جي moonshine جي زور ڏنو ته جيئن ستو پيو حاصل ڪرڻ لاء

"اسان جي رانديگرن، نه سوارن نه آهي،

۽ artists اسان کي ۽ وقت ڪونهي.!

۽ اسان کي پيئي،

۽ اسان کي هلائڻ وارا،

۽ پيداوار جي ثقافت کي بهتر ٿيندو!

۽ اسان هميشه جي مدد ڪري، کنڊ، خمير ۽ پاڻي "

Yuri Nikulin "ڪونهي." (هن Goonies غزلیں جي فلم نسخي ۾ شامل نه)

توهان moonshine جي هڪ ستو پيو معنى جمالياتي نه آھي ڪرڻ چاهيو ٿا؟ ۽ جتي توهان کي بهترين brew حاصل ٿيندو؟ جي حقيقت، Nowadays اوھان ان کي گهڻو اوکائي کانسواء خريد ڪري سگهو ٿا. پر پوء اوھان کي هلائي خريداري جي خطري کي ڪافي جي معيار يا ڪو معيار عرق نه آهي. معيار يقين ڪو به اوھان کي ڏيندو، ۽ اوھان کي رڳو رسوائي جي هر لفظ تي ايمان آهي.

نتيجي طور، ٿوريء سوچ اتي گهر ۾ سڀ کان قديم Slavic پيو پيدا ڪرڻ جي خواهش آهي. ۽ هڪ ڀيرو اوھان کي ڇا هڪ گهر-brewed بيئر ۽ vodka شيء تي اصرار کي ڪيئن moonshine، جتي شروع ڪري بيوس تي معلومات لاء پيا شروع،.

ڪيئن گهر تي moonshine بيوس

شراب تيار جي بنياد تي بيئر ۽ moonshine brewed آهن. ماش مان ان کي ڇا brew هاڻي تي دارومدار. پر پوء به هن معاملي ۾ جو اوزار کان سواء اهو ڪافي نه آهي. Moonshine هڪ پيچيده جوڙجڪ نه آهي، ان کي پنهنجي هٿ سان ڪيو ٿي سگهي ٿو، ۽ ان جي باري ۾ معلومات هاڻي ان tirelessly جدا آهن.

moonshine آسون ٽيڪنالاجي جي طور تي ڏکيو ته جيئن ان کي پهريون ڀيرو چتائي تي لڳي سگهي نه آهي. هتي جيتوڻيڪ، ڪنهن به ڪاروبار ۾، اتي subtleties يقينا، جيڪا تجربي کان سواء نه آهن ۽،. ماش maturation عمل جي رشيد، جنهن کي توهان استعمال ڪرڻ چونڊي تي مدار رکندي، 5 14 ڏينهن کان آخري سگهو ٿا.

کارڪون گهر-brewed بيئر moonshine جي ٽانڪي، جنهن جي سوچڻ جو يونٽ جي هڪ coil انسيت آهي ۾ وھايو آھي. ماش شراب تتي جڏهن ٻاڦ اٿي ۽ ٽيوب coil جتي ڌنڌ cools ۽ شراب-هجن مشروب ۾ liquefies گڏ وڃڻ.

