"ڪرو جي پيرن" (انت) قدم فوٽو جي قدم سان رشيد

"ڪرو جي پيرن" - ڪيڪ، جنهن ننڍپڻ کان وٺي هر هڪ کي سڃاتو وڃي ٿو. ان جي تاريخ واپس روس ڀيرا تاريخون - به جڏھن اسان جون مائر ۽ grandmothers ڊيپ کي سکيو. هن confection جو رشيد جي اڄوڪي ڏينهن تائين محفوظ آهي، اسان کي هن ڪيڪ جو مزو آسودو رهڻ. ڪيڪ "ڪرو جي پيرن"، تمام آسان پکا جن جي هتي ڏيکاريو ويو آهي هڪ تصوير، سان رشيد - ان جي ابتدائي confectionery صلاحيتن جي ڪري ڪافي آهي.

جو ڪيڪ تيار ڪرڻ ingredients جي ڏنل فهرست جي ضرورت پوندي:

cakes لاء

• ڪڻڪ جو اٽو جي 80 ز؛

• ڍڪيل جو هڪ جوڙو،

• کنڊ جي 70 گرام.

جي قرآن ڪريم جي لاء:

• 150 ز مکڻ؛

• پڻي کنڊ جي 130 ز؛

• جي قرآن ڪريم جي 30 ز؛

• cocoa پائوڊر جي 30 ز؛

• شراب جي 60 ml (شراب يا brandy)؛

• 250 ز چيري pitted.

glaze

• هڪ کير چاڪليٽ جي 80 ز؛

• 50 ز مکڻ؛

• dusting لاء ڪارو يا کير چاڪليٽ.

"ڪرو جي پيرن" - ڪيڪ، جي تياري جنهن جي اڳواٽ تيار ڪرڻ ضروري آهي - توهان جي چيري، جنهن کي ڀريندؤ. لاء استعمال ڪيو ويندو تيار ڪرڻ جي عمل جي شروعات کان اڳ چند ڪلاڪن جي ضرورت آهي. ٻير جي ٻج کان جدا هجي ٿي (ته چيري بيڪار هئي) ۽ سنڌ جي چونڊيل شراب (شراب يا brandy) جي 50 ml پلٽيان. ته پوء اوھان کي 4-5 ڪلاڪن لاء فرج ۾ ٻير وجهي کي يقيني آهي ته اهي ڀرجي ويا جي ضرورت آهي.

cakes جي تياري جو عمل

"ڪرو جي پيرن" - ڪيڪ، cakes جنهن لاء ويچارا biscuit dough مان پيدا ٿين ٿا، ۽ تيار ڪرڻ تمام آسان. ڍڪيل هڪ الڳ سڪي ٿانو ۾ نازل ڀڄي ويندو هجي ۽ foamy تعليم ايتري تيز رفتار تي هڪ برقي نيلوفر سان مات - جي طريقيڪار جاري اهڙي وقت جي طور تي ڍڪيل جي ڪاميٽي ٽي سيڪڙي وڌي نه ٿو ايتري قدر ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ ڀيرو هن ٿيندو، توهان جي اٽو ۽ کنڊ ھڻي ڪري سگهو ٿا. کين، آسانيء سان ڪري ھڻي هڪ پتلي وهڪرو، هڪ homogeneous ڪاميٽي ۾ سڀني روانا ٿيا. تري کن کان رخ ۾ ترجيحي مداخلت. اٽو جي eruption کان اڳ ان کي هڪ sieve ذريعي پکڙيل ڪرڻ ضروري آهي.

جو اٽو، کنڊ ۽ ڍڪيل جو وزن هڪ جيترا consistency حاضر هجڻ ضروري آهي ٿي ۽ ورقن تي هڪ ورتل شڪل ۾ ان جي پوندڙ، هڪ تنور جنهن عربن 220 درجن جي گرمي پد کي گرميء ڪرڻ ضروري ٿي پئي ۾ بيڪري. جڏهن ته ڪيڪ تيار آهي، ان جي شڪل کان ٻاهر ھيچ نه، مين ٿي چڪو آهي.

هڪ قرآن ڪريم جي تياري ۽ glaze نظر ايندا ڪيڪ جو عمل

جو ڪيڪ بيڪري جي عمل ۾ پچائڻ ڪريم، جنهن تيل جي بنياد تي جي ڪيو آهي شروع ڪرڻ جو وقت آهي. هن ڪندا، اوھان کي ڪجھ جي مکڻ نرمي ۽ پڻي کنڊ سان گڏوگڏ ان کي مات ڪرڻ جي ضرورت آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ عام شراب ۽ cocoa جي 10 ml شامل ڪرڻ ضروري آهي، ۽ ان کان پوء جو انت آڻي ٻيهر جو طريقيڪار ورجائي. ڪريم تيار ڪيو. هن تصوير کي سمجهڻ جي پيداوار وانگر نظر وڃي ڪيئن مدد ڪندو - ان جو حصو جي انت "ڪرو جي پيرن" پردو ڪرڻ جي ضرورت پوندي. ٻيو حصو - جي چيري کي ڀريندؤ. ڪرڻ.

