ڍڪيل کان سواء چپل انت. Homemade biscuits: سادو ترڪيبون

توهان ڍڪيل کان سواء ڪڏهن ڪيڪ ڪر ڇا؟ بيشڪ ڪجهه ماڻهن جو affirmative ۾ هن سوال جو جواب ڏيندو. پوء biscuit dough لڳ ڀڳ هميشه چيو ته ڪاٿو لڳايو استعمال ڪري پسايائين آهي. پر تون ته جيڪڏھن اوھين سرسبز جنگين لاء هڪ تڪڙي بنياد جي ضرورت آهي جيڪي ڪندا ٿا، پر گھر ۾ ڍڪيل ڪو نه هو؟ هن ڪندا، اسان جي ترڪيبون هيٺ بيان استعمال ڪرڻ جي صلاح.

ڍڪيل کان سواء چپل ڪيڪ: قدم رشيد

اڄ اسان کي توهان جي تياري جنهن جي ڍڪيل خريد ڪرڻ جي ضرورت نه آهي لاء، هڪ biscuit پيدا ڪرڻ چند طريقن سان پيش. اهو نوٽ ڪيو وڃي ته به هن جو ڪاٿو لڳايو کان سواء، تون تمام نرم ۽ سرسبز ڪيڪ، جنهن کي آساني سان هڪ ڪيڪ بڻجي ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو ٻاهر اچي هجڻ ضروري آهي.

پوء، ڍڪيل کان سواء ڪيڪ جيئن ته شين جي استعمال جي ضرورت آهي:

• اڇو اٽو sifted - جي باري ۾ 300 ز؛
• تازو کير وچولي تيل - 200 ml؛
• ڌؤنري (ترجيحي قدرتي، ڪو به رنگن) - باري ۾ 200 ml؛
• کنڊ پائوڊر (يا عام کنڊ) - 50 ز؛
• سن فلاور تيل، يا ڪنهن به سبزي جو نرمل - جي باري ۾ 100 ml؛
• vanillin - ننڍي چمچا ساڍن؛
• بيڪري پائوڊر - هڪ ٿڙندو سان شيرين چمچا.

Mesim biscuit dough

ڍڪيل کان سواء چپل ڪيڪ، جو رشيد جنهن جي اسان کي سٺن آهن، بلڪه تڪڙو پڪي آھي. پر ان کان اڳ توهان کي هڪ preheated تنور ۾ پيداوار وجهي، ان کي چڱيء طرح بنياد پسايائين ڪيو وڃي. هن ڌونري، کنڊ، سن فلاور تيل ۽ vanilla تڏهن ۽ پوء انھن کي ھڪ نيلوفر سان whip جي ضرورت آهي. جي ingredients اوھان کي کير، شامل ڪرڻ جي ضرورت کي ايندڙ بيڪري پائوڊر ، ۽ اڇو اٽو. چڱي طرح mixing کان پوء، توهان کي هڪ viscous homogeneous dough، جنهن کي بچائي تنور ۾ جنگين ڪري سگهو ٿا وٺندي هجڻ ضروري آهي.

نظر ايندا ۽ گرمي علاج مصنوعات

ڍڪيل کان سواء Biscuit (ترجيحي 200 درجن جي گرمي پد ۾) ھڪ تنور ۾ 43-47 منٽن لاء پڪل هجي. هن ڪندا، هڪ ڊگهو روپ وٺي، مکڻ سان ان جي ونگن، پوء سڀني عربن پسايائين dough پلٽيان. جيئن ته، سنڌ جي پيداوار جي تنور ۾ رکبو آهي.

Readiness biscuit ان ۾ هڪ toothpick بيٺو جي اندازو ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن سنڌ جي ڪاٺيء اعتراض سڪي ويو، ۽ ان dough جي ٽڪر ڪرڻ لاء زور ڀريو نه آهي، ان جي پيداوار پوريء طرح تيار ٿي سمجهيو ويندو آهي.

صحيح چانهه لاء ڪيڪ جي عبادت ڪريو

ان کي ڏکيو پنهنجي ڪيڪ ڪرڻ آهي؟ اهو آسان آهي! هن ڪندا، بس ڪجهه ingredients جوڙيو ۽ پوء انھن کي تنور ۾ جنگين. هڪ ڀيرو جي پيداوار لاء تيار آهي، ان کي هٽائڻ ۽ مين ڪرڻ ضروري آهي. ٽڪر ۾ ڪيڪ ڪٽڻ جي، ان کي چانهه يا cocoa سان گڏ ميز کي پيش ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. جيڪڏهن ڪو اهڙي ڪيڪ مان هڪ خواهش آهي تون هڪ مزيدار ۽ رسيلا ڪيڪ ٻڌائي سگهي ٿو.

