خمير pancakes رشيد

پوء ڀل ته جيئن انهن جي تاريخ واپس قديم زماني تائين وڃي ٿي - اها پهرين اٽو pancakes کان ڪيو شين هئا ته ڪو به هڪ سندن ظاهر جي تاريخ جو سراغ سگهي جيئن جو امڪان آهي. سڀ دنيا جا ماڻهو pancakes جي پنهنجي varieties، ۽ انهن جي تياري جي لاء ڪيترائي طريقا آهن، پر ان کي روسي compare ڪرڻ ڳالھ سان ڏکيو آهي ڪيو pancakes خمير سان. اهي تري، lightness ۽ fluffiness جي characterized آهن، اهي perfectly، جي melted مکڻ يا ڳاڙهسرو ڪريم جذب ڇاڪاڻ ته هڪ کان به وڌيڪ appetizing ظاهر ٿيڻ.

خمير pancakes ، جي Slavic پيپلزپارٽي جي تمام مشهور موهيندڙ آهي خاص طور تي سنڌ جي carnival جيئن جيئن ڏينهن لاء عزت ۽ احترام سان گڏ، جڏهن ته سڄي هفتي مختلف fillings سان pancakes جي مختلف قسمن جي ڊيپ ۽ سڄي خاندان سان جي ميز تي گڏ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. هن وقت، اتي خمير pancakes لاء ڪو هڪ رشيد آهي. وڌيڪ، ڪيترن ئي مختلف اختيارن، ڏنو ويندو جنهن ڪري توهان کي توهان جي برج ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا. جي حقيقت، خمير dough اوھان کي ڪجهه ڪوشش جي ضرورت آهي، پر ان جي نتيجي ۾ ان جي قابل آهي. نتيجي طور، توهان کي هڪ سرسبز ۽ رسيلا pancakes حاصل ڪري.

خمير pancakes رشيد

هن رشيد توهان جي شين جي اهڙي ڪنهن حد تائين تي وٺي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت تيار ڪرڻ: جي اڌ liter کير، سبزي تيل، ٻه ڍڪيل، ٿورو لوڻ، ٿوري کنڊ، سڪي خمير - اٽو جي 11 گرام، مکڻ جي هڪ سو گرام، ڳاڙهسرو ڪريم جي 4 وڏو spoons جي سٿ ۽ انهيء پاڻي جي 2 ساغر. پهريون، اوھان کي ڪجھ کير، جنهن کان پوء ان خمير ۾ داخل ڪرڻ جي ضرورت آهي پاڻ سيڪيو هجڻ ضروري آهي. ڍڪيل لوڻ ۽ کنڊ سان whipped ڪيو وڃي ٿو، ۽ جي آميزش عربن تيار کير کي شامل ڪيو وڃي. ان کان پوء اوھان کي ڌيان گڏيو ۽ dough ڪرڻ جو اٽو شامل ڪرڻ، consistency نتيجي ۾، حاصل ٿيڻ oladushek لاء ضروري آهي. هن dough هڪ گرم جاء ۾ ختم ڪري ۽ ان جي مقدار ۾ اضافو ڪرڻ لاء انتظار ڪيو وڃي.

خمير pancakes رشيد assumes ته dough چڱي اٿي وڃي. ھڪ وقت تائين کيس تنگ نه ڪر، ٻي صورت ۾ ان کي ڦٽي ويندو. هاڻي توهان جي dough مٿانئس تتل پاڻيء مان ٻه ساغر ھڻي ڪرڻ ۽ ان کي ڇڏيندو ايتري قدر وجھندو ته جيئن جلدي ممڪن طور تي ضرورت آهي. kneading لاء ڪاٺ جو هڪ چمچو وٺي ڀلو آھي. مٿانئس تتل پاڻيء ٻيهر شامل نه ٿو ڪري سگهجي، ان کي تڪڙو ۽ سڌو ڪيو وڃي. هاڻي ان جي سن فلاور تيل شامل ڪرڻ جو وقت آهي. سڀ dough تيار آهي. توهان هڪ واقف واٽ ۾ pancakes frying شروع ڪري سگهو ٿا. ۽ pancakes سڪي خمير تي حاصل ڪري رهيا آهن. ڳاڙهسرو ڪريم لڳل سان ختم موهيندڙ عبادت ڪريو.

خمير لاء رشيد نه آهي ۾ pancakes، مطابق جنهن سان اهي خوبصورت ۽ نازنين حاصل ڪري رهيا آهن. اهي pancakes مٺي نه ٿي آهي، پوء اھي مجيد fillings، جنهن کي کاڌ عجيب لاء هڪ وڏو ڪافي تارن جي روزي سان ڪري سگهو ٿا. هن رشيد جي لاء اوهان کي کير جي 750 milliliters، خشڪ خمير جي هڪ spoonful، اٽو جي 2.5 ساغر، ٿورو لوڻ، کنڊ جي 3 tablespoons، سبزي تيل جي 100 ml وٺڻ جي ضرورت آهي. خمير pancakes لاء dough تيار ڪرڻ، ان کي گرم کير وٺڻ ضروري آهي. لوڻ ۽ کنڊ سان کير جي ٻه ٽھايون گڏيو، جو اٽو آميزش ۽ خمير ۾ شامل. هن سڀ کان، جي batter، جنهن هڪ ڪلاڪ لاء هڪ گرم جاء ۾ ڇڏي وڃي، جيستائين ان جي مقدار ۾ واڌارو نه ٿو ڪري حاصل ڪيو ويندو. ته پوء ان جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل، سبزي تيل ۽ کير شامل ڪرڻ ممڪن ٿي ويندي. هي سڀ جتان ڪيو وڃي، سنڌ جي سيال امتحان جي وڏا ڪنٽرول. اهو اڃا تائين هڪ گرم جاء تي 20 منٽن لاء اٿي هجڻ ضروري آهي. جي dough ٿيندو بلبلا کنيو، ته پوء ان کي pancakes frying لاء تيار آهي. اهو تري کان نياز ڪري سگهن ٿا، وجھندو کي نه محتاط رهيو.

هن dough هڪ preheated پان جي وچ ۾ وھايو هجڻ ضروري آهي ٿي، ۽ ان کان پوء ان کي rotate جيستائين سڀني جي تري ۾ ٻ نه ڪيو ويندو. پهرين لوچي frying کان اڳ جي تري ۾ ٿورو تيل بوند گهرجي. مکڻ کان سواء جي تابعداري-پڪل pancakes، ان جي امتحان ۾ آهي ته ڪافي آهي. بيڪري جي عمل جو هڪ اعلي گرمي جي حوالي سان ٻاهر کڻي وڃي، ته انهن جي ٻنهي پاسن تي پڪل آهن.

توهان جي پيار وارن تعجب. جي بسم الله ڪجو!