين ingredients جيئن هڪ رات جي ماني خاص بنت ته گهر canned caviar ايندي ڏيندو.

صحيح عبادت ڪريو

ڀڃل ۽ stewed ڀاڄين جي ميز کي ۽ گرم ۽ سرد ۾ کارائي سگهجي ٿو. خاص طور تي مزيدار موهيندڙ حاصل آهي ڪڻڪ جي ماني جو هڪ ٽڪرو جي مٿي تي طي chilled آهي. هن سادي پر hearty قط کان هن خاندان جي ڪنهن به ميمبر انڪاري نه ٿا ڪري سگهو.