ڇا گوشت جي caloric مواد determines

گوشت اسان جي جسم جانور سوڻ، پروٽين ۽ آڪسيجن مهيا ڪري. روزمره جي انساني غذا گوشت جي باري ۾ 100 گرام، جنهن 200 گھرجون پوريون جو سراسري طور تي مشتمل جي مشتمل گهرجي. گوشت وسا جو تمام گهڻو تي مشتمل آهي، ته ان جو مزو ئي ڀلي لاء تبديل نه رکندو آھي. ان کان سواء، هن پروٽين گوشت جو قدر ۽ digestibility degrades. هڪ کي 2.5 - هڪ لاء هڪ ۽ خنزير ۾ - گوشت ۽ وسا د ۾ موجود منجھس جي مقدار جي وچ ۾ ته سٺا نظر.

گوشت جي معيار جو دارومدار نه فقط سنڌ جي ڪل وسا مواد تي، پر ان جي جاء تي، جتي ان کي ضلعا آهي مان. سڀ کان گداز ۽ رسيلا گوشت سمجهيو ويندو آهي، جنهن ۾ سنڌ جي وسا پرت intramuscular آهي. هيء گوشت 17٪ پروٽين ۽ 20 سيڪڙو وسا تي مشتمل آهي.

، ان جي پيداوار جو بڻ تي منحصر ڪري ان جي بدلجندڙ ڪيميائي انشا جو گوشت پاڻ مان ۽ calorific قدر. امان پنهنجي غذا جي گوشت کي منتخب ڪرڻ ۾، توهان کي ڪيئن معلوم ڪيتريون ئي گھرجون پوريون گوشت جي مختلف قسمن ۾ آھن جي ضرورت آهي. جڏهن ته سڀ کان اعلي-calorie قسمن خنزير ۽ جٺ سمجهيو ويندو. ڇوڙ د، ساڻس جٺ ڪيائون ۽ خنزير پروٽين جو مقدار موجب ۽ پوء.

ڇو ته خنزير کي هڪ ڏاڍي وسي گوشت سمجهيو ويندو آهي، ان جي chops ڊيپ لاء ڀلو آھي. ليلا گرم يا manta ڪرڻن تيار ڪري سگهجي ٿو. نسبتا گھٽ-وسا meats لاء د ذهن ۾ شامل آهي. به، هڪ گهٽ وسا مواد مان گهوڙي جو گوشت ۾ موجود.

خنزير ۾ وسا ۽ گھرجون پوريون جي رقم به جانور جي عمر ۽ ساهه جي مرتبي تي دارومدار. سنڌ جي پراڻن ۽ ڀلي جي جانور کارائي، جو گوشت fattier ۽ گوشت جي اعلي جي calorie مواد آهي. واٽ جو قسم، ڏٻرن گوشت جانور گهڻو بدتر اسان جي جسم جي وڌي وئي آهي. ان کانسواء، گوشت جانورن ۾ مڪمل پروٽين جي بالغ وڏو تعداد، بلڪه ان جي گوشت calves کان آهي. پر پوء جي گوشت سان پکا نوجوان جانورن جو گھڻو بهتر ڦاڙ ڪري ۽ مزو بلڪل ڪئنري آهي.

ان ۾ گوشت ۽ وسا جي Caloric مواد مان نه رڳو ان قسم تي، پر پڻ درجي جو طريقو تي دارومدار. مثال طور، 31 سيڪڙو جي را خنزير وسا مواد ۾، ۽ جوش اچي - 38،7 سيڪڙو. انهيء caloric کي جوش اچي گوشت گهڻو گهٽ آهي، ۽ ان ۾ پروٽين گهڻو وڌيڪ آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان پنهنجي شخصيت رھ ۽ حق کائڻ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، ان کان پوء ان کي بهتر ڪرڻ کي ترجيح ڏئي ٿو جوش اچي گوشت، تريل بدران. خير، توهان واقعي صرف پاڻ کي نظر ايندو ته cutlet آسودو انڪار نه ٿا ڪري سگهو ته، وري اوھان کي ٻڌايان ٿو ته ڪيئن هن جي خاتمي لاء calorie chops ٻه ڀيرا.

گهٽ-calorie burgers لاء تمام مزيدار ۽ صحتمند رشيد

انهن burgers پچائڻ، توهان جي د، ترڪي، rabbit گڏيو ۽ انھن جي mincemeat ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، سنڌ جي بصر، ڪجهه ٿوم، آنا شامل اٽو ۽ بدران وٺڻ جا رهواسي ھٽايو جئي (اٽو کان oatmeal هيٺين گھرجون پوريون ۾، پڻ مڱريو جو تمام گهڻو تي مشتمل).

ان کان سواء، اهڙي patties ڪيترا ئي ڀيرا گهٽ گھرجون پوريون رکي، پوء اھي به بهتر وڌي وئي آهي. ۽ اهو سڀ ته امينا تيزابي جي مختلف تعداد جي مختلف meats ۾ موجود آهي. اتحاد امينا امل انشا جي mixing ڪري. انهن غزائي cutlets اصل ۾ وٽامن B12 ۽ لوهه جي چڪيء جي مقدار تي مشتمل - انهن عنصرن اسان جي جسم hemoglobin synthesize ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. گوشت ۾ لوهه جي جسم جي بهترين وڌي وئي آهي.

Nutritionists انهن burgers عورتن جو پهچي ويا کائڻ جي صلاح menopause جي عمر. هن جي حقيقت اها آهي ته هن دور ۾ hormones لاء گھڻي قدر، تحول markedly deteriorates، ۽ وسا لاء گھڻي قدر جي oxidation سبب آهي. تنهن ڪري سنڌ جي غذا جي caloric مواد جي خاتمي لاء ضروري آهي، ٻي صورت ۾ توهان کي تڪڙو ڀؤ وزن حاصل ڪري سگهو ٿا.

جي مٿي کنيو Summing، ان جو ذڪر ڪندي ڪيو وڃي ته گوشت جي calorie مواد مان نه رڳو ان قسم تي، پر به جانور جي عمر، ۽ ان جي تيار ٿيڻ جو طريقو تي دارومدار. تنهن ڪري، صحيح تيار ۽ calorie گوشت ڪونهي ڪو پريشان ڪرڻو پوندو