moonshine جي varieties

1.Pshenichny

شروع ماش لاء کنڊ جو 1 ڪلو، خمير جي 100 ز، پاڻي جي 3 ليٽر ۽ زمين ۾ ڪڻڪ اناج جي 4 رپيا جو ڪيو هجي. هڪ گرم جاء ۾ 5 ڏينهن کان لاڳو ڪري، ۽ پوء پاڻيء جي 18 آيل، وڌيڪ 5kg کنڊ ۽ خمير 300gr شامل. وري 7. ۽ جڏھن brewed بيئر روشني ٿي ويندي ۽ هڪ ڪوڙي ذائقي، تڪليف ڪان ۽ distilled حاصل ٿيندا تي هڪ گرم جاء ڏينهن ۾ وجهي. جي زيان کان پوء تڪليف ڪان ٻيو شروع وجهي سگهجي ٿو مان، پوء جو ساٿ ڏنو ۽ کنڊ جي 3kg کي شامل ڪرڻ لاء ڊوڙندا نه ڪندا آھن، خمير جي 150 گرام، ۽ پاڻيء جو هڪ ڏول. پر هن براگي واد درجن لاء ٻه ڀيرا پھچڻ گھرجي. سڀ توهان جي رشيد ۽ وليون جنهن تي اصرار ڪرڻ لاء نظر ڪري سگهن ٿا. Moonshine هڪ آنسو طور خالص حاصل آهي، جنهن سڳوري پيارڻ لاء ضروري آهي.

2.Samogon "Medoc"

پاڻي جي 27l ماکي ۽ خمير جي 300g جي 3kg ڪرڻ ضروري تي. سنڌ جي خمير عمل هڪ هفتي لاء هڪ گرم جاء ۾ براگي ڪر ڪرڻ ضروري لاء. جي آسون دوران، اتان جي باري ۾ 7 ليٽر شراب-هجن مشروب آهي.

3.Karamelny

گرم پاڻيء جي 20 ليٽر ۾ (5 ڪلوگرام) کي ڀريندؤ سان caramel مٺائي کي ٽوڙڻ ۽ خمير جي 300g شامل. 9-10 ڏينهن لاء هڪ گرم جاء ۾ وجهي. جڏهن آسون 5l معيار عرق حاصل آهي.

ٺيڪ پيئندو يا moonshine جي زور ڏنو ته جيئن

1. Moonshine Absinth

توهان ڊيپ ڪرڻ چاھيو ٿا گهر absinthe تي؟ سڀ سڀ ۾، ان anise، تازو جي 300g وٺڻ ضروري آهي وليون tarragon 200gr ۽ moonshine (10l) پلٽيان. ٻن هفتن زور ۽ وري کولي ڇڏ.

2. "Kedrovochka"

Siberians ڊگهي هن پيئڻ جي واکاڻ ڪئي ۽ ان کي سڏيندا آهن "صحت جي elixir." تيار ڪري "Kedrovochka" تمام سادو آهي. moonshine جي ٽي ليٽر پائن اکروٽ ۽ raisins، ۽ chopped وک جي ڇوڏن جي 2-3 tablespoons جي ٻن handfuls جي ضرورت پوندي. ٻن هفتن تي زور، هڪ صاف ظرف ۾ وھايو ۽ فنا ڪري سگهجي ٿو.

3. Cognac №1

نه لاء ڪيترن ئي ترڪيبون آهن moonshine جي brandy. هتي انهن مان هڪ آهي. جي ٽي-liter خانو تي ingredients جي حساب. 3 clove bud وٺي، 6 تازو lovage پنن، 3 tbsp. Hypericum گلن جي، 2 teaspoons تڪڙي ڪافي ۽ سڪل ڪارو چانهه جي 2 teaspoons چمچا. هر شئي جنهن تي پيئڻ سان هڪ خانو ۾ vodka تي زور وجهي ۽ ڏينهن جو هڪ جوڙو لاء infuse ڪري ڇڏي. ان کان پوء هڪ صاف ظرف ۾ پلٽيان.

4. Brandy №2

پچاء جي آرٽيڪل 3 لاء cognac ضرورت لاء هي رشيد. spoons ڪافي مٽر وک جي ڇوڏن ۽ shredded اڌ nutmeg ۽ clove bud 5 liter ٽي brew. هفتي زور، پوء اعلى. جڏهن ته پيئڻ لاء تيار آهي! پر هن هڪ حقيقي cognac نه آهي. توهان وک barrels ۾ ٻوڏ ڪندا ۽ گهٽ ۾ گهٽ 15 سالن لاء cellar ۾ soak، ته پوء ان کي هڪ سچو، معزز Cognac ٿيندو!