مزيدار homemade shortbread biscuits: تڙ تڪڙ ۾ رشيد

Shortbread dough تيل ۽ کنڊ جي هڪ وڏي رقم جي اضافي سان تيار ڪيو آهي؛ اهو تمام ٿلھي ٻاهر ڦرندو. هن امتحان نمي 20 سيڪڙو کان وڌيڪ اعلي نه وٺي، اهڙين حالتن ۾ ان خمير، ترقي نه ٿو ڪري سگهجي ته جيئن هن جي مکيه disintegrant تيل منجھس استعمال ڪيو ويندو آهي. کيس ڪرڻ جي مهرباني، جو dough crumbly ٿيندو - تيل اٽو اڏاريل جي سڀني پاسن تي پکڙيل آهي ۽ انهن کي جوڙيو روڪي. اهڙي سڻڀ housewives جي اڪثر سادو shortbread تيار. گهر ڇو tastier ۽ healthier ان جي تيار ٿيڻ جو به ساڳيو عمل کي خريد سادو ۽ روزو آهي.

Shortbread dough ٻي صورت ۾ ان جي پيداوار ۾ پيدا ڪيو ويندو gluten جي هڪ ڪاميٽي تعريف جي وچ ۾ اٽو ڊيپ لاء ڀلو آھي، ۽ ان جي شڪل کي ڏکيو ٿئي ها. جڏهن ته کائڻ هڪ لاء ڪوشان رهندا سان آهي جي ڪاميٽي تعريف gluten، جي dough "فرمانبردار" ٿي ويندي، ۽ ان کي ساڻس گڏجي ڪم ڪرڻ آسان ٿي ويندو. ڪڏهن ڪڏهن بيڪري جي طور تي پائوڊر بيڪري جا سوڍا شامل. توهان shortcrust پيسٽري سان ڪم ڪڏهن به وڃان ته، پر تون واقعي ڪجهه مزيدار سان سندن households راضي ڪرڻ چاهيو ٿا، ان کي پهريون ڀيرو هن قسم جي تياري ۽ ان جي ڪنڀار جي عمل سان سودو ڪرڻ گهرجي. پهرين شيء توهان جو نمونو جنگين ڪري سگهو ٿا - هڪ homemade shortbread biscuits. سادي هن سان توهان جي مدد ڪرڻ لاء ترڪيبون.

جي dough جي تياري

هن پچائڻ عمل ڏنل آهي. جڏهن ته اٽو، سوڍا شامل ان sift ۽، ان جي ٽڪريء تي ميز تان ان کي گڏ ڪرڻ جي وچ ۾ هڪ خاموشي سان ڪرڻ ضروري آهي. مکڻ ۽ هڪ saucepan ۾ کنڊ، هڪ لوز رياست کي پيس جتان جي آنا yolks ۽ لوڻ شامل کان پوء وڃي. ان کان پوء، سڀ کان گهڻو گڏيو ۽ اٽو (جنهن جي ميز تي اڳواٽ تيار ڪيو ويندو آهي) ۾ پلٽيان. ان کي تڪڙو هڪ ڪپ سان dough knead ڪرڻ لاء، هڪ ٻوٽي ۾ گڏ ۽ لسي جي پيدائش ايتري قدر knead ڪرڻ لاء اهم آهي. جي ختم dough رول ڊيسڪ floured (1-1.5 جي باري ۾ وڏي وزير جي پرت ٿولهه) تي ضروري آهي. ان کان پوء هڪ سڪل بيڪري، ڀؤ پٽي بند تي پن ۽ پکڙيل ڦرنديون تي ھٽايو dough مٽاسٽا. حڪم ان جي تنور ۾ bubbling رکڻ ۾، ته ان کي ڪيترن ئي هنڌن تي هڪ ڪپ سان بيدا ڪري سگهجي ٿو. ٻيڙي هڪ تنور 230 درجا کي preheated ۾ بيڪري، ۽ لاٿا ناسي جيسين dough جنگين. اهڙي سڻڀ جي عام طور تيار cakes، ڪوڪيز، سڀ cakes جو قسم آهي. ۽ اسين اوھان سان گڏ اڄ به موجود آهن homemade shortbread تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ويندي. هن رشيد تمام سادو آهي، ۽ ان جي تيار ٿيڻ جو وقت-ڀسم يا وڌيل طاقت کي توهان جي ضرورت نه رکندو آھي. ۽ نتيجو، ۽ اوھان ۽ اوھان جي پيار وارن pleasantly حيران ٿي ويندا!

Homemade shortbread: رشيد

ضروري ingredients:

• اٽو - 550 گرام؛
• کنڊ - 250 گرام؛
• margarine ڪريم (يا تيل) - 350 گرام؛
• ڍڪيل - 2 ٽڪر؛
• اکروٽ (ڪو) - 20 ز؛
• dusting لاء کنڊ - 40 گرام.

جنهن جي نتيجي ۾ هڪ مزيدار homemade shortbread آهي. هن رشيد ختم پيداوار جو 1 رپيا پيدا ڪرڻ لاء ٺهيل آهي.

Shortbread dough (ٿولهه جي باري ۾ 4 ميلي هجڻ گهرجي) ھٽايو وڃي ٿو، ان جي مٿاڇري جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل، chopped اکروٽ پهرين sprinkled، ۽ پوء هن کي کنڊ سان lubricated آهي. جڏهن ته ڍڪيل جي ڪوٽنگ ڪجھ ڪڙمين، پاڪستان ٺهڻ کان، تيار جيستائين 240-250 درجن جي گرمي پد تي جنگين molds جي ذريعي ڪٽڻ ۽ هڪ ڪوڪي عربن تيار تري تي رکيا ويا آهن.

بهرحال، ان کي مزيدار homemade ٻاهر موٽيو shortbread؟ رشيد سندس دوستن نڪري ٿو، جيتوڻيڪ اهي جيڪڏهن سندس گھر وارن راضي ٿي ويندا!