سلاد "سوکڙي": ترڪيبون

هن جو خيال آهي ته ان کي رڳو لذيذ، پر پڻ خوبصورت نه هو پر festive ميز جي تياري دوران ڪيتريون ئي عورتون. جڏهن ته ٺيڪ کائڻ، جنهن نه صرف festive ميز beautify ٿيندو، پر پڻ هن خاندان ۾ رائج الوقت واري رات جي ماني جو هڪ قسم - سلاد "سوکڙي". هاڻي توهان پريشان نه جي ضرورت آهي، جيڪي سنڌ جي ايندڙ جشن تي پنهنجي دوستن کي مرعوب. هن جي ڪيترن ئي variants ڪري سگهو ٿا ڪنڊ سلاد، انهن مان ڪجهه سمجهيو.

Variant № 1

سلاد "نئين سال جي مليل" ته تمام مشهور آهي، ۽ ان کي اهڙي ingredients سڃاڻي:

• اوجاڳيل ويل - 320 ز؛
• beet - 200 ز؛
• گاجرا - 420 ز؛
• prunes - 1 tbsp؛.
• پنير - 170 ز؛
• اکروٽ - 120 ز؛
• ڍڪيل - 6 سيز؛.
• mayonnaise، انار.

تياري جو عمل

جي عمل ۾ ڪنهن جو سلاد تيار ڪري ڪافي سادي به novice پچائڻ ان سان منهن ڏيڻ لاء. پهرين توهان اوجاڳيل ويل، ڀاڄين ۽ ڍڪيل ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ گاجرا صاحب، جنهن جي سيگار تي وڃڻ ٿيندو، توهان کي نرم جيستائين ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. نرم ٿي پوندي ۽ تلخي مان نجات حاصل اهي پرون ڪرڻ، ان کي ڪوسو پاڻي ھڻي ۽ 0.5 ڪلاڪ macerate ڪري ڇڏي ڪرڻ ضروري آهي. هڪ سلاد پکڙيل کي شروع ڪرڻ لاء، توهان جي platter وٺڻ جي ضرورت آهي. پهرين پرت - عمدو diced اوجاڳيل ويل، mayonnaise سان پکڙيل وڃي. اڳيون رهي plums ننڍي ٽڪر ۾ پٽي آهي. اکروٽ، مثال طور، هڪ ڪافي عورتون جنڊ يا blender استعمال ڪري اٽو ۾ پيس ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ ان کان پوء ڪر prunes تي، ۽ mayonnaise سان مٿي تي. ان کان پوء اتي mayonnaise وري هڪ سادي grater beet تي هڪ grated آهي. هاڻي ان grated پنير، هڪ گاجرا صاحب جي پٺيان، جنهن کي سڀني پاسن کان سڄي سلاد لاڳو ڪرڻ ضروري آهي ڪرڻ جو وقت آهي. اهو صحيح چورس يا گول جي شڪل ۾ برقرار رکڻ لاء اهم آهي. هن yolks جي پروٽين ۽ تمام grate کان الڳ ڪيو وڃي. ايندڙ پرت - chopped آنا yolks، ۽ پروٽين ٿورو mayonnaise شامل ڪرڻ گهرجي. سنڌ جي نتيجي ۾ انشا پوري سلاد lubricate ڪرڻ. هاڻي اسان کي ڪرڻو من موهيندڙ decorate گهربل نتيجو حاصل ڪرڻ لاء. گاجرا صاحب، توهان undercooked، اهو ضروري پتلي ماڻهن جي آهي ته ٽيپ جي صورت ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي، ۽ مٿان کان هڪ رڪوع ڪرڻ پٽي ڪرڻ آهي. ان کان سواء، وينجن انار ٻجن جي ظاهر شامل.

Variant № 2

هيء سلاد جو هڪ ڪڪڙ نه صرف خوبصورت ٿيندو، پر به مطمئن کان "کٽ" آهي. ان جي هيٺيان ingredients وٺڻ ضروري آهي جي لاء:

• smoked ڪڪڙ جي ڇاتي - 320 ز؛
• مرچ - 2 سيز؛.
• mushrooms - 320 ز؛
• بصر - 1 PC؛.
• وري سوادي بنائڻ ٿوم - 4 سيز؛.
• گاجرا - 1 PC؛.
• آنا - 6 سيز؛.
• ھيرا - 2 سيز؛.
• mayonnaise.

