رشيد: ڪڪڙ جي سوپ. پکا هنرن

اسان جي ترڪيبون لاء هڪ مزيدار سوپ تيار. توهان روزانو نامو دليل. سکڻ لاء ڪيئن سوپ ڊيپ کي ڪڪڙ سان، اسان هن مقالي ۾ اوھان کي سڌ ڏيندو. پوء، لکندا ۽ ياد ڪريو.

رشيد "ڪڪڙ Borscht"

تي سوپ پچائڻ ڪڪڙ broth تڪڙو ۽ چئجي ٿي سگهي ٿو. سندس مزو مٺو ڦرندو. توهان جي ضرورت پوندي: ڪڪڙ، آلو، گوبي، تاراچند، بصر، beets، مرچ ۽ لوڻ. پچائڻ جي نسلن جي اڌ carcass استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو سڀ تون ڪيترو ئي ختم ٿي سوپ چاهي تي دارومدار. جي broth کان گوشت هٽائي، سنڌ جي سيال اعلى. عمدو جي گوبي chop، جي broth ۾ نازل ڏين. جي باري ۾ 15 منٽن کان پوء، ان کي آلو ۽ تاراچند موڪليو. انھن کي اوھان ڌوء، پيل ۽ chop ڪرڻ جي ضرورت آهي: پهريون، cubes ۾ پٽي هڪ grater جي مدد سان ئي ٻيو. انتظار جيسين ڀاڄيون welded آهن. ان کان علاوه، ته به لڱن تان جو گوشت جدا، ان جي وچولي-اوچائي ٽڪر ۾ ورهائي. بصر Chop. هن سوپ ۾ انهن شين ۾ اڇليو. وري، من موهيندڙ ٽچڪندو ڏين. ته chop کان پوء عمدو جي beets grate ۽ ان grated ۽ broth ۾ ان ڪر. گيس ٻئي 3 منٽ وٺ، پوء بند موڙ. جيڪڏهن ارادو ڪيو هي رشيد ٿورو تبديل ڪري سگهجي ٿو. ڪڪڙ سان سوپ perezharkoy سان ڪندا. ته، آهي پهريون ڀيرو اوھان کي تيل تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي toasting آهن، ان کان پوء ان کي chopped beets کي شامل. هن سڀني جي باري ۾ 15 منٽن لاء گرمي رکيو آهي. Perezharku ٽماٽي پيسٽ جي tablespoons جو هڪ جوڙو ۾ وجهي. وري، جي حاصل آميزش جي سوپ کي شامل ڪيو ويو آهي. توهان هڪ مقوي طعام حاصل ڪندو، پر ته رشيد ڏک نه ڪيو. هڪ خوشبودار مزيدار ۽ مقوي تيار طرفان مليل ڪنهن به تجسيم سان ڪڪڙ جي سوپ. هنر هن من موهيندڙ اڪثر ڳاڙهسرو ڪريم ۽ chopped وليون سان رهيو آهي.

ٿڌي سوپ ڪڪڙ سان

هن سوپ جي رشيد okroshka لاء هڪ ڀرپور ڪيڏو نه ٿيندو. خاص طور تي سٺو پچائڻ ٿڌو سوپ جي گرم موسم ۾. پوء، توهان جي هٿ تي ڪئي وڃي: ڪڪڙ جي ڇاتي، ڍڪيل، greens، radishes، ٿوم ۽ beets، آلو. هن کي ڀريندؤ. لاء، اوھان کي شهزادي، هن رشيد ۾ ڳاڙهسرو ڪريم شامل ڪري سگهو ٿا. سردي ۾ ڪڪڙ سان سوپ تيار ڪرڻ لاء گهڻو وقت جي ضرورت نه رکندو آھي. ان کان ڪڪڙ broth ٽچڪندو مين. radishes، greens، آنا ۽ ھيرا: سنڌ جي قبل از غسل ۽ جيڪڏھن ضروري شين peeled پٽي. ڪڪڙ يا cubes ۾ پٽي ٿي سگهي ٿو، يا fibers ۾ تقسيم ڪيو. هن جو طريقو آهي ته توهان کي ترجيح چونڊيو. وڏي incisors سان هڪ grater جي مدد سان chop جو آلو ۽ beets. هڪ نقطو ۾ يا سڌو هڪ لا carte وينجن ۾ سڀ ingredients وجهي، ٿڌو ڪڪڙ broth سان ڪپڙا. مزو، شهزادي (يا citric امل) ڪريم لوڻ شامل ڪريو. جنهنڪري mayonnaise سان متبادل ٿي سگهي ٿو.

kefir تي ڪڪڙ جي سوپ

"beetroot" - هي من موهيندڙ مختلف نالي سان ڪيو آهي. سوپ پچاء لاء ڪيتريون ئي اختيارن. اسان جي ڏنل آڇ استعمال. beet، پٽاٽا، ھيرا، ڪڪڙ، ڍڪيل، greens، بصر، ڌونري، whey، ضرورت citric امل، کنڊ، لوڻ، ڪارا مرچ، عمل اھر جي. جي unpeeled beets ۽ آلو ٽچڪندو. مين ڏي، جي پيل ۽ grate هٽائي. Fillet ٽچڪندو ۽ ذرا ذرا. جوش اچي ڍڪيل cubes ۾ پٽي. ٿورا ٽڪر جي سوپ decorate ڪري ڇڏي. ٿوم سان، جي پيل هٽائي، ماڻهن ۾ پٽي. سڀ تيار ingredients ھڪ ظرف لاء شامل، ڌونري شامل. serum (يا پاڻي) گڏي جي سوپ جو ارادو ڪيو consistency ڪرڻ. ڪر لوڻ، کنڊ، مرچ، جي داڻي جتري ۽ citric امل. greens Chop. ھڪ وقت تائين جي سردي ۾ ختم ٿي موهيندڙ ڇڏي. ان کان پوء پيالي ۾ پلٽيان. جڏهن ته باقي ڍڪيل سوپ ۾ اڌ ۽ جاء تي پٽي.