ڪوڪيز "Kokosanka": فوٽو سان رشيد. Calorie ڪوڪيز "Kokosanka"

ڪوڪيز "Kokosanka" اٽو جي ان انشا ۾ موجودگيء سان پاسداري جو مقابلو ناهي. تنهن هوندي به، جي ترڪيبون جي ڪي ۾ ان کي اڃان به روزي، پر ننڍي مقدار ۾ آهي. جي نالي کي نبيرڻ جي طور تي، ان کي هڪ اهم اتحادي خاطر تواضع آهي ناريل (- چپس يا بجاء). ingredients جي دستيابي کي ان کان سواء، ڪوڪيز، چڱي ته سندس پچائڻ تمام ٿورو وقت وٺندو آهي. ۽ جيڪڏھن اوھان کي ڪو ٿورو تصور ڏيکارڻ، ۽ مزيدار ۽ سهڻي ڪامياب.

"Kokosanki" ڪوڪيز. هڪ تصوير سان رشيد

مٿي ذڪر ڪيل جي طور تي، هڪ تشخصي تيار ڪڻڪ جو اٽو سان جيئن، ۽ ان جي استعمال کان سواء. ڪجهه housewives، نشاستي سان ان کي مٽائي، جڏهن ته ٻيا کيس کٽ جي حاصل ڪرڻ لاء منظم. جي ingredients واجب جي ڍڪيل، کنڊ ۽ آهن ناريل. ان کانسواء، ان اکروٽ (walnuts، بادام، hazelnuts)، چاڪليٽ يا cocoa استعمال ڪرڻ ممڪن آهي. ڪنهن به صورت ۾، ان احسان ٿيندو، crisp ۽ incredibly flavorful ڪوڪيز "Kokosanka". هن مٺاڻ جو Calorie مواد، سنڌ جي انشا ۾ ڪنهن به وسا جي غير موجودگي جي باوجود، ڪافي تيز ٿي ويندي. بيشڪ، جي مکيه ڪاٿو لڳايو - ناريل - في 100 گرام 400 کان وڌيڪ گھرجون پوريون تي مشتمل آهي.

بنيادي رشيد (کائڻ کان سواء)

هڪ گلاس ناريل تي کنڊ جي 150 ز ۽ ٽي ڪڪڙ ڍڪيل جي ضرورت آهي. ڪوڪيز جي تياري ڪرڻ proceeding کان اڳ جي تنور ۾ فعال ٿيڻ هجڻ ضروري آهي ته ان کي 190 درجن تائين پاڻ سيڪيو. ان کان پوء سنڌ جي کنڊ سان ڍڪيل whisk. خاص ڪري رھيا نه ضروري، تون به ڪنهن کي نيلوفر استعمال نه ڪري سگهو ٿا، پر ان کي معمولي whisk يا ڪانٽو ڪندا. ان کان پوء سنڌ جي آميزش جتان ناريل، نرم dough kneading وھايو ويو. هي فارم ننڍي گوليان يا cones کان، بيڪري (کيس ڪاغذ بيڪري لاء قبل از پلنگ) تي کانئن پکڙيل. جي شين جي باري ۾ 20 منٽن لاء تنور ڏانهن موڪليا ويا آهن، خيال کڻڻ سپريم scorched کي نه. ۽ هاڻي، پنهنجي ڊيسڪ تي flavored ڪوڪيز "Kokosanka" emblazoned! هن رشيد پنهنجو تي ڪجهه مذاق ٿي سگهي ٿو. ۽ ان جي شيرين decorate لاء ڀلو ٿئي ها، مثال طور، رنگ برنگي چپس استعمال ڪري.

نشاستي سان

ڪڏهن ڪڏهن، dough گذارڻ پريشاني جي گوليان جي ٺهڻ دوران - ان کي پنهنجي هٿن کي لٺيون لڳن. ڪيترن ئي طريقن ۾ هن مسئلي کي حل ڪرڻ لاء. ڪنهن پاڻي يا سبزي تيل سان هٿ lubricates. ٻين کي چئجي ته نشاستي وزن سا (هڪ نظارو رشيد جي مصنوعات جي تعداد کي 2 tablespoons) کي شامل ڪيو. تنهن هوندي به، ڪوڪيز پاڻ کي هن حالت ۾ مليل آهي ٿورو ذرو صحتمند آهي، ان کانسواء، ان جي نه ته جيئن crisp آهي، پر هن جو مزو ڌيان نه آهي.

ڪوڪيز "Kokosanka" - اٽو سان هڪ رشيد

هي اختيار جن ڍڪيل جي راهيء فارم تي ايمان آندو آھي، ۽ اکروٽ جو عهدو نه ٿيندو. 2 tablespoons جي مقدار ۾ کائڻ جي آخر ۾ شامل، بلڪه، complacency لاء. عملي طور تي ڪري، سندس متعلق مان هڪ 2-3 ڪامياب تجربن اڃا به انڪار کان پوء. پوء، سڀ هڪ ئي whisk کنڊ جي 100 گرام سان گڏ 3 ڍڪيل ناريل flakes ۽ اٽو جي 2 tablespoons جي هڪ شيشي جي آميزش کي شامل ڪيو ويو آهي.

جي پسايائين dough کان اھڙي طرح pellets ٺاهي، انهن کي readiness کي تمام گرم نه تنور بيڪري. ڪوڪيز کان وٺي "Kokosanka"، جنهن کي رشيد اٽو تي مشتمل آهي، هڪ گهٽ مهربان ۽ particulate، جيڪڏهن ارادو ڪيو، ان لحاظ کان اکروٽ يا چاڪليٽ ڪوٽنگ decorate ڪرڻ آهي.

