خنزير جي پڇيائين: مزيدار وينجن لاء ترڪيبون

خنزير جي پڇيائين - گوشت جي هن پيس مان رشيد توهان کي ڪٿي به ڏسي سگهو ٿا. من موهيندڙ ٻنهي روس ۾ ۽ تتر مشهور آهي. خنزير پڇيائين جي ڪيترن ئي مختلف وينجن پکا ڪري سگهجي ٿو. هن مضمون ۾ اسان کي ڪجھه تي نظر ڪندو bacon،: ترڪيبون apples ۽ هڪ امتحان ۾ گوشت سان خنزير.

پڇيائين - lard سان گوشت، جنهن جي پنجين rib ۽ pelvic هڏن جي پٽي. هنن جو هڪ ته rib جي سڀ کان قيمتي حصو سمجهيا وڃن ٿا. معياري گوشت هڪ سڪل مٿاڇري ڪئي. ڀورو رنگ ٿي سگهي ٿو ته ان کي freezing جي تابع آهي.

خنزير جي پڇيائين - هذا وسا لاء رشيد

هن جي باري ۾ 2.5 رپيا پڇيائين جي ضرورت آهي. 400 ز لوڻ وڏي، 2 پاڻيء جو ليٽر، سڪي مرچ ڪارا ۽ ڳاڙهي مرچ، مٺي مرچ، تلسي،: هيٺين حصن جي آميزش تيار salting لاء ڪمال پٽ، ٿوم، coriander، مرچ مرچ. به ضرورت بصر کلن سهڻي رنگ وسا ڏيڻ لاء. انهن جي سڀ (پڇيائين حصو کان سواء) هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ انتظار هڪ اضافي 5 منٽن لاء. خنزير ڀچندو ته به لڱن تان جدا، مصالحو ۽ بصر جي کلن سان هڪ تتي حل ۾ wedges ۽ جاء ۾ پٽي. اهو گوشت جي مٿي تي، ۽ ان تي هڪ پليٽ ڪر ڪرڻ ضروري آهي - هڪ ننڍو وزن ۽ اٽڪل 30 منٽن لاء ٽچڪندو ڪرڻ. ان کان پوء سنڌ جي تري ۾ سڄي ڏينهن جي لاء ڇڏي. سنڌ جي مخصوص وقت حاصل ڪري ۽ هڪ تار درهم تي سيلاب کي ڏيڻ کان پوء. تازو ٿوم (1 clove)، ڪمال پٽ، مرچ مرچ (جي شائقين لاء: هن وقت جو قسم، rubbing لاء مصالحي تيار ترار)، مرچ مرچ ڪارا، مڪڙن oregano (سڪل)، coriander ۽ پنهنجي پسند جو ٻيو مصالحو. هي سڀ پيس ۽ پيس ڪرڻ آهي. ان کان پوء هن آميزش سان قبا هر ڪلهوڙو ۽ ان وجهي هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۾ يا فلم جڳائين - ۽ فريزر ۾.

apples کان خنزير oreyka لاء

هن من موهيندڙ لاء رشيد نئون سال اجلاس :. خاص موقعن لاء ڀرپور آهي، جنس يا هن من موهيندڙ جي ٻين مزو نازنين ۽ خوشبودار آهي، ان جي apples سبب آهي. apples (جھڙو) ۽ ٿورو ڳاڙهسرو سان چونڊيو.

هتي "apples سان بون پڇيائين" لاء هڪ رشيد آهي. Ingredients: پڇيائين - 800 ز، 4 apples ٽڪر، ڪارا مرچ ۽ لوڻ، ماکي - ٽيبل 1 .. چمچا.

1. ڌوئڻ ۽ سڪل خنزير پڇيائين ڪپڙي.

2. مرچ ۽ لوڻ سان Grate.

3. سڀني پاسن کان ماکي Lubricate ۽ 40 منٽن تائين ڇڏي ڏي. جن بکيو يا تڪڙ ۾ آهن، ۽ مٿي کي 30 منٽ ٿي سگهي ٿو لاء.

4. incisions (پر گھٽ ڪرڻ نه) ڪر.

5. apples وچولي slices ۾ پٽي.

6. جي زراعت ۾ لونگ شامل.

7. ورق ۾ لپيٽڻ (گهربل جيڪڏهن وڌيڪ وجهي سگهي ٿو ته باقي صوف slices) - ۽ هڪ وتندو تنور (180 ° س) 60 منٽن لاء.

8. 15 ۾ - آخر کان اڳ ۾ 20 منٽ - chop کي حاصل خوبصورت کليل ورق "sunburn."

ڀاڄيون ۽ وليون يا stewed apples سان عبادت (جنهن کي گڏجي گوشت تيار ڪري). توهان ڪتريل ٻٽالو يا چانورن جي garnish کي پيش ڪري سگهن ٿا. Analogously تيار ٿي سگهي ٿو ٻئي مٿانئس جھڙ ھجي سان: اهي پرون يا mushrooms ۽ بصر، يا مختلف ٻير سان. هن کان ان جو گوشت جو مزو سان مٽائيندو، ۽ هر وقت توهان کي هڪ نئين موهيندڙ حاصل ڪري.

خنزير جي پڇيائين: هڪ نئين رشيد

هڪ امتحان لنچ يا هڪ hearty نيرن لاء سفارش ۾ خنزير پڇيائين لاء رشيد. Ingredients: پڇيائين - 300 ز پڦ پيسٽري (تيار) - 300 ز، جي داڻي جتري (تيار) - 1 ميز. چمچا، آنا - 1 PC، مرچ ۽ لوڻ .. گوشت پٽي طباق، جي داڻي جتري، لوڻ ۽ مرچ سان پکڙيل. هن dough thawed آهي ۽ ڪجھ 5 ميلي دلدار ڪڍيو. اسان کي گوشت کيس ravnomernona ۽ هڪ رول ۾ ھٽايو ڪر. مٿي جا اوسا زردي. بيڪري تي مشهور ڪريو، جي ڀينگ oiled ڪاغذ. هڪ تنور 200-210 درجن جي گرمي پد تي 20-25 منٽن تي مقرر ۾.

توهان خنزير پڇيائين رشيد (نه ھڪ) وانگر هڪ مزيدار موهيندڙ تيار ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته توهان جي رسالي ۾ ۽ انٽرنيٽ تي ۽ cookbooks ۾ سٽ سين.