اسان multivarka ۾ ڪيڪ "ڪيڪ جو ٽڪرو" بڻائي رهيا آهن

توهان هڪ ڀاڄي يا صرف عهدي کي لٺ آهي ته، سنڌ جي homemade ڪيڪ جيئن کير ۽ کير جي مصنوعات جي طور تي، نه رڳو ڪم ڪري سگهجي ٿو ته ڍڪيل کان سواء، پر کان سواء جيئن ته هڪ جزو آهي. هن ڪندا، اسان جي ضرورت آهي:

• اڇو اٽو sifted - جي باري ۾ 2 ساغر؛
• carbonated معدني پاڻي - مڪمل شيشي؛
• عام کنڊ - شيشي؛
• سن فلاور تيل يا ڪنهن به سبزي جو نرمل - جي باري ۾ 6 وڏا spoons؛
• semolina - 3 وڏا spoons؛
• vanillin - ننڍي چمچا ساڍن؛
• بيڪري پائوڊر - هڪ ٿڙندو سان شيرين چمچا (اوھين بيڪري جا سوڍا ۽ vinegar استعمال ڪري سگهي ٿو).

سوڍا تي بنياد بڻائي

کان اڳ اوھان کي multivarka (ڍڪيل کان سواء) ۾ هڪ ڪيڪ جنگين، توهان جي dough يونيفارم knead گهرجي. هيء اهڙي sifted اٽو، semolina، vanillin، ۽ بيڪري پائوڊر جي طور تي هڪ کربين ingredients ۾ ٿانو mixing جي ضرورت آهي. اڳيون، مان carbonated معدني پاڻي جوڙيو سن فلاور تيل ۽ کنڊ. پوء آخري پراڊڪٽ melted ڪري ڇڏيو آهي، ھڻي جي slurry particulate ingredients ۾ ٿي ۽ هڪ نيلوفر استعمال ڪرڻ سان گڏوگڏ گڏيو وڃي. نتيجي طور، توهان جي دور ۾ هڪ batter حاصل ڪرڻ گهرجي. ان کي ٿورو thickened ڪرڻ، ان جي ڌار ڌار ڪجهه وقت جي بقا ھجڻ تائين صلاح ڏني آهي. نتيجي طور، semolina اڀامي، جي بنياد وڌيڪ viscous بڻائي ٿي.

۽ نظر ايندا جو عمل بيڪري biscuit

ڍڪيل سان ۽ انھن کان سواء Homemade biscuits توهان صرف تنور ۾ جنگين نه ٿا ڪري سگهو، پر جيئن ته multivarka طور تي هڪ اوزار ۾. هن مقصد لاء ان oiled گدائي جي ضرورت هوندي آهي ۽ خفيف semolina سان sprinkle. اڳيون، ان جي پوري بنيادي ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. هڪ سادي homemade تيار ڍڪيل کان سواء پائي جي باري ۾ هڪ ڪلاڪ جي بيڪري وقت صلاح ڏني. هڪ راڄ، جنهن وقت دوران هڪ biscuit پوريء طرح پڪل آهي، ان کي سرسبز ۽ تمام مزيدار آهي.

ڪيئن مهمان لاڳو ڪرڻ جي؟

هڪ ڀيرو ڪيڪ ڍڪيل کان سواء پڪل آهي، ان Multivarki مان ڪڍي ڇڏيا ۽ مين ٿي هجڻ ضروري آهي. مستقبل ۾، جو ڪيڪ جو ٽڪر ۾ پٽي وڃي ۽ گرم چاڪليٽ يا چانهه سان گڏ مهمان کي رهيو.

kefir جي بنياد تي هڪ gingerbread biscuit ڪر

kefir وڌيڪ سرسبز ۽ هڪ صاف پاڻي ۽ carbonated ڌؤنري جو استعمال ڪري تيار ڪيو تن کان نرم حاصل ڍڪيل کان سواء Biscuit. گهر ۾ هن ڪيڪ تيار ڪرڻ، توهان جي ضرورت آهي:

• اڇو اٽو sifted - جي باري ۾ 2 ساغر؛
• عام کنڊ - شيشي؛
• 1٪ وسا سان shoplifter ڌونري - هڪ مڪمل شيشي؛
• سن فلاور تيل يا ڪنهن به سبزي جو نرمل - جي باري ۾ 6 وڏا spoons؛
• cinnamon - ساڍن ننڍي چمچا؛
• vanillin - ننڍي چمچا ساڍن؛
• سوڍا - slides کان سواء شيرين چمچا.

جي dough knead

Kefir knead اسفنج ڪيڪ لاء dough تمام آسان آهي. هن ڪندا، هڪ ٿانو ۾ ڳاڙهسرو کير پيو ھڻي ۽ ان جي گرمي جي ڪي. وڌيڪ، ان جي عدد بيڪري جا سوڍا ڏيندو، ۽ پوء هن کي ٽوڙڻ جي ضرورت آهي کنڊ. مٺي جي آخر ۾ ۽ kefir سان وسعت سبزي تيل، vanilla، cinnamon ۽ sifted اٽو شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. نتيجي طور، توهان کي هڪ viscous ۽ خوشبودار dough حاصل ڪرڻ گهرجي.

