رشيد canned asparagus: ٽيڪنالاجي ۽ عمل جي خاصيتون

اهو ڏکيو canned asparagus لاء رشيد سٽ ڪرڻ، توهان پنهنجي غذا لاء ڳالهه ٻولهه شامل ڪرڻ چاهيو ته نه آهي.

سڀ اصول

حقيقت اها آهي ته سڀني ماڻهن جي ذوق کي سختي سان فرد آهن ڏني، هر canned asparagus لاء پنهنجي رشيد ڪئي. Variants ڪي ننڍيون طريقن ۾ ھڪ ٻئي کان مختلف ڪري سگهي ٿو، پر آپريٽنگ طريقيڪار به ساڳيو آهي. شيشي جو جار، ڌاتو تهه، asparagus، لوڻ،: ضرورت آهي ڪم ڪرڻ vinegar ذات، کنڊ ۽ پاڻي.

هن ڪم ڏنل آهي:

1. پهريون ڀيرو ڪنهن به آسان انداز ۾ وينجن، sterilized جار ۽ lids تيار هجڻ ضروري آهي.
2. ان کان پوء اوھان کي پرزرويشن لاء شين کي ترتيب ڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا، لسي چونڊي، خراب نه تڙ، جنهن جي ڪنڌ موجود blossomed نه ڪيو آهي. انهن جي ڊيگهه جي ٿيل بئنڪ جي اوچائي هيٺ لڳ ڀڳ ٻه centimeters هجڻ گهرجي.
3. هاڻي جي خام مال عمل ڪيو وڃي ٿو. پهريون گوشا جي faucet هيٺ ڀري جي flushed ڪيو وڃي ٿو، ۽ پوء پاڻيء جي هڪ بيسن ۾ 5 منٽ، 90 درجن تائين وتندو کي لاھي ڇڏيو.
4. canned asparagus لاء هي رشيد brine جي تياري ۾ شامل ٿي. هن vinegar جي پاڻي ۽ 5 گرام لوڻ جي 25 گرام جي هڪ liter ۾ گداز ٿيڻ لاء. هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ فوري طور تي گرميء کان ختم ڪرڻ جي ضرورت جي انشا.
5. Asparagus کي ڪڍيوسون پوء ته جئين کين ۾ وجهي، مٿي ضروري کي مٿي تي هجڻ ضروري آهي. انهن مان هر هڪ جي تري ۾ laurel ۽ chives جي هڪ پتي تي قبل از ڀينگ ٿي وڃي.
6. اهو رڳو، جي اچار جي موڪليل ھڻي هڪ lid سان ڪپڙا ۽ sterilization لاء پاڻيء جو هڪ پيالو ۾ وجهي رهي. هن ڪندا، ان کي 20 يا 25 منٽ لڳن ٿا، وينجن جي رقم تي منحصر ڪري ٿو.
7. ، ان جي پيداوار تون جئين cork ڪرڻ جي ضرورت سان ته گرم جار کان پوء ڪپڙا ۽ مين جيستائين هن پوزيشن ۾ ڇڏي.

هي - canned asparagus لاء simplest رشيد. ٻيون به ڪيتريون، وڌيڪ دلچسپ طريقا آهن.

مفيد معلومات

کان اڳ اوھان کي ڪيئن asparagus کي محفوظ ڪرڻ لاء، سنڌ جي پيداوار اوھان کان وڌيڪ سکڻ جي ضرورت جي باري ۾ فيصلو. گهڻو ڪري اڪثر جي کاڌي ۾ فنا نوجوان گوشا جي سر آهي. اهو ڪو حادثو آهي، حقيقت ۾ اهي هن ٻوٽي ۾ جيئن جو آرام ڪرڻ جي مقابلي ۾ تمام گهڻي مفيد nitrogen-هجن مرڪب تي مشتمل. ان کان سواء، اهي ڏاڍا مهربان ۽ nourishing آهن. دلچسپ، جو تازو نوجوان ڄمائيندي آھي تمام قسمين قسمين ۽ امير انشا vitamins (ج، س، أي، B2، B6، B9 ۽ پي پي) آهن. asparagus ۾ انهن مان ڪي جو تعداد جي گوبي يا چري ۾ جي ڀيٽ ۾ گهڻو اعلي آهي. شروعات بهار ۾ قدرتي وسيلن جي حفاظت جي لحاظ کان ڪر. اپريل جي آخر ڌاري، سنڌ جي پيداوار ۾ ئي پورو جوانيء تي پهچي چڪو آهي. چوپائي مال جي وقت ۾ ته عمل تي غور ڪرڻ جي گڏ گوشا کي فوري طور تي ٿيڻ گهرجي، ان indefinitely جي مھلت ڏيڻ کان سواء ضروري آهي. ٻي صورت ۾، سنڌ جي خمير عمل ۾ ڍانچي جي تبديلي جي پاڙن. اهو وڌيڪ fibrous ۽ ڪجھ ڪوڙي ذائقي ٿيندو. هي پيداوار کائڻ لاء موزون نه آهي.

