کاڌو ۽ پيئو, پچائڻ جون صلاحون
لينس ڪئين ڪرڻ لاء بهترين اختيارن
مڇيء جي ڏاهپ ايتري عام ڪارپ يا خرچي وانگر گهرو عورتن سان مشهور نه آهي. ۽ مڪمل طور تي ڀٽيل آهي - هن مڇي جي جوڙجڪ ۾ ڪيترا ئي معدي ٿيل پروٽين ۽ چرس شامل آهن، ۽ ان مان پکا جا رينج به مايوس نه رهڻ وارا سڀ کان وڌيڪ نفيس خيالي ماهر آهن. هن مڇي کي پنهنجو پاڻ کي ترتيب ڏيڻ جي پڪ ڪريو.
هڪ لڪير ڪيئن تيار ڪجي؟
توهان کي کائڻ شروع ڪرڻ کان پهريان، هن کي درست ڪٽڻ سان واقف ۽ صفائي کي صاف ڪرڻ جي لائق آهي. لائن ڏاڍي پتلي اسڪيل آهي، تنهنڪري اهو ان کي صاف ڪرڻ جي ضرورت ناهي. پکا پائڻ بعد نرم ۽ خوشبو ٿيندو. ٿڌي مڇي کي پاڻيء ۾ ٿڪيل هڻڻ، ان مان ٺهيل هٽائڻ. پاڻي گرم ۽ ٿڌو پاڻي سان مٽائي ڦيرايو، تنهنڪري تمام مچيو کرل ۽ آسانيء سان چڙهي ويندا آهن. پيٽ کي ڪٽ ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪريو، بلڊر کي نقصان پهچائڻ جي ڪوشش نه ڪري، سڀني کي ختم ڪري ڇڏي ۽ گلن کي ختم ڪريو. جيڪڏهن توهان اڃان باقي اسڪيل وانگر نه ٿا ڪريو، قطار کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ آڻيو ۽ پوء فوري طور تي ٿڌو پاڻي. هاڻي پيچرو هڪ تيز چاقو سان آساني سان ختم ڪري سگهجي ٿو. تيار ڪيل گاڏيون نيبو جوس رسيو وڃي ۽ اڌ ڪلاڪ تائين ڇڏي وڃي.
تندور ۾ لڪائڻ ڪيئن ڪئين؟
بهترين کاڌا اختيارن جا هڪ آلو آلو سان ملن ٿا. ٽي ٽي چار وچولي گاڏيون، آلو، پياز، لوسن، سبزي جي تيل، لوڻ ۽ ذائقي ذائق وٺو. مڇي صاف ٿي نه ٿو سگهي، پر هو ڌڪيو ويو. تيل سان گڏ بيڪنگ چکن کي ٺاهيو، اتي وجهي ڍڪين جي ڇت ۾ ڪٽي، پوء وري آلو، لوڻ ۽ موسم. هڪ جدا ڪنٽر ۾، سبزياتي تيل کي لوڻ، مرچ، ڪڪڙ لوسن، بوب ۽ مصالحن سان گڏ. چڱي طرح ٿڪايو، مڇي تي ٺهيل لاڳو ڪريو ۽ ڀاڄين تي گاهه رکي. هر لڪير جي پيٽ ۾ وڏو ذائقو لاء، توهان ٿورو تازو ساڙيو شامل ڪري سگهو ٿا. چوٽي جي چوٽي مٿي تي مٿي ۽ تند کي ٺاهيو، ٻن سؤ درجن تائين، چاليهه منٽن تائين. اهو طريقو، هڪ لڪير ڪيئن ٺاهيو، ڪنهن کي ٻڌائڻ ۽ سوادج نتيجن جي ضمانت ڏئي ٿي.
هڪ ڀريل پين ۾ ڪئين ڪئين ڪئين؟
مڇي اٺ سو گرام مڇي، ٻن ٽيما، اڌ اڌبوبين، هڪ مٺي مرچ، هڪ جوز، هڪ جوش، فينل، لوڻ، هڪ جوس جوس رس ۽ ٿورڙو کاڌا، ذائق جو مزو وٺي وٺو. صاف مڇي صاف ڪريو ۽ مڇي ڪبو، نيبو جوس جمع ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ جي چوٿين کي ڇڏي ڏيو. جيئن ئي بيان ڪيل آهي، اسڪيل کي ختم ڪرڻ ضروري نه آهي، اهو ممڪن ۽ سمندري مبرسي کان نجات حاصل ڪرڻ ڪافي آهي. سبزي صاف ڪرڻ ۽ ڪعب چيڪ، چپ لوڻ ۽ لوڻ. انھن کي ھڪڙي ٽڪڻ ۾ گھڙو ۽ ھڪھي منٽن لاء مصالحن سان وڌو. باهه کي اڇليو ۽ ڏهن منٽن لاء ٻاهر ڪڍيو. هاڻي توهان لائن کي ڪيئن تيار ڪرڻ تي وڃو. تيار ڪيل مڇيء جي کاري لوڻ ۽ مرچ، آوٽ ۾ رول ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڻڪ ڏانهن وڌو. پوء ان کي ٿورڙي ڪڍي ڇڏيو ۽ ان کي اڳوڻي ڀاڄيون ڀاڄين جي گارن سان ڀريو.
Similar articles
Trending Now