ڪيئن caloric مواد جي خاتمي لاء

جيتوڻيڪ بنيادي نسخو (اٽو ۽ نشاستي کان سواء) ۾ بيڪري ڪافي مقوي ٿيندو. پيداوار جي 100 گرام ۾ 462 kcal موجود. هن معاملي ۾، انھن مان گھڻا ناريل تي پوي ٿو (ڪجھ جنهن کان سواء وصف جي هاڻي) حصيداري. تنهن ڪري، جو مان هن سائل هن معاملي ۾ گھرجون پوريون جي عالمي گهٽتائي چئجي نه ٿو ڪري سگهان. جيڪي هڪ غذا تي عمل پيرا آهيون، ڪوڪيز کائڻ ٺيڪ نه آهي (يا ٻيو 1-2 ٽڪر جو هڪ حصو تائين محدود ٿي وڃي).

تنهن هوندي به، جي بدران سڄي ڍڪيل جي ته رڳو استعمال پروٽين، ان کي 100 رپيا 375 kcal ڪرڻ جي calorie مواد ز ڪو به شڪ جي خاتمي ڪندو، غزائي ۽ هڪ اختيار هڪ تمام ڏکيو، پر گهٽ ۾ گهٽ ڪجهه ترقي سڏيو. 1 پروٽين کان وڌيڪ سڄي ڍڪيل (يا ٻين ingredients 25٪ گهٽ وٺڻ گهرجي) جي ضرورت پوندي. ۽ مار انھن کان وڌيڪ ڌيان، (جو meringue ۾) مستحڪم peaks ڪيو وڃي. اهو به ٻاهر ڦرندو، ڪافي مزيدار ۽ گداز. ممڪن ۽ اٽو سان جنگين، ۽ ان کان سواء.

سينگار

ڪوڪيز "Kokosanka" (ڪنهن به رشيد) جي روزانه چانهه لاء تيار آهي ته، سنڌ جي cakes لفظي گرم piping ميز تي رهيو ٿي سگهي ٿو، پر توهان کي ڪجھ مين سگهو ٿا. صورت جتي هن شيرين هڪ festive فضا ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو رٿ رٿي آهي، ان کي ان جي مناسب نظر ڏي advisable آهي. توهان ڪيترن ئي طريقن ۾ هن ڪري سگهو ٿا. پهرين، جي لشڪر تي گھڻ-رنگ برنگي ناريل flakes (اڇو جي بدران dough ۾ وجهي) جي مدد ڪندو. ان کان پوء ڪنهن به لوشن يا condensed کير جي شين جو استعمال pairwise سميلن ۾ ڇانون ڳنڍيل آهن (سائو، پيلو، نيرو، سفيد چاڪليٽ سان گلابي سنگتي ۽ پوء تي. ص).

ٻئي اختيار - جي ڪوڪيز سڄي اکروٽ (بادام، hazelnuts، cashews) جي اسلامڪ decorate ڪرڻ. سچ پچ ته، هن جو طريقو آهي بلڪه ان جي ظاهر جي ڀيٽ ۾، سنڌ جي پيداوار جو مزو تي اثر جي هڪ وڏي مرتبي جي اجازت ڏئي ٿو. پر ان کي پيارو سٺو ٻاهر ڦرندو.

ڪوڪيز decorate ڪرڻ لاء هڪ وڏي واٽ "Kokosanka" (جي رشيد، اٽو يا نشاستي سان وٺي پوء ان کي ڌار ٿي نه ٿو ڀلو آھي) جو melted چاڪليٽ جو استعمال ڪرڻ آهي. اهو ٿورو مختلف روپ (سڪو، کير ۽ اڇو) لڳن ٿا - هر جا 50 گرام. چاڪليٽ ٿي چڪو ھو ۽ مائيڪرو ۾ يا ڪنهن پاڻيء جي غسل ۾ ٻوڙي ۽ پوء ڌيان biscuits تي وھايو (فٽ ۽ حلوائي جي کنڊ يا ان جي بنياد تي رنگ برنگي نشانن سان پکا). خواب ۾ ٿورو ۽ استعمال ڪرڻ پيسٽري ٿيل سرنج، پٺيء "kokosanok" گلن جي، زيور يا چاڪليٽ جي شراب خانا تي ٺھيل ڪري سگهجي ٿو.

ingredients جي تياري ۽ دستيابي جي سادگي جي ڪري، هڪ ڪوڪي مهمان جي اوچتو اچڻ جي صورت ۾ محفوظ ٿي سگهي ٿو. سڀني ڍڪيل ۽ کنڊ کان پوء هر گھر ۾ آهي. هن مسئلي کي هڪ ناريل ڪرڻ ڪري سگهو ٿا. پرھيزگارن لاء ٿي، جو فارم تي ڪارائتي ۾ اچي ٻولن جي هڪ جوڙو خريد ڪري. ۽ ڪو هڪ اٽڪل ھلندا آھن ها ته هن کاڌ masterpiece spontaneously ۽ تڪڙو جي روپ ۾ ڪيو ويو. مهمان بدران پنهنجي قسمت جي باري ۾ سوچيو. سڀ کان پوء، خال خال اڻڄاتل دوري اهڙي هڪ خوشبودار، گداز ۽ جي تياري ڪرڻ سان ٺهڪي اچي مزيدار ڪوڪيز.