آلوڻ لاء آلو مان کائڻ تائين ڇا ڪجي؟ سادي سفارشون ۽ ترڪيبون

اڳي جي ميزبان کان، اڪثر رات جي ماني بابت سوال آهي. جڏهن ڪجھ به ذهن ۾ نه ايندي، انهي حقيقت جي باري ۾ سوچيو ته توهان کي جلدي آلو آلو جي اجازت ڏيو ٿا، ڇاڪاڻ ته اها پيداوار هرڪو لاء آهي. هي هڪ ورهن واري سبزيج آهي جيڪا توهان کي مختلف ۽ بلڪل مختلف قسم جي برتن جي پچائڻ جي اجازت ڏئي ٿي. پنهنجي سر کي ٻڪائڻ لاء ڇا کائڻ کان مٿي وڌائڻ، اڪثر هڪ آسان ۽ تمام بهتر انداز چونڊيو. هن کي ڪرڻ لاء، اهو روه کي هڻڻ، پٽي ۾ مٽي کٽي ۽ سبزي جي تيل ۾ کري رکڻ ڪافي آهي. اهو تمام آسان ۽ جلدي تيار ڪيو ويو آهي. هي کاڌا مختلف قسم جي مصالحن سان نمايان ٿي سگهن ٿا. پر ڪڏهن به، ڪڏهن ڪڏهن توهان وڏا وقت تي اسٽو تي بيهڻ نه چاهيندا آهن ۽ ڪيترن ئي موڙ ۾ آلو جلندو. هي خاص طور تي انهن لاء صحيح آهي جن جي رات جي ماني وڏي ماڻهن جي لاء ٺهيل آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته رات جي آلو لاء ڇا ڪرڻ جو ڇاپو، هن مضمون ڏانهن اشارو ڪيو، شايد اهو توهان کي هن ڏکئي معاملن ۾ مدد ڏيندو.

تندور ۾ آلو

جيڪڏهن توهان وٽ گھر ۾ بيٺا آهيو، توهان کي محفوظ طور تي آلو سان گڏ ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، پهرين لازمي مقدار جا آلو صاف ڪريو ۽ اڌ ۾ ڪٽ ڪريو. حلن جي وچ ۾، بيڪن ۽ موسم جي هڪ ٽڪڙي جي جاء تي. اها حقيقت اها آهي ته هي کاڌ خوراڪ لاء تيار آهي، آخر ۾ توهان کي مزيدار آلو کاڌا حاصل ڪنداسين.

جيڪڏهن توهان سبزي وينجن کي ترجيح ڏيو ٿا، آلو ۽ ڳاڙهن وارن کان دلچسپ شش ڪاباب جي ڪوشش ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ ننڍي آلو ۾ هڪ ٿلهي آلو کي وڌو، نه ئي هڪڙو رياست تيار ٿي. ھن کان اڳ، ھيگھرين ۾ ڪٽي کائڻ ضروري آھي، ڪافي مال ھڻڻ ۽ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. ان کان پوء، توهان کي ڀاڄين کي لوڻ کان وٺي ۽ آلو هڻڻ جي ضرورت آهي، ان کان اڳ ان کي ٿڌي نه وساريو.

هاڻي سڀ کان اهم حصو آهي. ڪاٺيء جا خاڪا ۽ موڙ جي سوراخ ۾ وٺو آلو ۽ ايوبيرائنس سبزي شاشڪ جي اثر پيدا ڪرڻ لاء . هن ذخيرو جي لاء هڪ عجيب اضافو طور تي ڪبوتر ڪندو. سوراخ ڪرڻ واري عمل جي آخر ۾، شيش ڪبابن کي گلاب ۽ ٿڪڻ سان گڏ ذائقو ڏيڻ. تبن ۾ ٿڪايو جيستائين ڪاباب روشنيء سان ڳاڙهو ٿي وڃي. هاڻي، سوچڻ ته ڇا رات جي ماني لاء آلو آهستي، توهان کي اڳ ۾ ئي اصلي اصلي ترڪيبين کان واقف ٿيندو ته اڻڄاتل طور تي رپٽن سنڌين کي حيران ڪرڻ لاء.

خير، جيڪڏهن توهان جو گهر صرف آلو ۽ کير آهي، پوء نااميد نه ٿئي، ڇو ته توهان ننڍپڻ جي مزو ياد رکون ٿا ۽ تندور ۾ مزيدار آلو کائي سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، 5 وچين ريٽ وٺو، کير جو شيشي، 2 هڻڻ ۽ مصالحو. آلو صاف ڪيو وڃي ۽ ڇٽڻ ۾ ڪٽي. ان کان پوء اڳ-لبنڙ ٿيل روپ ۽ لوڻ تي رک. ان کان پوء ضروري آهي ته کير ۽ هڻيون گڏوگڏ مصالحن سان گڏ گڏ ڪن. هن ڪاميٽي جو هڪ کاڌ خوراڪ ڪريو ۽ 40 منٽن لاء سونهن ۾ وجهي. تيار ڪرڻ تيٿ پيڪ طرفان طئي ٿيل آهي. جيڪڏهن اهو آساني سان داخل ٿئي ٿي ۽ ڪرسٽ اڳ ۾ ڳاڙهو آهي، پوء توهان ان کي ٻاهر ڪڍو. هي کاڌو تمام سوادا نڪرندو آهي. ان کان سواء، جيڪڏهن توهان رات جي ماني لاء آلو ڪرڻ جي باري ۾ سوچيو ٿا ته پوء ڪنهن به آلو آتش ۾ توهان کي پنيس شامل ڪري سگهو ٿا. تنهن ڪري هن طريقي ۾، کير ۽ ڳاڙهي گرٽيز پنيس سان ملائي سگهجي ٿو، اهو وڌيڪ مزيدار ۽ ملندڙ مزو به ٿيندو. بون اشتليف!