جڏهن ته ڪيڪ ۽ ڪريم تيار ٿي ويندي، ان جو ڪيڪ جو گڏ ڪرڻ شروع ڪرڻ جو وقت آهي. هن ڪندا، گهربل نيم ڪرڻ جي ڪيڪ ڪٽڻ، جي غلبي سان ميمن، ۽ ان کان پوء ان کي چيري prospirtovannuyu ڪر. هن وقت جي سڀ کان اهم ڳالھ - خير جي ٻير لوڏا ڏيئي Korzh، جيئن ته ٻي صورت ۾ ان جي آخري پراڊڪٽ ان جي شڪل وڃائي ڇڏيو ويندو. ٻير اڌ ڪريم پردو ڪرڻ جي ضرورت آهي. هاڻي ته هن جي ڪم جي سڀ کان ٿي چڪو آهي، جو ڪيڪ لڳ ڀڳ تيار آهي، "ڪرو جي پيرن" رشيد جي ڀريندؤ جي هڪ جزوي hardening لاء fridge ۾ وجهي صلاح ٿو ڏئي.

هن وقت، اسان جي glaze جي تياري ڪرڻ لاء اڳتي وڃي. اهو چاڪليٽ ۽ مکڻ جي ڪيو آهي. اهي ٻه ingredients هڪ من موهيندڙ ۾ رکيا ويا آهن ۽ هڪ پاڻيء جي غسل ۾ يا هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ melted آهن، جنهن کان پوء مليل هن ڪاميٽي ٿڌو ڪيو ويندو آهي.

هڪ ڀيرو جي ڪيڪ تي ڪريم ڪجھ hardens، ان کي حاصل ڪري ۽، جي گول شڪل سمير پاسيري حصو ostuzhennoy ڪيڪ frosting کان آزاد ڪرڻ لاء ضروري آهي، ته پوء ريفريجيريٽر ۾ واپس مڪمل solidification جيسين پيداوار موڪل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

Residues glaze (جوڙو جوڙو چانهه spoons ڪافي ٿيندو) هڪ تمام پتلي nozzle سان هڪ پيسٽري بيگ ۾ رکيل هجي ۽ ڪريم تصوير پکيء پير نقش سان ڄميل ڪيڪ extrude ڪرڻ. ٻيو، جي بدران هڪ پيسٽري بيگ ورقن استعمال ڪري سگهجي ٿو، هڪ پتلي orifice سان هڪ مخروط ۾ ھٽايو.

هن معاملي ۾ انهن جي تصور کي اپيل ڪرڻ گهرجي - چاڪليٽ ڪريم جي بچيل کان اوھان جي ڪيڪ، جنهن جي پيداوار جي غلبي تي پيل وڃي لاء decorations ٻڌائي سگهي ٿو. جو ڪيڪ پاسن تيار جي آخري مرحلي تي چاڪليٽ چپس، جنهن کان پوء ان کي مڪمل طور تي confection اوھان کان اڳ ڪرڻ گهرجي ڪرڻ جي ريفريجيريٽر ۾ موڪل ڪرڻ چاهيو ٿا ختم ٿي وڃي ٿو سان sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي.

"ڪرو جي پيرن" - ڪيڪ، ڪجهه ترڪيبون جنهن ۾ ٻه cakes جي تياري ۾ شامل آهي. هيء چاڪليٽ ڪريم جي وڏي رقم آهي، جنهن confection ڀريو پيو آهي سبب آهي. ٻه اسفنج cakes تيار ڪرڻ، توهان کي 4 ڍڪيل، ڪڻڪ جو اٽو ۽ granulated کنڊ جي 150 ز جي 160 گرام وٺي، cakes جي تياري ٻن حصن ۾ جي نتيجي ۾ عام حصيداري ۽ انهن مان هر هڪ انفرادي طور جنگين ۾ ضرورت پوندي. هن معاملي ۾، جو ڪيڪ ڀيرا وڌيڪ مقدار ۾، کاڄ ڀلا ۽ ڪريم ۽ اسفنج ڪيڪ جو وڌيڪ متوازن چڙهي ٻاهر ڦري ويندا.

"ڪرو جي پيرن" - ڪيڪ، جنهن کي دوستن يا خاندان سان شام ۾ جنس يا عام چانهه لاء پاڪائي ڪرڻ لاء موزون آهي. جي بسم الله ڪجو!