توهان جي ڊيسڪ تي celery روٽ جي وينجن

جي وينجن celery خال خال هتي housewives جي گھر ۾ ميز تي ڏٺو. هڪ ڀيرو اسان جي ماڻهن کي هن ٻوٽي مان ڊيپ کي ڊڄندڙ آھن. ۽ تمام چٽ ۾ گهڻو. Celery وڏي پيماني تي هڪ قيمتي کاڌو پيداوار جي طور تي تسليم ڪيو آهي. ان جو فائدو مال کٽ آهن. ان کان سواء، celery روٽ ومزاح مقصدن لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. هن ٻوٽي جي جوڙجڪ مفيد پدارٿن جو تمام گهڻو شامل آهن، جزا، nicotinic امل، tyrosine، asparagine، نواز-وٽامن هڪ، ضروري oils ۽ ٻيا ڪيترائي جو سراغ. Celery روٽ مخالف جان ليوا، زخم شفا، راحت ۽ calming اثر ڇڏيو آهي. ان کان به هڪ اهميت تيل جي انساني جسم ۾ تحول تي مثبت اثر ڪيو آهي ته جي روپ ۾. ته ڇو celery روٽ جي وينجن وقت توهان جي ڊيسڪ ٽاپ تي ويهڻ گهرجي آهي. وسارڻ ته اھي چڱي طرح dieting جي دور ۾ سنڌ جي غذا ۾ شموليت جي لاء جاء والارڻ لاء آهي نه ڪندا آھن.

پوء celery جي من موهيندڙ، هيٺ ڏيکاريل آهي ته ترڪيبون موجب پکي، خوشي ۽ پنھنجي گھر مان حيراني ٿيندي.

اچو ته پهرين ڪورس سان شروع ٿي. celery روٽ جي سوپ تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. هن ڪندا، توهان جي شين هميشه جي گھر ۾ ملي ٿو ته جي هڪ سيٽ جي ضرورت آهي. celery جي 200 ز، گاجرا صاحب ۽ leek جي 100 گرام، آلو جي 300 گرام، ٿوم ۽ وليون مزو، مکڻ، ڪجهه لوڻ ۽ مرچ جي 50 گرام وٺي. من موهيندڙ جي پچائڻ وقت - في 30 کان وڌيڪ منٽ.

، ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي آلو صاف سان شروع کين ننڍي cubes ۾ پٽي ۽ گداز جيستائين مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ڊيپ ڪرڻ لاء موڪليو. ته پوء اوھان کي celery، بصر ۽ تاراچند سان ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي. انهن کي صاف، ڌوء ۽ chop. اڳيون، کين مکڻ ۾ هڪ frying تري ۾ passaged. جڏهن ته آلو softer لڳ ڀڳ بصر جي آميزش ڦيرائڻ هئڻ ضروري آهي، گاجرا صاحب ۽ celery پان circulated. هن سوپ چند منٽن لاء پکي آهي. جي ختم موهيندڙ greens ۽ ٿوم سان ڀريو پيو وڃي. ۽ ٽيبل به ان کي کارائيندا تي تازو، خوشبودار اڇو ماني سان گڏ هجڻ گهرجي.

پوء، پهرين موهيندڙ اوھان آهن تيار ڪيو، ۽ ٻيو celery روٽ جي puree تيار ڪري سگهجي ٿو. هن معاملي ۾ Ingredients اوھان کي به تعجب نه ٿيندو. اهو آلو جي باري ۾ 200 گرام، celery جي 700 ز، مکڻ، پنير ۽ لوڻ ۽ مرچ جي ساڳي رقم (جو مزو شامل) جي 50 ز لڳن ٿا. توهان سڀ celery ۽ آلو واش، پوء انھن کي پيل، cubes ۾ پٽي جي ضرورت آهي. ته پوء اوھان کي بچائي جيسين پکي وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ کين ٽچڪندو ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء سنڌ جي ڀاڄيون هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ طي ڪري ۽ مکڻ جي اضافي سان مات آهن. جي ڪتريل ميز کي لاڳو جڏهن grated پنير سان sprinkle گهرجي. هيء گوشت ڪڪڙ، د يا خنزير کي ڀرپور پاسي موهيندڙ آهي.

پر celery روٽ جي وينجن صرف soups ۽ purees جي ترڪيبون تائين محدود نه آهي. توهان آساني سان هن سبزي به سلاد ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هڪ celery، lettuce جي هڪ bunch، هڪ شهزادي جي رس، سبزي تيل جي هڪ عدد ۽ 8 ٽوسٽ ڪارو ماني جي ڪرائي وٺو. هاڻي توهان celery لٺيون منٽ پٽي وڃي يا صرف هڪ grater تي ان مانجھي. مٿي شهزادي رس سان ان sprinkle. هن جي روٽ کي ڪيو آهي نڪي ڪارنھن ۽ نه آهي، ڇو ته تون اڌ ڪلاڪ ۾ نرمي ڪرڻ لاء ان کي ڇڏي ڏيڻ جي ضرورت آهي. هن وقت، توکي crisp جيستائين تيل ۾ croutons fry ٿيندو. ته پوء، اهي عمدو رھجي وڃي هجڻ ضروري آهي. اهو به تيار ۽ سلاد کي dressings ضروري آهي. جي داڻي جتري جي ٻن teaspoons وٺو ۽ کين هئائون ٿوم (ٻه لونگ) سان گڏيو، ۽ پوء صوف سوف vinegar جي ٽن teaspoons شامل، تيل جا پنج tablespoons (ترجيحي زيتون جو)، مرچ ۽ لوڻ تمام. پچائڻ جي آخر ۾ lettuce پنن جي هڪ platter تي پکڙيل ۽ کين celery سان امروٽي، پوء ان جي چٽڻي ھڻي ۽ آخر ۾ croutons سان sprinkle ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.

پنهنجي کائڻ ڊي.