پوست ٻج خمير dough سان بنس: رشيد

ڇا گهر-پڪل کان بهتر ٿي سگهي ٿو ... خاص طور تي لذيذ پڪل سامان جي شائقين لاء - ڪيئن پوست پوکون سان بنس تيار ڪرڻ تي معلومات خمير dough. بيڪري ، مهربان ايئر، ۽ سهڻي ڦرندو.

پوست ٻج سان بنس خمير dough

تياري ڪرڻ جو رشيد سادو آهي ۽ تنهن ڪري به نئين سکندڙن housewives لاء مناسب آهي.

ingredients:

1. اٽو - 0.5 رپيا.
2. ¼ کير جي liter.
3. تيل - 100 ز
4. هڪ آنا.
5. کنڊ جي ٽن spoons.
6. Vanillin.
7. کاري.
8. سڪل خمير.

هن کي ڀريندؤ. لاء:

1. تيل جي ٻن tablespoons.
2. ڳوڙهي - 100 ز
3. کنڊ جي چئن tablespoons.

هڪ آنا بيڪري lubricate ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

مزيدار muffins جي تياري

تياري هڪ اسفنج سان شروع ڪرڻ گهرجي. گرم کير ۾ پلي خمير، وري اٽو فصل جو اڌ شامل. چپل جيستائين ان کي جنم نه ٿو جيئن ڇڏي وڃي.

انفرادي طور تي، ان کنڊ، نرم مکڻ، آنا، ۽ وري اٽو باقي domeshivat ۽ چڱيء طرح جي dough knead گهرجي. حق جي تيارين سان گڏ، ان جي هڪ ڪجيٿو ساڳئي وقت نرم ۽ لچڪدار ڪيو وڃي. هيء هڪ ٽوال يا ڪپڙي سان پنهنجي ڪپڙا جي پٺيان ۽ هڪ گرم جاء تي هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي آهي.

ساڳئي ئي وقت ۾، توهان کي بنس لاء ڀريندؤ. تيار ڪري شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڳوڙهي گرم پاڻي ۾ غسل ڪيو وڃي، ته پوء مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ان ھڻي ۽ وهن ٽچڪندو، ان کان پوء ان کي هڪ sieve تي پري اڇليو وڃي ٿو رکي ٿو ۽ غير ضروري سيال نالي ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.

هاڻي اسان کي اسان جي امتحان کي واپس ڪري سگهو ٿا. ان کي ٻن حصن ۾ تقسيم ڪيو ۽ ٻه پتلي cakes ٻاهر ڪڍيو وڃي هجڻ ضروري آهي. انهن مان هر هڪ smazhem مکڻ (melted). ۽ مٿي تي پوست stuffing ٿا رکون، کنڊ سان گڏيو. وڌيڪ، هر ڪيڪ هڪ رول ۾ رول ڪرڻ، اھڙي طرح ٻئي کي هڪ پرت نپوڙيان ٿو. هاڻي اسان کي نه وڌيڪ ٻه ۽ هڪ اڌ centimeters جي هڪ کي ڀريندؤ. ٿولهه سان ٽڪر ۾ dough پٽي ۽ پان تي کين پکڙيل، oiled. پوست ٻج خمير dough سان بنس ٿورو مٿي اچي وڃي، ان کي پندرهن منٽن وڃي ڪافي آهي، جنهن کان پوء اهي هڪ آنا سان coated ڪيو وڃي. جنگين سان ويهن ۽ ويهن-پنجن منٽن جي وچ ۾ هجڻ گهرجي.

پوست پوکون ۽ ماکيء سان بنس: Ingredients

پوست پوکون خمير dough سان مٺو بنس ڪيترن ئي ترڪيبون ۾ ڪيو ٿي سگهي ٿو. تنهن ڪري، اسان کي توهان جي سٺي گهرن پيش ڪرڻ چاهيون ٿا. ۽ اوھان کي ضرور پاڻ لاء بهترين اختيار چونڊيو ويندو.

ingredients:

1. کير - ¼ liter.
2. اٽو - 0.5 رپيا.
3. مکڻ جي ٻولن ساڍن.
4. خمير.
5. کنڊ - 100 ز
6. Mack - ساڍن ڪپ.
7. ماکي - 3 tbsp. آيل.

