موڊ جي تيار ڪرڻ جي ترڪيب.

موڙ پالڻ واريون کاڌيون صرف ميوزيمن لاء مناسب نه آهن. اهو مزيدار سبزيج توهان جي معمولي غذا کي مڪمل طور تي پورو ڪري سگهي ٿو. ٽرپ ڊگهي ھڪڙي وڏي مفيد مصنوعات سمجھي چڪو آھي. جيتوڻيڪ گهڻيون گهڻيون شيون به موڙي پائڻ لاء ڪيترو مزيدار نه ڄاڻن ٿا. هن سبزي جي معدني جوڙجڪ انتهائي شتمني آهي: امينو اسيد، شارس، فائبر، ڪاربوهائيڊريٽ، ڀاڙي، پروٽين، عضوي اسيد، ضروري تيل، ڪيروئن، مختلف ويتامين، سوڊيم، لوه، فاسفورس، ڪيٿيميم، مگنيشيم، پوتشيم وغيره. ۽ تازو، سائنسدان هڪ ٻئي دلچسپ حقيقت کي دريافت ڪيو - موڙ ۾ انساني جسم، سلففوروفين لاء هڪ ئي مفيد مادي شامل آهي. رڌل ٺاهڻ واريون کاڌا جيڪي توهان جي کاڌي جي ٽوڪري ۾ مفيد آهن انهن لاء. هي سبزي صرف نه صرف بالغن لاء ٻارن لاء پڻ مفيد آهي.

جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته ڪنهن موڙ کي ڪيئن ڪرڻو آهي، اهو مسئلو ناهي، ڇاڪاڻ ته هر شيء بلڪل سادي آهي. انهي کان توهان توهان کي بلڪل پسند ڪري رهيا آهيو. سڀ کان پهريان توهان کي هڪ سوادا سوپ سان گڏ پچائڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان کي ممبئي مان 110 گرام يا گوشت، 60 گاڏين ۽ پياز جو 60 گرام، مٺي مرچ جي 20 گرام، 45 گرام کان ٽماٽو، 190 گرام موڙ، 80 گرام آلو. اڳ ۾ تيار گوشت تيار ڪيو وڃي پاڻيء سان ڀرجي وڃي ۽ هڪ ابيء تائين کڻي وڃي. فوم کي هٽايو ۽ هڪ ساسپن ۾ ٿڌو ڪٽ وجهي ڦٽو وجهي، پوء توهان گاڏين کي سلائسن ۾ وجهي سگهو ٿا. هن جي اڳيان - مرچ (سيميئر سائيڪل) ۽ ٽماڪن (حلقن). جڏهن کائڻ جي آخر تائين تقريبا 20 منٽن تائين ڇڏي وڃن ٿيون، آلو ۽ موڙون وجهي، ٻڪرين ۾ وڍي ويندا. سوپ کان 7 منٽ اڳ تيار آهي، ان لاء مصالحو ۽ لوڻ شامل ڪريو. ان کي عمدي ڪدو جڙي وارا بوٽ کڻي ڏيو.

ٽرڪن جي تيار ڪرڻ لاء ترڪيبون آهن، جنهن ۾ اهو بنيادي حصو آهي. هتي انهن مان هڪ آهي: ٽرڪن جا 250 گرام، مکھن جي 15 گرام، آو 10 گرام، ڳاڙھي جي 40 گرام، چناء جي 15 گرام ۽ گرين جا 5 گرام. پهرين توهان کي واپاري صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ ان کي ننڍي سلائسن ۾ ڪٽي پوندو. سوٽي ۽ ان کي اٽو ۾ وجهي، جنهن کان پوء مکڻ ۾ ٿوري ٿوري. پوء سسوسيپ ۾ وجهي، ان کي ڪارو، مرچ ۽ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو. اهو بند ڪرڻ لاء بند ٿيل بندن جي تقريبا 40 منٽ لاء سڀ اٿو. زينت سان موڙ تي موڙ ڇڪڻ سان سوراخ ڪري ٿو.

موپ پالڻ واري کاڌي جي ترڪيب توهان کي ۽ جشن واري برتن جي آڇ ڪري سگھي ٿي. اهڙين خدشات تي خرابي سان ڀريل آهي. ڇهه وچولي موڙ، 5 ٿڌين شيشي جا ٿڌا، هڪ چمچ جو لوڻ، هڪ گلاس چانورن جي اڌ گلاس، 100 گرام ڪيميائي ٻڪريون، هڪ جوز، ڪجهه تازو ساوڻ، 50 گرام مانيون، پٿري پني ۽ مصالحا. هاڻي صاف ڪرڻ ضروري آهي ته موڙپ انهن کي هڪ پين ۾ وجهي، پکا پاڻي ٺاهي، ٿورڙو لوڻ شامل ڪريو ۽ نرمي ٿيڻ کان پوء اهو کائڻ کپي. هن کان پوء، هڪ موڙ وٺي وٺو ۽ ان کي هڪ رنگدار ۾ اڇلائي، ان کي باهه ڏيو ۽ ٿڌو. هاڻي اهو ضروري آهي ته وچ ۾ چاسن جي وچ کي هٽائڻ ۽ ان کي سٽسن ۾ ڦيرايو وڃي. منڊي کاڌ خوراڪ جي تيار ٿيڻ تي اڳتي وڌڻ: سبزي جي تيل ۾ چانورن جي ٻلڻ سان گڏ چانورن کي نيمي تيار ڪرڻ جي لاء چاڙهيو ويندو. هي سڀ مرکب، مرچ، اتي ٿڪيل ٻرڙو شامل ڪري ۽ مشروم ورٿ کي شامل ڪيو. هاڻي توهان جي ٽپسون هن مرکب سان ڀريل آهن، منڊمي کي سلائڊ ۾ وجهي ويندي آهي، پوء ان سان گڏوگڏ ٿلهو پنيز سان ملايو ويندو آهي. تون تندور ۾ پوشاڪ وٺو ۽ ان لاء انتظار ڪريو ٿوري دير سان. خدمت ڪرڻ کان اڳ، ان کي هڪ وڏي ڍڪ تي رکي ۽ گرين ۽ ڪڪرن ۽ ٽڪري جي سائيز ۽ ٿلهي حلقن سان سجدو ڪرڻ.

سلائيڊ ٽريپس سيپل سان پڻ پنهنجي خاندان کي خوش ڪرڻ لاء يقين آهن. مجموعي طور تي توهان کي چار ٽپسون، ٻه چمچ مکڻ مکڻ، ڪجهه سيب، کنڊ، ايور، مينس، ذائقو ڪرڻو پوندو. مکڻ ٽڪر ٽڪر ڪيو ۽ مکڻ ۾ پيڙھي ڇڏيو، پوء ان کي سيڻ، زمين جي ڳوڙها، مرين، ٿورو کنڊ شامل ڪريو ۽ اهو سڀ ڪجهه ٺاهي آڻين. اهو تمام سوادا نڪرندو آهي.