ميڪسيڪو خوراڪ - هڪ روشن رنگ ملڪ

ميڪسيڪو cuisine آهي Aztec ۽ اسپيني، فتح جو - ٻه هنر جي ولين جي ٺهيل آهي. Spaniards پاڻ کي اوڀر کان سندن روايتون اڌار. تنهن ڪري، مثال طور، اهڙي burritos، shawarma جي reminiscent طور ميڪسيڪو کاڌي. هن cuisine جي ڪيترن ئي وينجن ڊگھي دنيا کي فتح ڪيو آهي. ميڪسيڪو خوراڪ پهچائڻ جي لڳ ڀڳ ڪنهن به اهم شهر ۾ هاڻي آهن. ۽ حق جي چونڊ ڪرڻ ۽ نالن ۾ مونجهاري کان بچڻ لاء، هڪ سفر تي وڃڻ، ان جي ضروري مقامي پچائڻ جي تجربن کي سمجهڻ جي آهي.

رنگ جو ديرو

قومي وينجن ميڪسيڪو جي تمام -انڊيا- آهي. اهي دنيا ۾ ڪنهن ٻئي cuisine سان confuse ڪرڻ ڏکيو آهي. سڀ کان اول، اهي سندن نفاست ياد. عام ingredients: مڪئي جو اٽو (جنهن cakes جي مختلف قسمن مان تيار ڪيو ويندو آهي)، مختلف varieties ۽ مرچ جي مٽر (chilli، jalapeno). واٽ قسم جي وينجن جي acuteness. سائنسدانن ته capsaicin گرم مرچ ۾ موجود ڏيکاريا ويا آهن، endorphins جي پيداوار stimulates. شايد هن Mexicans جي زندگيء جو راز خوشي آهي. سڀ کان پوء، اهي، جي دنيا ۾ دولتمند ۽ سڀ کان خوشحال قوم نه رهيو، اڪثر ذهن جي وڏي آڏو رکي. مٽر، کجيون، اسڪواش، چري، بجا۽، خنزير ۽ پنير - جي مکيه جزا، جنهن جي ميڪسيڪو کاڌي ۾ مالا مال آهي. Snacks اڪثر Burrito آهن - nachos، tacos، quesadilla. اهي کجيون، ۽ ڪڻڪ جو اٽو کان ڪرائي سگهجي ٿو. سنڳر ڀاڄيون، پنير ۽ مرچ سان اهڙي ميڪسيڪو کاڌو گوشت سان stuffed. ڪي لڳ ڀڳ dumplings وانگر ڪي جي لسٽ سان ملندڙ جلندڙ، - Lozenges مختلف شڪلين ۽ ڪاٺ جو ٿي سگهي ٿو.

مکيه وينجن

ميڪسيڪو کاڌو تمام مطمئن، گرم وينجن جي وڏي انگ کي شڪر آھي. Goulash (olla podrida) گوشت جي مختلف قسمن مان ڪيائين، د، دلدار ڪلٽيوينس پاسي موهيندڙ سان گڏ ٿيل آهي soups ۽ ان جي پيچيدگي ۽ گوناگون جي ڪجهه يورپي (chilli مشهور carne) کي گهٽ نه آهي. اهي سڀ هڪ ئي Burrito (enchiladas، burritos، empanadas، چٽڻي سان tamales) رهيو. ٻئي ڌاريا snacks - guacamole، ڳاڙهسرو spicy ٿوم ۽ مصالحي سان flavored چٽڻي سان ڪتريل avocado آميزش. اهو tortilla جي ٽڪر dunk. ڪيتريون ئي وينجن جي pans freshly تيار ڪيو ۽ گرم ۾ ايندا آهن.

مٺي ۽ مشروب

مٺي ماني Roscoe من پطلميس - جي رسم کائڻ، جنهن کي عيسي مسيح جي شڪل ۾ وڌوسون آهي. بيڪري جي هڪ سادو نسخو - churros. اهي مٺي تريل dough جي ننڍي ٽڪر، پڻي کنڊ سان sprinkled آهن. Churros ڳالھ مشرقي chak-chak جي reminiscent. ڀسم گرم ۽ پوء Freshen spicy کاڌو نرم پيو horchata استعمال ڪندي. اهو بادام جي خاص varieties مان ٺاهيو ويندو آهي، هڪ blender ۾ پسائي ۽ نتيجي ۾ کير decanting. cinnamon ۽ vanilla سان flavored Horchata، chilled رهيو. گرم چاڪليٽ - ۽، يقينا، اسان کي سنڌ جي مکيه Aztec مٺي جو ذڪر هجڻ ضروري آهي. ميڪسيڪو cocoa، جنهن هن مشروب لاء استعمال ڪيو ويندو آهي انهن cocoa مٽر جي هڪ اعلي في سيڪڙو تي مشتمل آهي. ۽ پوء ان جي خصلت تلخي ڪئي. Tequila - ٻئي پيو، جنهن کان سواء ان جي عيب ميڪسيڪو کاڌي. هن جو نالو ڪيترن ئي، پر ڪيئن tequila پيئڻ لاء سڀ نه ڪرڻ جي قابل آهن جي ٻڌو آهي. وڌيڪ لوڻ جي هڪ ساهتي، اڌ چوني، نه شهزادي ڪلهوڙو جي ضرورت ويندي ته جيئن عام طور تي ايمان آندو آهي.