رشيد بنس پوست پوکون ۽ ماکيء سان

ڳوڙهي، توهان جي پهرين چند ڪلاڪ لاء کير ۾ soak هجڻ ضروري آهي. ويچارو هن مناسبت دلدار-چوڌاري پان لاء. ان کان پوء ماکي ۽ کنڊ شامل ۽ تمام گهٽ گرمي جي حوالي سان ويهن منٽن progreem. هن کي ڀريندؤ جي consistency جيئن ته ان فارم تي غور ڪيو آهي ٿي هجڻ ضروري آهي. جيڪڏهن ان کي به سيال آهي، توهان ٿوري semolina شامل ڪري سگهو ٿا.

وڌيڪ، brew پتو پيو وڃي. اهو اڌ اٽو جو ڪيو ۽ چاليھن منٽن لاء اٿي ڪرڻ جي اجازت آهي. ان کانپوء، توهان جي نرم مکڻ، کنڊ، آنا، ۽ اٽو جي ٻئي حصي ۾ وجھندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. نتيجي طور، توهان کي هڪ نرم پر جڌهن dough حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن چيو ته ڪنهن جي باري ۾ ڪلاڪ لاء هڪ گرم جاء تي بيھڻ گھرجي گهرجي.

اڳيون، برابر حصن ۾ ورهائي dough ۽ ٻن cakes ٻاهر ڪڍيو، هر کي ڀريندؤ. ونگن. تون به مکڻ جا ٽڪر وجهي سگهي ٿو. ان کان پوء هر پرت هڪ رول ۾ ڍڪيل ۽ ذرا ذرا. توهان جي پاسن کان مروڙي Poppies کي هڪ چپاتي جي وچ ۾ هر تي دٻاء وجهي سگهن ٿا. جيئن ته، هڪ بيڪري چادر ۽ مٿن پڪل تي وڇائي ان infusions اڌ ڪلاڪ لاء، پوء ڏي جنگين. ويهن-پنجن منٽن کان پوء، اسان پوست ٻج خمير dough سان هڪ سٺو bun حاصل ڪري.

پوست پوکون ۽ raisins Ingredients سان بنس

Ingredients بيڪري:

1. کنڊ جي پنجن spoons.
2. کير - 1/5 liter.
3. مکڻ - ¼ سٿ.
4. Vanilla.
5. سبزي تيل جي ٻن tablespoons.
6. هڪ آنا.
7. سڪل خمير.
8. Raisins - '85
9. کاري.
10. اٽو - 3 ساغر.
11. Mack - 4 tbsp. آيل.

پوست پوکون ۽ raisins سان بنس جي تياري

Raisins پنجن منٽن لاء گرم پاڻي ھڻي ڪرڻ آهي، پوء ان کي steamed. ان کان پوء پاڻي drained آهي ۽ ٻير obsushivayut رومال يا ٽوال. هڪ ننڍي saucepan ٽچڪندو ۾ پاڻي جي سؤ گرام، جي پوست کي شامل. ان منٽ جي موڪليل هڪ جوڙو ٽچڪندو ۽ گرمي کي بند ڪري، ڪري ڇڏيندا ته اهو ڏهن منٽن جي آميزش brew.

اڳيون ڊيپ ڪرڻ شروع خمير dough پوست ۽ raisins سان ماني لسٽن لاء. ٿورو وتندو کير ۾ خمير کي ٽوڙڻ، پوء اٽو جي ٻن tablespoons (canteens) ۽ کنڊ جو هڪ spoonful شامل. هڪ سٺو وجھندو Brew ۽ ڏهن منٽن لاء بيهڻ ڇڏي ڏي.

ساڳئي ئي وقت ۾، توهان کي ڀريندؤ ڪري سگهو ٿا. Mack فلٽر ڪرڻ لاء ضروري آهي، ۽ raisins ٿورو اٽو شامل ۽ گڏيو. هڪ ٿانو الڳ الڳ ع ۾، کنڊ، لوڻ، سبزي تيل، vanilla ۽ آنا تڏهن.

