قط مٿي whip

جديد دور ۾ زندگي جي ترنم پنهنجي قانون dictate کي ٿيندي آهي، پوء جيڪي سبب لاء نه هر، ان وقت هڪ شاندار لنچ يا رات جي ماني تيار ڪرڻ ڪئي. پر ٻنهي پاڻ کي ۽ پنهنجي پيار وارن لذيذ ۽ hearty وينجن ڪهڙو ڪرڻ چاهيو ٿا. هي، آهي جتي خوراڪ جي تڙ تڪڙ ۾ اچي سگهن ٿا، ڇاڪاڻ ته انهن جي پچائڻ گهڻو وقت ۽ ڪوشش نه وٺي ٿو.

مثال طور، ڪيئي ترڪيبون ٻڌ.

1.Rassolnik.

Ingredients: broth جي ٻن ليٽر، ۽ اچار ھيرا جي پنجاھ گرام، گوبي جي ٻه سؤ گرام، آلو جا پنج سؤ گرام، تاراچند جي هڪ سؤ گرام، parsley ۽ celery جي روٽ جي پنجاھ گرام، بصر هڪ سؤ گرام، هڪ خليج pickled ٿوم جي ٻه سؤ گرام، مکڻ ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي پنجاھ گرام، پتي، لوڻ ۽ مصالحو، وليون.

تڙ تڪڙ ۾ هي پهريون ڪورس جي حقيقت اها آهي ته ٿوم ۽ جلد ۽ پوکون کان تعظيم آهن لاء تيار ڪرڻ شروع ڪري، pripuskayut broth. رڪوع ۽ (آلو کان سواء) موڪليل جي روٽ ڀاڄيون، پٽي ۽ مکڻ ۾ saute. broth ۾ گوبي ڪر ۽ اٽڪل ڏهن منٽن لاء ڊيپ، ته ڀڳل ڀاڄيون ۽ sliced آلو شامل ۽ ٻي پندرهن منٽن لاء ڊيپ جاري. اڳيون ٿوم، لوڻ ۽ مصالحو شامل ۽ ڏهن منٽن لاء جوش اچي، ته brine ڪڍيا پوء انھي، هڪ ٽچڪندو کي کڻي ۽ گرمي کان هٽائي. جي ختم موهيندڙ جي ڳاڙهسرو ڪريم جي چوٽي تي ڪر ۽ وليون سان sprinkle آهي.

2. گوشت پڪل (خنزير وينجن تڪڙ ۾).

Ingredients: ھڏا کان سواء خنزير جو گوشت جو اٺ سؤ گرام، بصر جي هڪ سؤ گرام، ٿوم جي پنجن لونگ، زيتون جو تيل جي پنجاھ گرام، ۽ سويا چٽڻي جي پنجاھ گرام، لوڻ جي هڪ spoonful، ڪارا مرچ جي ساهتي، جي گوشت کي ڪنهن مصالحي جي هڪ عدد.

خنزير، ٿوم ۽ لوڻ ۽ مصالحي سان بصر، ته مکڻ ۽ چٽڻي شامل. چڱي گڏيو، هڪ چڱي-وتندو تنور ۾ ويهن-پنجن منٽن لاء هڪ من موهيندڙ ۽ جنگين ۾ پکڙيل.

3. خنزير سان سوپ.

Ingredients: smoked خنزير جي ٽي سؤ گرام، چار آلو، هڪ گاجرا صاحب، هڪ بصر، ساوا مٽر جي ٻه سؤ گرام، سائي مٽريء جي ٻه سؤ گرام، polkochana گوبي، لوڻ ۽ مرچ.

اهڙي قط whip هٿ رهيو جو ملازم ۾ ۽، آلو، تاراچند، مٽر ۽ بصر سان پکا شروع ۽ صاف پٽي، chopped خنزير شامل، وجھندو، هڪ ملازم تي وڇائي، مٿانئس تتل پاڻيء پلٽيان. ان کان پوء، سنڌ جي مٽريء شامل ۽ تنور ۾ اڌ ڪلاڪ لاء ڊيپ پچاء chopped گوبي، لوڻ ۽ مرچ جي آخر کان اڳ پنجن منٽن لاء پختي.

4. آلو وينجن مٿي whipped (Kartofelnikov).

Ingredients: اٽو جي ٽي سؤ گرام، whey جي پنجاھ گرام، ٻه ڍڪيل، خمير جي ڏهن گرام، ٻه سئو ڪارا مرچ پائوڊر آلو جو گرام ۽ شهزادي رس جو هڪ چمچو، قرآن ڪريم جي هڪ ڪپ، کنڊ، لوڻ جو مزو، parsley،.

جي dough Knead. هن serum، خمير، اٽو ۽ آنا گڏيو لاء، لوڻ ۽ کنڊ شامل ۽ dough عروج بنائڻ لاء ھڪ وقت تائين ڇڏي ڏي.

ساڳئي ئي وقت ۾، جو آلو، هڪ grater تي ڪينسل صاف، جي greens ۽ آنا، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريم ۽ سڀڪنھن شيء وجھندو.

جڏهن ته dough هوريان هوريان، ان جي بستري تي تري تي رکيل آهي، ۽ ان کان پوء وري آلو dough جي پرت ٿيو. Kartofelnikov اڌ ڪلاڪ لاء preheated تنور ۾ وجهي.

اهڙيء طرح، تڙ تڪڙ ۾ وينجن تمام لذيذ، مقوي ۽ ٿي سگهي ٿو. انهن کي پچائڻ به ڏکيو نه آهي، ۽ ان جي گھر ضروري کين داد جي واکاڻ ڪئي.