چيني ۾ ڀاڄيون. ٻيو ڪورس ترڪيبون

ڇا توهان چيني ۾ ڀاڄيون کائڻ چاهيو ٿا؟ مضمون ۾ پيش ڪيل ترڪيبون جيڪي توهان جي حقيقي پادري معياري ٺاهڻ ۾ مدد ڪندا آهن. ڪو به اختيار چونڊيو ۽ مزيدار جي ماني يا رات جي ماني تيار ڪرڻ شروع ڪريو. سٺي قسمت جا!

ڀاڄين سان چيني ۾ چانور ۽ گوشت (گوشت سان رائيپ)

ضروري اجزاء

• برڪڻ - داڻا جو هڪڙو؛
• 1 tbsp. ايل. نشاستي، سويا چٽ، سڌريل تيل ۽ ماکي؛
• گرين (ڳاڙھو، ٿوري ساين پياز، ڊيل)؛
• وڏا چانور چانور - 1/2 پيٽ؛
• گوشت جو 300 گرام ٽڪرا ٽڪرا؛
• مڇي چشمو - ذائقو ڪرڻ؛
• انگ اکر - ½ روٽ؛
• گرم مرچ؛
• 200 گرام ڀاڄين جو ٺهيل (منجمد).

عملي حصو

1. اسان گوشت جو هڪ روپ وٺي وٺو ۽ ان کي چوري سان ڪٽي، چاقو چاهيندا ته فيض جي وچ ۾. هي تمام ضروري آهي. آخرڪار، وري گوشت وڌيڪ رسيل ٿيندو.
2. هڪ ٿانو ۾ گوشت جي ٽڪر سان گڏ اسان نشاست شامل ڪيو. انهن اجزاء سان پنهنجا هٿ ملائي. اسان کي 1 ماکيء جو مکڻ ۽ مکڻ ٺاھيو. انهي جي ڪري، ٻوڏ جي دوران ۾ هڪ گوشت کي پسماندگي ڪرسٽ حاصل ٿيندي. گوشت ڪرڻ لاء، اسان ٻن قسمن جو چٽ پڻ شامل ڪندا آهيون - مڇي ۽ سويا.
3. پيليل لوسن، اڌ هڪ انگور جي چوٽي ۽ ڪٽ مرچ.
4. ٿوري ٽامي کي ان ۾ وجهي ڇڏيو. سڀ کان پهريان النگر لوسن سان وڌو. ڪجهه منٽن کانپوء، گرم مرچ وجهي.
5. اهو وقت تي بيف ڏانهن موڪلڻ جو وقت آهي. پهرين 3-4 منٽن تي وڏي باھ مٿان گوشت کائڻ. هن وقت تي اهو هڪ جوش وڌائي سگهندو جنهن جو رس نه نڪرڻ جي اجازت نه ڏيندو. اسان هڪ اوسط قدر تي باهه رکون ٿا. ڪجهه منٽن کي وڌو. گوشت جي ٽڪرين کي هڪ پليٽ تي منتقل ڪيو ويو آهي. اسين گوشت کي پاسي کان هٽايوسين.
6. پري ڀريل سبزي جي ٺهيل ٺهرايل پين ۾ وجهي، جتي اتي گوشت ٿي وئي. فري، وچولي باهه قائم ڪريو. هڪ ڀيرو ڀاڄيون هڪ سونا سون حاصل ڪيا آهن، اسان انهن کي ڪڪڙ وڌايو آهي.
7. اسان جا وڌيڪ عمل آهن؟ اسان مٽي ڀاڄيون ڀاڄين ۾ ڪڻڪ ڪڍو چانور ٺاهي ڇڏيو. اڳيان پرت کي گوشت جو ٽڪر آهي. اجزاء سان ٺوڪيو. ڪجهه منٽن لاء ڪوشش ڪريو. باهه بند ڪريو.
8. اسان چانورن ۾ چانورن، گوشت ۽ ڀاڄيون پکاياسون. هن طريقي سان تصوير واضح طور تي ظاهر ڪيو آهي ته هي باضابطه طور تي کاڌا نظر اچي ٿو. هن کي پليء تي رکيل آهي، چمڙي سان گروي يا ڪنارن سان سجاائڻ. اچو ته هڪ ٻئي جي خواهشمند هڪ خوشگوار اشتياق!

چيني نوڊلن سان ڀاڄيون: ڪڪڙ سان پڙھڻ

ريزڪي سيٽ:

• گاڏين جو سراسري
• برون
• سويا سوس - 3 ڪڇو ڪافي. ايل.
• 200 گر چانورن جو نوڊلس؛
• مرچ مرچ جي ميدان ۾ (اختياري)؛
• ڪڪڙ جي سيني
• ٻه بلغاريا مرچ؛
• پسنديده مصالحو.

تفصيلي هدايت

قدم نمبر 1. اسان ڪڪڙ جي گوشت جي پروسيسنگ سان معاملو ڪنداسين. اسان ان کي هڏا کان جدا ڪريو. اسان وچولي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. اسان ان کي هڪ ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. صحيح رقم ۾ چٽ ۽ ڪٿان لوڻ شامل ڪريو. اسان ٿانو ۽ مواد کي وچ واري شيل واري فرج تي رکون ٿا. 20 منٽن کان پوء اسان ان کي حاصل ڪيو.

