لاجواب ٻرندڙ: ڪيئن تيار ڪرڻ ۽ ان سان گڏ کاڌا رستن واريون

ڪيترن ئي ڀاڄين جي دڪانن جي سهولتن تي، توهان اڪثر ڪري جلدي ڳولي سگهو ٿا؛ انهي کي ڪئين ڪجي، جڏهن ته ڪجھه ڄاڻن. پر اهو هڪ وڏي مقدار ۾ مفيد شيون شامل آهي جيڪا جسم لاء ضروري آهي. جوري صرف نه صرف بھوت جي خوشحالي کي فروغ ڏئي ٿو، پر ڪيترن ئي دوائن جي ملڪيت پڻ آهي، مثال طور، انيسسپيکڪ اثرات، بهتر ميابابولزم ۽ ٻين.

اها دلچسپ ڳالهه آهي ته عموما ٻوٽي جي سڀني حصن کاڌي لاء استعمال ٿيندو آهي، پنن کان شروع ۽ ٻج سان ختم ٿيڻ. ان کان سواء، جيڪي ماڻهو انهن جي انگن بابت خيال رکندا آهن، انهن جي ڊائريڪٽرن سان هن جي پيداوار سان متفق هوندا، بغير ڪنهن کان وڌيڪ وزن حاصل ڪري سگهندو. انهي حقيقت جي باوجود ته اهڙا ڪيترائي برتن آهن، جن ۾ اجزاء جو هڪ اجزاء آهي، ڪئين ڪئين، اهو اڃا تائين ڪيترائي سوال بلند ڪري ٿو.

پٿر جي پنن، ۽ گڏوگڏ جڙ مکيه ڪورس لاء مکيه نموني طور استعمال ڪيا ويندا آهن، ان جو ٻج پوکڻ وارن ميونز ۾ ذائقي ۽ ذائقي ذائقي لاء شامل ڪيا ويا آهن. پر اڪثر گهڻو ڪري توهان هن ٻوٽي جي پٽن جي وڪرو ۾ ڳولي سگهو ٿا. اهي ڪنهن به ڀاڄيون، گوشت، سمندري، مڇي سان گڏ عملي طور تي مزو سان مزو وٺن ٿا. پر اڪثر ڪري ريل ۽ پيٽيوالوٽ، اڻ کٽيل، مڪمل طور تي مڪمل ڊزائين ٿي سگھن ٿيون.

مثال طور، توهان ڀريل ٻاري کائي سگهو ٿا. اهو طريقو ڪنهن به قسم جي اجزاء ۽ وقت کي پکائڻ تي خرچ ڪرڻ جي ضرورت ناهي. هن سبزي جي آبي کي ختم ڪيو ويندو آهي ۽ پگهار يا پتلي تختن سان ڪٽي، وينجن ۾ ڪپڙا، ليمن جو رس سان ڇڪيل؛ ٿوري دير لاء ٿوري سويا سوٽ شامل ڪريو ۽ ڇڏي ڏيو. انهي کان پوء، هر هڪ مٽي وٺي، ٿڪ ۾ آندل، ۽ وچ ۾ گرميء جي وچ ۾ وڌو ويندو هو جيستائين زرين زراعت ٺهيل آهي. هي کاڌا هڪ بهترين پاسي گوشت يا مڇيء تي موهيندڙ ٿي سگهي ٿو، ۽ الڳ الڳ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

اهو سبزي اڪثريت سان پکا آهي. چوري کي پکڻ کان اڳ ، ٻوٽي جو ٻٽو صاف ڪيو ويندو آهي، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ۽ ٽولي پاڻي ۾ اڇلائي ٿو. ڪوريائي ڪيترو کائڻ بابت بابت ڳالهائيندي، اهو ياد رکڻ گهرجي ته وقت مختلف ٿي سگهي ٿي، ننڍڙو سبزي ڪٽي يا ٻين خاصيتن تي ٻڌل آهي. پر عام طور تي اهو 20 منٽن کان وڌيڪ نه آهي، گهڻو ڪري، کائڻ آلو وانگر. رستي جي ذريعي، اهي ٻه جڙي گڏجي گڏ ڪري سگهجن ٿيون، ۽ پوء ماسد آلو ۾ تبديل ٿي ويا. هن صافي جو ذائقو عام آلو جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ سنسڪرت ٿيندو، ۽ وينجن ۾ وٹامن ۽ غذائي اجتن ۾ گهڻو ڪجهه ٿي ويندو. توهان تندور ۾ اهي ڀاڄيون پڻ گڏ ڪري سگهو ٿا، سٽرن ۾ ڪٽي، انهن کي ڪڪڙ لوسن سان ڳاڙهو ڪيو ۽ جوش ڪڻڪ جي ٻٽڻ ۾ شامل ڪن ٿا.

ان حقيقت جي باوجود ته اهڙا ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن، جتي پڪيل ڀريل آهي، پکايا يا روئي ڇڏيو آهي، اهو سٺو خام خشڪ آهي. مثال طور، روٽي سبزيج مان ٺهيل آهي، ڪڙي مٽي سان ملايو وڃي ۽ آيونز سان ڪپڙي. چادر ٻيلين سٺي نموني سان عام سبزي سلاد سان گڏ، ڪڪرن ۽ ٽماڪن سان گڏ هوندو.

اهو ياد رکڻ گهرجي ته هي سبزي پڻ پهرين ڪورسنگ کي گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو آلو (يا ان جي بدران) سوپ ۾ شامل ٿي سگهي ٿو، يا توهان سوپ-پاڪe ڪري سگهو ٿا، جيڪو جلن تي مشتمل آهي. اهو ڪيئن ٺاهيو، اهو وڌيڪ تفصيل سان بيان ڪرڻ جي قابل آهي. سوپ لاء، پنجن ڀاڱي جي پاڙن کي ڪب ۾ ڪٽي ويندي آهي ۽ ٿوري وقت لاء مکڻ ۾ ٺهيل آهي. هتي، ٻه ابڙو آلو ۽ گاڏ شامل ڪيا ويا آهن. ڀاڄي ۾ ڀاڄيون چاڙها آهن، 200 ملين ڪلو ميٽر ڪمن ۾ وجهي ويندو آهي، سوپ کي ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي ۽ ٻڏل، ساوڪ ۾ ساڙي ويندي. هي کاڌ خوراڪ سان گڏ هڪ ٻي هڻي ۾ ڀريل آهي.

اهو سڀ کان وڌيڪ ڪتب آندو ويو آهي ته سبزي ڪتب آڻيندي، انهي کي ڪئين ڪئين، مشڪلاتن جو سبب نه ٿيندو، ڇاڪاڻ ته اهو ڪنهن به کاڌ خوراڪ ۾ بهترين ذائقي آهي.