ان کان پوء، سنڌ جي brew ڪپ اٽو شامل گڏيو ۽ تيل جي آميزش ھڻي پوست پوکون سان raisins شامل. هي سڀ تمام چڱي گڏيو، اٽو، نرم مکڻ ۽ knead جي ٻئي سؤ گرام شامل آهي. جيڪڏهن ضروري آهي، جو اٽو ھڻي، پر ان overdo نه ڪندا آھن. جي ختم dough هڪ ٽوال ٿا رکون ۽ ان کي هڪ اٽڪل ڪلاڪ لاء brew آڻي ڏيندو.

گھربل وقت جي آخر ۾ سنڌ جي dough خفيف پڪاريو، ڏهن برابر ٽڪر، گوليان ۾ صورت ۾ تقسيم ڪيو. پوست ٻج خمير dough سان پردي ۾ ورقن ۽ بنس جي مٿاڇري تي پکڙيل شڪل، هڪ ٽوال سان ڪپڙا ۽ پندرهن منٽن لاء infuse ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. تنور ٻه سئو درجا لاء heats. مٿي dough آنا lubricated ۽ اضافي کنڊ سان sprinkled. هاڻي توهان جي تنور ۾ موڪلي سگهو ٿا. پوست پوکون خمير dough لاٿا ناسي جيسين پڪل سان مٺو بنس. ان کي اڌ ڪلاڪ کان به گهٽ لڳن ٿا.

جي ختم خمير dough کان پوست پوکون سان بنس

سي housewives جو dough سان ميس کي پسند نه ٿو ڪريان، پر ڪجهه مزيدار ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا، اسان تيار-leavened dough، جنهن کي هاڻي ڪيترا ئي سپر مارڪيٽ ۾ ايندي آهي استعمال ڪرڻ لاء انهن جي پنهنجي رڌڻي آهن صلاح. هن معاملي ۾، جو ڪم گھڻو آسان آهي، جيئن ته اسان صرف پنهنجو پاڻ کي ترڪيبون مان هڪ تي هڪ stuffing تيار ڪرڻو پوندو.

هڪ تيار-ڪيون dough خرید، ان کي ياد ڪرڻ گهرجي ته ان جي fridge ۾ گهر overdo ڪرڻ ممڪن نه آهي. اهو هڪ ئي ڏينهن تي ان کي استعمال ڪرڻ جي ڳالهه اها به آهي ته جيئن، stagnate ڪرڻ لاء، هڪ اڻ وڻندڙ بوء ٿو ڀلو آھي. ، dough ۽ اوسا کي ڀريندؤ. رول ڪرڻ کان پوء فرد لسٽ ۾ ڪڍيو ۽ ان کي ڪٽڻ لاء رول جي ضرورت آهي. اهو پوست ٻج خمير dough سان بنس تنور ۾ موڪلي رهي. هتي اسان جي pastries ۽ تيار آهي. هن تيز نسخو جن جي وقت dough ۽ kneading تيار ڪرڻ آهي نه ڪندا آھن لاء موزون آهي.

هوائي بنس

هن رشيد ۾ بنس پچائڻ، توهان صرف هڪ پوست نه وجهي سگهي ٿو، پر هڪ بيڪري جي وچ ۾ stuffing: ڄام، marmalade، condensed کير.

ingredients:

1. اٽو - 470 ز
2. خمير.
3. ٽي ڍڪيل.
4. کير - 100 ز
5. تيل - ساڍن پئڪيج.
6. کنڊ - '65
7. Mack - '45
8. کاري.

Mack ويهن منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي zaparivayut، ۽ پوء ٿوري ئي مائيڪرو ۾ رهي، پوء اها به آلو ٿي نه هو.

جي کير، کنڊ ۽ اٽو ۾ خمير وجھندو، تهه بڻجي ڪري ڇڏي. ان کان پوء کنڊ، لوڻ، اٽو، آنا شامل ۽ جواب dough ۽ ٻ پوست knead. اهو ferment لاء ھڪ وقت تائين ان کي ڇڏي شروع ڪرڻ گهرجي، پوء. ان کان پوء کيس پڪاريو، ۽ حصن ۾ ورهائي، لسٽ نظر ايندا. انھن جي proofer تي ڇڏي، پوء جنگين، آنا برش.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، ڪو وڏو ترڪيبون سٺو بيڪري جو تمام گهڻو آهي. پاڻ هڪ مزيدار چپاتي تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، ۽ اوھان جو وقت گذاري افسوس نه ٿيندو. جي بسم الله ڪجو!