ملڪي billet

سٺو housewives مسلسل شفقت ڪري رهيا آهن. هي توهان ڪنهن پريشاني بغير پنهنجو پسنديده کاڌو تيار ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. هڪ صحتمند غذا جي مداح ضروري canned asparagus پسند ڪرڻ گهرجي. سياري ۾، اهو رول بئنڪ 0.5 ۽ 1 liter ۾ عام آهي. سڀ کان عام طريقو ڪنهن به خاص شين جي ضرورت نه رکندو آھي. اهو ئي ضروري آهي: asparagus کي ڪڍيوسون پوء جي 500 گرام - 20 گرام لوڻ، vinegar، مٺي مرچ، مٽريء ۽ پاڻي جي 5 گرام.

هن سڄي عمل ۾ ڪو به هڪ کان وڌيڪ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ لڳن ٿا. پهرين توهان جي ضرورت آهي:

1. 1 ڪلاڪ لاء ٿڌي پاڻي ۾ ڄمائيندي آھي Soak.
2. هن جار تيار ۽ پوء هڪ بيٺل حيثيت ۾ گوشا ۾ کين ڪر. جيڪڏهن ارادو ڪيو، اهي ڪيترن ئي ٽڪر ۾ پٽي ڪري سگهجي ٿو.
3. شين سان بئنڪ تتل ھڻي پاڻي ۽ 15 منٽن لاء به ساڳي پوزيشن ۾ رهجي ويو.
4. وري جو پاڻي سيلاب، لوڻ شامل ۽ وري ٽچڪندو وٽ آڻيندس.
5. هر خانو ۾ vinegar ھڻي، مرچ وجهي ۽ تيار گرم حل تي ھڻي.
6. ڌاتو lids سان ته جئين مٿي ڪڍيو.

ڪم جي حوالي سان آهي. اهو ئي مڪمل سوچڻ جو انتظار ڪري رهي. عمل کاڌائين وٺي، گجي کان گهڻو ڪجهه گرم ۾ ڍڪيل ڪيو وڃي.

سنڌ جي پيداوار جو هڪ خوشبودار ۾ وھايو آهي

تمام مزيدار حاصل asparagus، ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ canned. - چري جي 5 ڪلو، لاء ساڍن بصر ۽ بيل مرچ جي ڪلوڪئلري، ٿوم جي 200 گرام، سبزي تيل جي 2 ساغر، کنڊ 50 گرام، 1 گرم مرچ، 4 tablespoons vinegar ساوا مٽر جي 1 ڪلو: تنهن هوندي به، هن اضافي جي شين جي موجودگي جي ضرورت ها ، لوڻ ۽ وليون (parsley، dill).

پکا تسلسل:

1. پهرين توهان جي چري ڌوء ۽ پوء puree ۾ توبه ڪرڻ جي blender کي استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، هڪ وڏو نقطو ۾ ڪاميٽي ھڻي جي چلهي تي ڪر ۽ هڪ ڪلاڪ لاء وچولي گرمي جي حوالي سان simmer.
2. هن کي غسل ڏيئي مٽر هڪ نقطو ۾ وچين ڊيگهه (2 سي) جي ٽڪر ۾ پٽي ۽ چري مان موڪليو. Extinguishing ٻيو 40 منٽن لاء جاري.
3. Seeded مرچ به، هڪ puree ۾ توبه جي مجموعي وزن کي شامل ۽ 10 منٽن لاء ڊيپ ڪري ڇڏي.
4. اڌ-ويڪريون جي صورت ۾ پٽي بصر، خفيف تريل ۽ پوء مٿانئس تتل مٽر جي هڪ ملازم ۾ وجهي ۽ کيس اتي ڇڏي ٻئي 10-15 منٽن لاء stew ڪرڻ.
5. عمدو گرم مرچ ۽ ٿوم گڏجي chopped جي باقي حصن سان پچائڻ پان ۽ وزن 10 منٽن لاء موڪليو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا.

decompose کي گرم آميزش ۽ حق بئنڪ رول جي آخري مرحلي ۾.