ڪيئن سلاد جو "اڻ کٽ" تيار ڪرڻ؟

ننڍي cubes ۾ پٽي سينو، بيل مرچ ۽ اچار جي ضرورت آهي. Mushrooms ۽ بصر ڄمائيندي chop ۽ لاٿا ناسي جيستائين fry ڪرڻ جي ضرورت آهي. پکا تاراچند ۽ ڍڪيل grate. جي باري ۾ 20 سي ايم جي هڪ نيم سان ويڪريون جي صورت ۾ سلاد پکڙيل هڪ لوڻ پليٽ تي ضروري آهي. هر پرت mayonnaise lubricated ٿي هجڻ ضروري آهي. ڪڪڙ، pickled ٿوم ۽ تاراچند، ڍڪيل، mushrooms، مرچ: هيٺين ترتيب ۾ سلاد ڪر. زيورن، ھيرا جي پتلي کي طباق ۾ پٽي ڪرڻ، کين crosswise ڪر ۽ ماني رڪوع ڪر.

Variant № 3

جيئن ته سامونڊي ان جي تياري لاء استعمال ڪيو ويندو آهي هي سلاد، هڪ "اڻ کٽ" وڌيڪ ڌاريا آهي. هن من موهيندڙ ضرور به سڀ کان گهرڻ gourmets مزو آهي. توهان انهن ingredients جي ضرورت پوندي:

• shrimp - 550 ز؛
• squid - 400 ز؛
• ڍڪيل - 3 سيز؛.
• زيتون - 15 سيز؛.
• گاجرا - 1 PC؛.
• mayonnaise، مصالحو.

ڪيئن ڊيپ لاء

هن جو سلاد تيار ڪري جو عمل گهڻو وقت وٺي نه رکندو آھي. پهرين توهان واش ۽ صاف جي squid، ۽ پوء انھن کي ڪوسو پاڻي ۾ وجهي، پر ڪو به وڌيڪ 3 منٽ، ۽ وري حاصل ڪرڻ لاء، مين ۽ ننڍي cubes ۾ پٽي جي ضرورت آهي. Shrimp به صاف ۽ گداز جيستائين ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ سادي grater تي جوش اچي آنا chop. زيتون 4 ذرا ذرا ٿي هجڻ ضروري آهي. هڪ ٿانو الڳ الڳ ع ۾، جي پکي ingredients گڏيو ۽ کين mayonnaise سان ڀريندا.

ان کان پوء، ان جي نتيجي ۾ lettuce چورس يا دائري جي شڪل ۾، سٺي هارف کان. سينگار لاء توهان را گاجرا وٺي ۽ ان پتلي slices ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. انھن کان وڌيڪ pliable ڪرڻ، کين وچولي گرمي تي ٽھڪندڙ پاڻي ۽ جاء سان ڀريندا. هڪ ڀيرو پاڻي، ٽچڪندو جي پليٽ crosswise ڪر، انھن مان ڪر رڪوع ۽ garnish سلاد کي ٿيندي آهي. زيورن ڪرڻ کان سواء، توهان جي سائي بصر ڄمائيندي chop ڪري سگهو ٿا. عام طور، توهان جي تصور ۾ استعمال.

Variant № 4

هيء سلاد "سوکڙي" جي هيٺين ingredients کان ڪيو آهي:

• shrimp - 200 ز؛
• صوف - 1 PC؛.
• گاجرا - 2 سيز؛.
• ڍڪيل - 4 سيز؛.
• pickled mushrooms - اڌ زهرا؛
• لوڻ، مرچ، mayonnaise، شهزادي رس، ڊاکن.

ڪيئن ڊيپ لاء

ايئن ڪرڻ لاء پهرين شيء - ڍڪيل، تاراچند ۽ shrimp ڊيپ. جي whites کان yolks جدا. ايندڙ قدم - ننڍي cubes mushrooms، پروٽين، shrimp، صوف ۽ انگور ۾ پٽي. ته پوء، mayonnaise شامل ۽ چڱيء طرح گڏيو. اهو ته ingredients scrapie سان گڏ آهن، هن انهن کي جيئن عمدو ممڪن طور chop اهم آهي. platter وٺو ۽ پکيڙيو. جيئن ته هڪ چورس يا دائرو جيئن سلاد گهربل شڪل،. گاجرا صاحب جي پوئين ورجن ۾ رڪوع ڪر. سلاد "سوکڙي" ڪنهن به ميز جي لاء هڪ وڏي سينگار ٿي ۽ بيشڪ اوھان جو سڀ مهمان ۽ گھر حيراني ٿيندي. هڪ ٻي دلچسپ موهيندڙ آهي ته توهان کي پنهنجي عملي سان پر به زيور سان نه رڳو آزمائشي ٿو.