مشرقي shawarma: ڪيئن ڊيپ ڪري؟

Shawarma (shaverma، shavarma) - ان جي انشا ۽ ظاهر ۾ هن اڀرندي موهيندڙ ميڪسيڪو burritos سان ملندڙ. اهو پچاء ۾ unpretentious آهي ۽ سڀ کان وڌيڪ جي درجي سان تعلق رکي روزو ھيون. هڪ کي ڀريندؤ. طور اڀرندي ملڪن ۾ صرف جٺ يا اٺ استعمال ڪيو ويندو آهي، پر روسي cooks گوشت جي مختلف قسمن جي استعمال. اهڙا ئي حقيقت ۾ ڪڪڙ آهي. اهو موجود، گهٽ-calorie ۽ مزيدار آهي. ڪڪڙ جي گوشت سان nutrients ۽ رسيلا shaurma حاصل ڪري. ڪيئن گهر ۾ هن shavarmu ڊيپ ڪرڻ لاء، اسان هيٺ بيان.

هن من موهيندڙ جي اهميت حصن ۾ مصالحي جو هڪ قسم آهي، ۽ sharper جو ڀلو. عام طور تي ڪارو، ڳاڙهو مرچ، turmeric، جيرا شامل. اهو greens جو تمام گهڻو ڪندو: dill، parsley ۽ cilantro - اھي shawarma تازگي ڏئي. سائي بصر ۽ ٿوم جو مزو priorities تي منحصر شامل ڪري سگهجي ٿو. اڀرندي shawarma ۾ ڪو به mayonnaise يا ketchup - هن ٽيڪنالاجي صرف روسي سوداگر جو سندن بدعت وڌو عمل سولو ۽ پچائڻ لاء وقت جي خاتمي لاء جي خصلت آهي.

juiciness من موهيندڙ kefir يا ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي، ٿوم پلٽيان. ڳالهين ۾، اتي جي ڪيترن ئي تشريح آهن shawarma جي تياري. اونهاري جي دور ۾، رڳو تازو ڀاڄيون pita ماني ۾ وجهي سگهجي ٿو - حاصل ڀاڄي shawarma. ڪيئن سبزي موهيندڙ ڊيپ ڪري؟ تمام سادي. اسان ڪنهن به ڀاڄيون وٺي ۽ pita ماني ۾ ڍڪيل - پيچيدو ڪجھ به نه. گوشت مڇي، گوشت يا سيمي الوقت sausages سان متبادل ٿي سگهي ٿو - هڪ تڪڙا هٿ لاء هڪ سادي سنڳر. ۽ ڪيئن مزيدار shawarma گوشت تيار ڪرڻ لاء، توهان جي هيٺان لھندين.

کاڌو: ڪڪڙ (100 ز)، آلو (. 2 سيز)، Pickled ھيرا (5 ويڪريون)، ٽماٽي، ڪورين گاجرا (ٻاڦ spoons)، پنير (100g)، coriander، dill، کري، مرچ، آرمينيائي pita. pita خرید کان اڳ پڪ آهي ته ان کي هڪ ڪو سوراخ آهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان کي فطير dough مان اڪيلو گهر ۾ ڊيپ ڪري سگهو ٿا. ۽ ڪورين سلاد تازو ٿوم سان متبادل ٿي سگهي ٿو، پوء وڌيڪ ڪارائتو shawarma ٿي ويندي. ڪيئن ڊيپ کي ٿوم چٽڻي ان لاء، اسان کي سڌ ڏيندو.

پوء، ننڍي cubes ۾ گوشت پٽي. ضروري نه بلڪل ڪنهن به گوشت لاء مناسب هڪ ڪڪڙ موهيندڙ وٺي. سبزي تيل ۾ ڪڪڙ fillet fry، کري ۽ مرچ شامل. پتلي cubes ۾ پٽي آلو، fries وانگر. هڪ ڪپڙي جي ڀؤ وسا انبار ڪرڻ تي تيل ۽ پکڙيل جي هڪ وڏي مقدار ۾ Fry. اچار حلقن ۾ پٽي. هڪ grater تي پنير ڪينسل.

جي pita ماني تيار، سڀ ingredients جي وچ ۾ رکون، تازو وليون chopped ۽ هڪ رول ۾ ڍڪيل. ڪري رهي آهي اڳ ۾، توهان fry ڪري سگهو ٿا. هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ نه reheated صلاح ڏني. ته جيڪي مزيدار shawarma موٽيو آهي. ڪيئن مناسب ان جي چٽڻي ڊيپ ڪري؟ تمام چئجي، هن جي لاء اسان جي ضرورت آهي:

- لسي، ڳاڙهسرو ڪريم، mayonnaise جي 50 ز؛

- coriander، کري، coriander، parsley، dill، ڪارا مرچ،

- ٿوم (6 لونگ).

جي ٿوم ڊاک وغيرہ، سڀ ingredients گڏيو، فرج ۾ رکي infuse ڪرڻ. هتي ان کي shawarma ۽ چٽڻي ڊيپ کي ڪيئن آهي. shawarma لاء ٻنهي اڇو ۽ ڳاڙهو sauces مناسبت ٿيندو. ڳاڙهي لاء، ketchup يا ٽماٽي پيسٽ وٺي ٿوم ۽ وليون سان گڏيو ڪري سگهو ٿا. ۽ جن ڊيپ کي ڏاڍو سست آهن، ان کي ڪنهن به سپرمارڪيٽ ۾ خريد ڪري سگهو ٿا.