پچائڻ chestnuts. مختلف embodiments ۾ رشيد

پنگريو تمام مزيدار اکروٽ آهن. سندن، تريل کي جوش اچي، اٽو ۾ زمين، بس را کائي واپرائڻ. chestnuts کان وينجن ان جو مزو لاء نه رڳو آهن، پر پڻ مال شفا. اهي پروٽين، آڪسيجن، ڪيترن ئي مختلف فائدو مرڪب ۽ وسي oils جي وڏي مقدار تي مشتمل.

پچائڻ chestnuts. stuffed ڪدو لاء رشيد

هڪ سڄي ڪدو وٺو ۽ سندس چوٽي پٽي. ان کي اڇل، ۽ محفوظ نه ڪندا آھن. اها ڳالهه اسان جي قط ڪپڙا ڪندو. ته ڪدو پوکون ۽ fibrous pulp جي سڀني کي ختم.

هاڻي ان جي stuffing تيار ڪرڻ وقت آهي. ٻن پيالن ۾ ئي وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ جوش اچي، ناسي چانور، اڇو ماني جي ٻن ساغر croutons، ٻه ڳاڙهسرو apples (cubes ۾ پٽي)، جي هڪ ڪپ گڏيو ڀڃل chestnuts، اڌ ۾ پٽي. پنهنجي پسند سان ڪنهن سائي شامل ڪريو. ھڻي سڀ ingredients پکا سبزي اسٽاڪ جي ٻن ساغر، melted مکڻ جي اڌ ڪپ، سويا چٽڻي جي tablespoons جو هڪ جوڙو ڪر، لوڻ آهن. stuffing وجھندو، سڀ ingredients ڪيو وڃي، تقسيم ڪري رهيا آهن.

ته ڪدو ۾ هن کي ڀريندؤ. وجهي، ڪپڙا ۽ اڌ ڪلاڪ لاء هڪ بيڪري چادر جنگين تي ڪر.

Chestnuts، پهرين موهيندڙ رشيد

هن سوپ جي ڄمڻ germanium آهي. اهو ڦر جو اڌ ڪلوڪئلري وٺي ها، توهان canned chestnuts استعمال ڪري سگهو ٿا.

تياري جي واڍي سان ٿيندي آهي chestnuts چئن حصن ۾. هڪ saucepan ۾ ڳاري مکڻ جي ٻن tablespoons ۽ تيار chestnuts ڪر، ۽ ٿورو پڻي کنڊ sprinkle. Fry، مسلسل روانا ٿيا پنجن منٽن لاء. ، chopped بصر گڏي پوء celery ۽ هئائون ٿوم clove جي 100 گرام. هڪ ڀيرو جي بصر شفاف ٿيندو، هڪ پان ۾ سڪي ڳاڙهي شراب جو هڪ گلاس پلٽيان. لوڻ ۽ مرچ، ٿورو nutmeg شامل.

15 منٽ چاهين ٿا، پوء broth ۽ 200 ml ڪريم جي liter پلٽيان. ٻئي 10 منٽن لاء پچائڻ. هن وقت جو قسم، سڀ ingredients احسان آهن، chestnuts شامل آهن. رشيد توهان جي سوپ کي من موهيندڙ توبه ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، توهان صرف سڀني سان نيلوفر پيس آهن.

مٺي chestnuts، چاڪليٽ ڪيڪ رشيد

Dough. پنج ڍڪيل ٽچڪندو، جدا جي yolks ۽ کين ڳاڙهسرو ڪريم جي ٻن tablespoons margarine جي 200 گرام ۽ سان گڏيو. اٽو ۽ سوڍا جي اڌ چمچا جي ٻن پيالن ۾ وجهي. جي dough Knead. ننڍي ٽڪر ۾ dough ورهائي، هر پنگريو تي هڪ خشڪ ڪر، grated چاڪليٽ سان sprinkle ۽ گوليان ڪڍيو. 20 منٽ، مين لاء جنگين.

Glaze. ڳاڙهسرو ڪريم جي ٽن tablespoons ۽ پنج کنڊ تڏهن، گڏيو خير، پوء grated چاڪليٽ يا صرف cocoa جي 50 گرام تائين ڀريندا. هڪ ٿانو الڳ الڳ grate ۾ ڪيترن ئي wafers.

هاڻي هر ڪيڪ glaze ۾ dipped، ۽ پوء wafer crumbs ۾ ڪڍيو. ٿورو موقف ڏئي، ۽ ان سان گڏ چانهه پڻ ڪري سگهجي ٿو.

Chestnuts، stuffed ترڪي رشيد

صاف Chestnuts، گرم پاڻي ھڻي ۽ 12 ڪلاڪن لاء بيھڻ گھرجي. سنڌ جي پاڻي کان پوء، بند نالي هڪ saucepan ۾ ڦر ڪر، جيڪي تازي پاڻيء سان ڪپڙا ۽ باهه تي ڪر. لوڻ ۽ هڪ ڪلاڪ لاء جوش اچي، پوء سيلاب.

ترڪي fillet 500 وزني جو هڪ ٽڪرو - بند کي منهن ڏيڻ لاء 700 گرام، پر تمام گهڻو نه. ٻنهي پاسن تي melted مکڻ ۽ fry سان هڪ پان ۾ گوشت ڪر. ان کان پوء، لوڻ ۽ مرچ شامل د broth سان ڪپڙا ۽ اڌ ڪلاڪ لاء simmer. جڏهن ته broth آئٽم، ان کي ٻيهر شامل.

ٻئي تري تي، مکڻ جو هڪ ٽڪرو ڳاري کنڊ جي هڪ ننڍڙي spoonful شامل، هڪ منٽ کان پوء 300 (مھماني ۾ پٽي) chestnuts جي گرام وجهي، اهي هڪ glossy ڇانو خريد ڪرڻ آهي.

ان تي ترڪي جو هڪ ٽڪرو، ڀڳل اکروٽ وجهي لاء تيار هڪ الڳ موهيندڙ تي. گوشت رول جڳائين ته، هن موضوع ڇڏيو ۽ ٿوري موقف ڏي.

جي لسٽن جي عبادت ٻنهي انفرادي ۽ garnish سان ٿي سگهي ٿو. کيس ڪنهن به چٽڻي ڊيپ کي پڪ ٿي، اوھان کي چئجي mayonnaise سان پکڙيل ڪري سگهو ٿا.