قدم نمبر 2. جي نوڊلز کي حل ڪرڻ ڏيو. جيترو جلد پن ۾ پاڻيء کي پاڻي ڏيڻ شروع ٿئي ٿو، اسان ان کي اڇلينداسين. سليم. اسان 5-7 منٽن جو نشان لڳايو. نوڊلن کي ٻڪرين ۾ وجھو. ٿڌي پاڻي سان گڏ ڪن. اسان کي وڌيڪ سيال جو ڊاء ڏينداسين.

قدم # 3: Preheat کي ڀريل پين. اسان ان ڪڪڙ جي ڪنڊن ۾ موڪليو. ٿڪ، تيل استعمال ڪريو.

قدم نمبر 4. ٽيپ تان پاڻي سان ڳاڙھو ۽ گاڏين ۽ مرچ صاف ڪريو. اسان انهن کي پڪڙيو.

قدم نمبر 5. جڏهن ڪڪڙ جو گوشت ڪڪڙ جو گوشت آهي، اڇو ٿي ويندو آهي، ان کي ڀاڄيون شامل ڪريو. مٽي جي ٿانون جو پيالو پڻ هڪ مرچ مرچ مرچ کي به وجهي سگھن ٿا.

مرحلي 6. اسان هڪ بند ڪرڻ سان پين بند ڪيو. 15 منٽن لاء موهڙي وڌو.

قدم نمبر 7. چانورن جي نوڪريون نڪرڻ ۽ سويا ساس سان گڏ اجزاء کي برقرار رکڻ. ٻئي 10 منٽن کي ڌڪايو، گهٽ ۾ گهٽ باهه قائم ڪريو.

مرحلو 8. اسان پليٽ تي پليجي تيار ڪيل ڍڪ (چکن، نوڊلس ۽ چيني ۾ ڀاڄيون) ٻاهر ڪڍون ٿا. ترڪيب مختلف آهن. ڪڪڙ جي بدران، توهان کي گوشت، مڇي ۽ سور جو گهٽ گهٽ ساٿي حصا استعمال ڪري سگهو ٿا. توهان جو انتخاب آهي.

روايتي سبزي جي کاڌي ۾ چيني

مادي

• نيل جو تيل - ڪافي 1 اسپين؛
• گاڏين جو سراسري
• تازي نوڪري جون 200 گرين ۽ سبز لوبيا (asparagus)؛
• انگور جو روٽ؛
• سڌريل تيل - 2 چمچ. ايل.
• مٺي مرچ - 1 ٽڪرا؛
• سويا سوء - ذائقو ڪرڻ.

پچائڻ جو عمل

1. اسان ڪئين شروع ڪريون ٿا؟ مرچ پاڻي سان گڏ ڌوڪايو ويندو آهي. اسان ڪٽي ڇڏيو آهي. اسان کي اندروني ڊويزن ۽ گرينٽ ختم ڪري ڇڏي. پٽي جي گوپ پتلي پٽي ۾.
2. ڪيتريون ئي کاڌ خوراڪ وانگر چيني ٻوليء ۾ روسي اسٽو ۽ ڀاڄيون. انهن جون ترڪيبون بلڪل نه آهن. اهو آهي ته چيني گهڻيون شيون ٻين ڀاڄين کان گاڏيون وڌيڪ استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. اسين روس ۾ رهون ٿا. تنهن ڪري، اسان وٽ چيني چيني کاڌ خوراڪ جو پنهنجو تفاوت هوندو. اسان هڪ گاڏيون وٺي، ان کي ڌوء ۽ ڇڪيو.
3. هاڻي اسين مشغول تي عمل ڪنداسين. انهن کي ڌوئڻ گهرجي، ٻوٽي ۽ چادر کي صاف ڪرڻ گهرجي. اسان سفارش ڪري چيمنٽ ۾ ڪٽڻ لاء شيڪسينگنون.
4. سبز شين سان ڇا ڪجي؟ ڪٽ کي ختم ڪريو ۽ ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ورهايو.
5. پھريائين ھڪڙي ٿلھي ھڪڙي سان ڀريل ھيڻ. اسان کي دٻيل لوسن ۽ ڪنگر آڱر وجهي ڇڏيوسون. ٿڪيل، سڌريل تيل استعمال ڪريو. ھن عمل کي 1 منٽ کان وڌيڪ ڪونھي.
6. چين ۾ اهڙا سبزي ڀاڄائڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون. اسان توهان جي اختيار پيش ڪندا آهيون. پهريون، ڀاڄين تي تيز باهه تي پکايا ويندا. ٻيو، 60 سيڪنڊن جي دور سان. هن جي سري لنڪ کي ڇڪيو وڃي، ان جي مواد کي ڇڪايو وڃي. سڀ کان پهرين گاڏيون ڀري ٿو. پوء آسودو، مٺي مرچ ۽ مٽي جا ٽڪرا. جڏهن سڀئي اجزاء فريڊنگ ۾ هوندا آهن، انهن کي 2 منٽ لاء فلو. اسين نسي تيل ۽ سويا چاس ۾ وجهي سگهون ٿا. وينجن کي ٿڪايو. اسان وڏي ۽ خوبصورت سهڻي ۾ ٽيبل تائين خدمت ڪندا آهيون.

نتيجو

هاڻي توهان آساني سان ڀاڄيون ڀاڄيون ڪري سگهو ٿا. اسان جون ترتيبون بيان ڪيل آهن جيڪي مختلف قسم جي تجربن سان ميزبان لاء مناسب آهن. توھان کي تمام ضروري آھي ته هدايتن تي عمل ڪرڻ گھرجي.