بيڪري

تنور ۾ biscuit (ڍڪيل جي اضافي کان سواء) پچائڻ انهيء کي چيو ته ڪاٿو لڳايو جي درخواست سان رائج الوقت ڪيڪ طور ساڳي ئي هجڻ گهرجي. هن ڪندا، اوھان کي تيل جي صورت lubricate، ۽ ان کان پوء ان ۾ سڀني جي dough ڪر هجڻ ضروري آهي. وڌيڪ وينجن هڪ گرم تنور ۾ رکيل ٿيڻ سان ڀرجي ويا. 200 درجن جي گرمي پد تي biscuits جنگين هڪ سڄي ڪلاڪ لاء گهربل آهي. ڪيڪ جي readiness ان ۾ هڪ toothpick يا عام ميچ بيٺو جي اندازو ڪري سگهجي ٿو.

ڪيئن گھر ۾ ضم ڪرڻ لاء؟

پڪي kefir جي بنياد تي biscuit هميشه، هڪ تمام سرسبز نرم ۽ ڪجھ لوز ڏئي ٿو. عبادت سندس گھر وارن ڪافي يا ڪنهن ٻئي مشروب سان chilled ڪيو وڃي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته ان کي وڌيڪ کنڊ sprinkle ٿي يا چاڪليٽ ڪوٽنگ ھڻي ڪري سگهو ٿا.

Classical variant تيار biscuit

چاڪليٽ اسفنج ڪيڪ - هڪ مزيدار ۽ گداز homemade cakes لاء ڀرپور بنياد. بنيادي کي رڳو cocoa جي هڪ مخصوص مقدار شامل ڪري ان کي پيارو آسان ڪر،. توهان ڍڪيل سان هڪ شاندار ڪيڪ حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي ته، اسان جي صلاح آهي ته توهان کي رشيد استعمال. ان لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• اڇو اٽو sifted - مڪمل شيشي؛
• عام کنڊ - شيشي؛
• تازو ڍڪيل - 3 سيز؛.
• سن فلاور تيل يا ڪنهن جو نرمل سبزي - وينجن جي ونگن جي لاء؛
• cocoa - 3 وڏا spoons؛
• vanillin - ننڍي چمچا ساڍن؛
• سوڍا - slides کان سواء شيرين چمچا (صوف سوف vinegar ڪڍي ڦٽو ڪيو وڃي ٿو).

جي dough جي تياري

هڪ عاليشان اسفنج ڪيڪ جدا whites ۽ yolks هجڻ گهرجي ڪرڻ، پوء پهريون ڀيرو اتحاد ۾ whisk مستحڪم کنيو آهي، ۽ ٻيو - اڇو جيستائين کنڊ ۽ ڪينسل شامل. ان کان پوء، ٻنهي پاسن کان جوڙيو ۽ وري چڱي گڏيو، پڪارڻ vinegar سان vanilla ۽ بيڪري جا سوڍا شامل جي ضرورت آهي. جي dough جي آخر ۾ توهان جي sifted اٽو ۽ cocoa شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. نتيجي طور، توهان جي چاڪليٽ ڪاميٽي سبرمتي حاصل ڪرڻ گهرجي.

بيڪري عمل

چاڪليٽ ڪيڪ تنور يا 60 منٽن لاء multivarka ۾ پڪل آهي. پر ان کان اڳ جو اوزار ۾ رکيل آهي، ان جو صحيح مکڻ جا فارم lubricated ڪيو وڃي، ته پوء سڀ عربن پکا dough پلٽيان. گرميء جي علاج جي نتيجي ۾، توهان کي هڪ سرسبز ۽ نرم اسفنج ڪيڪ، جنهن سلامت جي ٺهڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي هڪ مزيدار چاڪليٽ ڪيڪ.

مون کي ميز کي ڪيئن آڻڻ گهرجي؟

تيار ڪري پوء سنڌ جي شاندار biscuit ڪڪڙ ڍڪيل سان، ان کي مڪمل طور تي مين ۽ پوء ذرا ذرا ٿي هجڻ ضروري آهي. ميز کي ان جي عبادت کي صلاح ڏني آهي، گرم چاڪليٽ ۽ ٻيا شراب سان گڏ. جي پڪل پيداوار جو ڪيڪ جي تياري لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، ته ان کي lengthwise اڌ ۾ پٽي وڃي، ۽ پوء liberally ڪنهن ڪريم (مثال طور، thickened-تيل) lubricate. جو ڪيڪ ganache يا عام چاڪليٽ ٻ ٿيڻ جي مٿاڇري. نتيجي طور، توهان کي هڪ مزيدار ۽ سهڻي homemade ڪيڪ، جنهن کي ڪنهن به موڪل جو ڏينهن يا جهڙا ميز لاء آساني سان موجود ٿي سگهي ٿو حاصل ڪرڻ گهرجي.