طريقه: گهڻا mushrooms جي مختلف قسمن جي ڊيپ لاء

گوشت ۽ مڇي ڪڏهن ڪڏهن بيزار حاصل ڪري ۽ ڪجهه مزيدار ۽ غير معمولي ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا. توهان جو مهمان حيراني ڪرڻ لاء، ڪيترن ئي housewives mushroom وينجن لاء نڪري. ان ۾ شامل ڪرڻ لاء خاص طور اهم آهي هڪ festive پروجيڪٽ. پوء اوھان کان اڳ جو ڪم شروع، اهي هميشه، ۾ دلچسپي آهي "۽ گهڻا ڊيپ کي mushrooms: chanterelles، ؟ سفيد، aspen يا mushrooms؟" هن سوال جو جواب استعمال کاڌو ۽ سامان اعلي معيار جي شين جي قسمن تي دارومدار رکن ٿيندو.

گهڻا champignons ڊيپ ڪري؟

ٻيلو مال نه رڳو مکيه جزو آهي ٿي سگهي ٿو، پر اصل زراعت ۾ اضافي پيداوار جي طور تي ڪم. سڀ کان پوء، mushrooms جو مزو ڪاميابي ڪنهن به گوشت يا ڀاڄين سان گڏ ٿيل آهي. سڀ کان عام طور تي استعمال جي عام وڏي ڳالهه ٻولهه جي varieties ڇا آهي؟ شايد هن کي آفاقي mushrooms آهي. چيائون ته stew يا ragout ۾ stuffed صورت ۾ پڪل ڪري سگهجي ٿو spicy lettuce جي هڪ اتحاد ٿي. ڪيئن ۽ ڪيترو champignons ڊيپ ڪري؟ الوقت واري ٽيڪنالاجي ۾ سندن تياري ۾ اڪثر 20-25 منٽن جي ضرورت آهي. اشارو سندن readiness ته mushrooms تري تي تتل حل ۾ dipped آهي. ڪڏهن ڪڏهن اهو هن قدم ڇڏي ڏيو، ٻئي عمل جي شين کي فوري طور تي اڳتي ڪري سگهو ٿا - frying يا بيڪري. هڪ سواء جي سوپ رشيد آهي. پر هڪ غير معمولي ۽ piquant مزو لاء، اسان کي ڪيترن ئي مختلف شين هڪ سنڌ جو عهدو پيش. اهو راز - ھڪ قبل از frying mushrooms ۾. ۽ ڪيترو ان کي گرميء جي علاج، هيٺ بيان جي هن قسم کان پوء mushrooms ڊيپ ڪرڻ ضروري آهي.

mushroom سوپ لاء اصل رشيد

1. امان cubes ۾ مٿانئس تتل پاڻيء sliced آلو ھڻي ۽ گڏ کنيو ڊيپ ڪرڻ ۾ پهريون ڀيرو اتحاد.
2. هڪ پتلي کي مٿي جلد ۽ اڌ ۾ پٽي مان صاف mushrooms، جڏهن ته ڏڪڻ سلي کان separating نه. هر حصو transversely chop 0.5-0.7 وڏي وزير جي پليٽ ٿولهه برابر ڪرڻ.
3. Chopped بصر ۽ تاراچند unsalted يا ڪنهن به سبزي تيل تي ناسي ڪرڻ شروع ڪري. وزن جو قسم، mushrooms شامل ۽ گداز ايتري قدر وچولي گرمي جي حوالي سان سنڌ جي آميزش آڻ. ڀؤ ماڪ ختم هجڻ ضروري آهي.
4. ته پوء، تتل آلو جي تري ۾ تريل جو تمام گهڻو ٻاهر ٿا رکون. گهڻا جي سڀني حصن کي ملائڻ کان پوء mushrooms ڊيپ ڪري؟ 5-10 منٽ ڪافي ٿيندو.
5. مزو ڪرڻ جي با آساني لوڻ سوپ، عطري مصالحو ۽ chopped وليون سان موسم کان اڳ. 15-20 منٽن لاء ان steeping کان پوء، crispy croutons سان ان جي عبادت ڪريو. تون هر موهيندڙ ۾ مزو ڪري سگهو ٿا گهٽ-وسا ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ spoonful ڪر.

ڪيئن ۽ ڪيترو ڊيپ کي اڇو fungus ۽ ٻين قسمن؟ درجي قدم

پچاء کان اڳ اڇو mushroom ڌيان ملڪ ۽ خراب علائقن جي ئي رهي ٿي وڃڻ جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي. ان کان پوء ان ۾ سنڌ جي عام ڪيو ضروري آهي هڪ homogeneous آميزش، هڪجهڙائي ٽڪر جي consisting. پوء مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ۽ پوء 1-2 منٽن هڪ colander ۾ ٻٽو جو mushrooms پلٽيان. اهڙي اجائي پدارٿن ۽ درياهه جنهن جي تهه ۽ پير تي veins جي وچ ۾ رھڻ ڪري سگهي ٿو ختم ڪري چڪو آهي. 30-35 منٽن لاء وري porcini mushrooms ٽچڪندو. سڪل preform 2-3 ڪلاڪن لاء پاڻي ۾ soak پچاء کان اڳ جي ضرورت آهي.

chanterelles لاء پچائڻ جي 15-20 منٽن لاء ڪافي ٿيندو. خاص طور تي مزيدار کير ۾ هڪ ننڍو "marinating" کان پوء حاصل ڪري رهيا آهن. ڪيترن ئي مختلف گرمي علاج جا پيروڪار آهي، مثال طور، podberozovikov، کير mushrooms، مکڻ يا aspen mushrooms لاء. ۽ canned mushroom تياريون سياري جي لاء عام طور تي تمام سخت ۽ ڪهڙو ترڪيبون آهن. پوء ته هڪ ٻئي مضمون لاء هڪ موضوع آهي.