هڪ پان ۾ فرانسيسي fries - تڪڙا ۽ مزيدار

ان ۾ داخل، ته گهٽ ۾ گهٽ ڪڏهن ڪڏهن، پر پنهنجو پاڻ کي ڪجھ به نقصان کائيندو ته "McDonald جي"، "Rostik" يا "برگر بادشاهه" ۾ نظر ڪرڻ جي اجازت ڏئي، پر تمام مزيدار؟ عام طرح، هن اداري ۾ معياري امان جي چٽڻي سان هڪ برگر، پيو ۽ fries ڪري بيٺي آهي. هيء "قائم" کائو ۽ quench کي پنهنجي اڃ تمام مفيد کاڌو نه آهي ڪافي. ۽ ته، جيڪڏهن توهان جي گهر ۾ هڪ نامو بڻائيندو؟ هن برگر لاء توهان صرف ضروري لسٽن ۽ ingredients ته توهان هڪ پاسي موهيندڙ ته جيئن ان ۾ وجهي، ۽ هڪ مسئلو ڪر نه ڪيو چاهيو ٿا خريد ڪري. تون به، هڪ ڊگهو fryer ڪرڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن هڪ پان ۾ فرانسيسي fries ته خراب نه آهي. ڪيئن ان ڊيپ لاء، هيٺ پڙهي.

هڪ، بخش inexpensive ۽ مزيدار قط لاء fries کان وڌيڪ اختيار جو خيال نه. هڪ frying ۾ تري ان کي، هڪ ئي لاٿا حاصل ڪري سگهجي ٿو هڪ پتلي crispy crust سان، سنڌ جي مشهور روزو کاڌي زنجيرن ۾. 2 servings تي اوھان کي چار وڏا آلو، سبزي تيل جي باري ۾ 100 گرام (نرمل نيڻ، ڪو عضوا) ۽ لوڻ ضرورت مزو ٿيندو. توهان آزمائشي ڪري سگهو ٿا ۽ استعمال ڪنهن مصالحي - ڪارا مرچ، paprika، ٿوم، وليون (جھڙي ڪا شيء).

پوء ڪيئن تيار آهي ته پان ۾ فرانسيسي fries؟ سندس سادي ۽ ڪافي ۾ روزو رکڻ پريشان ڪرڻ لاء رشيد. پهريون ڌوء ۽ صاف جو آلو، ۽ پوء پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. امان ۾ توهان کي هڪ خاص grater استعمال ڪري سگهو ٿا. اهي به گهنڊيدار آهن، ته پوء توهان کي "کليل" slices حاصل ڪندو. تنهن هوندي به، توهان هڪ عام ڪپ ڪري سگهو ٿا. هاڻي جي تيار مصالحو ۽ لوڻ، سندن آلو سان تجربيڪار وٺي. چڱي طرح مڪس (چڱي طرح ھٿ)، پوء ته اھي uniformly ضلعن آهن.

جڏهن ته تيل پان ھڻي ۽ ٽچڪندو وٽ آڻيندس. توهان جي پهرين تشخصي هلائي سگهن ٿا: ننڍن حصن ڊيپ، crisp سخت ۽ نرم نه ڪڍي ڦرڻ جو سلو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪيئن آلو مقرر ڪرڻ تيز گرمي تي fries؟ اهو بهترين آهي جو ظاهر تي ڌيان ڏيڻ لاء - ان کي هڪ سوني حاصل crust هجڻ گهرجي. عام طور تي ان کي ڪو وڌيڪ 10 منٽ لڳن ٿا. پچائڻ دوران، جو آلو skillet ڪڏهن ڪڏهن ان کي لکن ڪيو وڃي، سڀني پاسن تي browned ڪرڻ. هڪ slotted چمچا سان ڇڪي آئيندڙن platter ۽ هڪ نئين تشخصي شروع ڪري. جيڪڏهن توهان پنهنجي جسم وسا طور تي ممڪن آهي ته جيئن گهٽ ڪرڻو آهي، ڏيڍ پليٽ napkins - اھي ڀؤ تيل جذب.

جڏهن سڄي تشخصي تيار آهي، طباق تي آلو پکڙيل، chopped ٿوم يا وليون سان sprinkle. کي فرانسيسي fries جي تري ۾ هو ته هڪ ته "McDonald جي" ۾ رهيو ڪرڻ لاء سڀ کان ساڳي، جي چٽڻي نه وساريو. ته هن چيو ته هن cuisine جو هڪ اهم حصو آهي. تيار يا خريد ڪري پنهنجي پسنديده. اڄ جي دڪان تي اوھان کي رڳو نه mayonnaise ۽ ketchup، پر پڻ پنير، ۽ مٺي ۽ ڳاڙهسرو، ۽ sauces جي ٻين قسمن ڏسي سگهو ٿا. جي پيشڪش جي هڪ گهر نسخو ڏنل آهي: هڪ نرم پنير "feta" سان ڳاڙهسرو ڪريم مڪس ڪجهه وليون ۽ ٿوم شامل، گڏيو چڱي. مون کي مڃيندا آھن، هي اختيار ڪنهن به دڪان پيداوار کان بدتر نه آهي.

ته پان ۾ فرانسيسي fries هڪ وڏو متبادل (۽ وڌيڪ ڪارائتو آهي، oddly ڪافي) جي هڪ اسان جو ننڍڙو ھوٽل تي ڳالهه ڪرڻ جو عادي آهن ٿي سگهي آهي. جي بسم الله ڪجو!