جيلي. Calorie شيرين. ترڪيبون

جيلي - جن کي سندن وزن ڏسي رهيا آهيون لاء پسنديده آهي. اهو perfectly saturates volumetric ۽ اهڙيء طرح هڪ معتدل calorie ڪئي. جي حقيقت، ان جي سڀ جيڪي شين جي جيلي جي تيارين جي مرحلي ۾ استعمال تي دارومدار آهي. هن مقالي ۾ اسان جيلي جي averaged تشريح ۽ سندس ترڪيبون جي چند ڏيندو.

عام وصف ۽ جيلي جو استعمال. Calorie سراسري

هن کاڌو پيداوار هڪ جيلي consistency پوڻ. اها ڳالهه اهڙي agar-agar طور additives، gelatin، pectin جي حاصل آهي. جي fibers جي مواد جي ڪري ڪو به ثقل دي چڱي ڀريو پيو آهي. ھونئن هڪ شيرين سمجهيو ويندو آهي، پر ان کي مجيد ٿي سگهن ٿا، مثال طور - جي ڀريندڙ.

هڪ سيال (رس، broth، سوپ، وغيره ...) ۽ سڌو سنئون gelling ايجنٽ: قسم ۽ وڏي، من موهيندڙ ٻن عنصرن جو سڃاڻي. ٻوٽي جي اصليت جي آخري استعمال جيڪڏھن (agar-agar، pectin)، جي کائڻ جو Menu، vegetarians ۽ vegans ۾ داخل ڪري سگهن ٿا.

مٿي ذڪر ڪيل جي طور تي، "شيطان جي تفصيل ۾ آهي" - ڪو به ڪم ڪيئن توهان جيلي پکي، caloric توانائي سڀني جي استعمال جي شين جي انهيء summing جي حاصل آهي. مثال طور، جيڪڏهن جيلي جو بنياد تمام مزيدار ھوندو، پر تمام ڳري ملائي 33٪ ويو، پوء هن غذا کائڻ جو نالو ڏکيو ٿئي ها.

جڏهن ته سراسري calorie مواد - في 100 گرام جي باري ۾ 70 kcal. اهو مهيا آهي ته بنيادي ڦر juices، broths استعمال ڪيو ويندو آهي.

Homemade جيلي - بلڪل صحتمند کاڌو. ۽ binder ڪهڙي قسم جو استعمال تي مدار رکندي، جي عملي مال تبديل:

• Pectin حاضمي تي فائدو اثر ڇڏيو آهي ۽ intestines cleanses؛
• Agar-agar پنهنجي عمل سان وڌي نه آهي، ۽ پڻ صاف ڪرڻ ۾ مدد ڪري.
• Gelatin جي joints تي فائدو اثرات اٿس.

raspberry خاطر تواضع

هن رشيد ۾، اسين هڪ مزيدار گهٽ-calorie ڊيپ کي ڪيئن توکي ڏيکاريون سين raspberries سان شيرين ۽ سائي تلسي. ان جي سادگي جي باوجود، ان جي کائڻ لاء ڀرپور ختم ٿي ويندي:

• raspberry - 750 گرام؛
• تلسي - 5 sprigs؛
• صوف جو جوس - 370 ml؛
• پاڻي - 225 گرام؛
• روزو gelatin - 15 گرام؛
• کنڊ - 125 گرام.

پوء، raspberry جيلي. 1.5 / 0 / 8.1 - في 100 گرام گھرجون پوريون 39 kcal، پروٽين / وسا / carbohydrate ٿي ويندي.

پچائڻ؟

صوف جو جوس gelatin جي 150 ml ۾ Soak اڳڀرائي ڪرڻ گھرجي.

جي raspberries گڏيو، باقي صوف جو جوس، کنڊ ۽ تلسي. هڪ ننڍي باهه تي ڪر ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻي، مسلسل مداخلت. کنڊ مڪمل طور تي ٽوڙڻ گهرجي.

هڪ sieve ذريعي تڪليف ڪان ڪاميٽي. ڪجھ raspberries جي موڪليل رس ڊاک وغيرہ ڪري primnogo. وري باھ تي ڪر ۽ پياسي هتهين شامل.

وجھندو ۽ گرمي کان هٽائي، ٽچڪندو رهڻ نه.

مڪمل solidification جيستائين kremanki ۽ refrigerate جي حوالي سان سنڌ جي آميزش پلٽيان.

صلاح ڏني ته تازو ٻير سان گڏ رهيو.

جيلي blueberry ۽ شهزادي agar

جڏهن ته ٺيڪ کائڻ ٻير جي ڳاڙهسرو ۽ امير مزو آهي. ٻوٽي جي اصليت جي سڀني شين - قوم جانور بڻ جي کاڌي جي شين ۾ استعمال نه ڪندا آھن لاء پروجيڪٽ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو:

• blueberries - 400 ز؛
• شهزادي رس - 100 گرام؛
• شهزادي پيل 2 lemons سان milled؛
• agar - 6 گرام؛
• پاڻي - 600 گرام؛
• کنڊ - 100 گرام.

هن bilberry-caloric شهزادي جيلي، پروٽين / وسا / في carbohydrate 100 گرام مقدار: 57 kcal، پروٽين / وسا / carbohydrate - 0،5 / 0 / 13،7.

تياري

پيسن جي آڱرين zest ۽ اڌ کنڊ شهزادي. اهو اندازو هڪ کان وڌيڪ flavorful موهيندڙ سان مهيا ڪندو.

گهٽ گرمي جي حوالي سان، پاڻي جي 400 گرام ۾ citric کنڊ آميزش شامل ڪريو، جي ٽچڪندو ۽ تڪليف ڪان لاء آڻ.

هن کنڊ جي ٻين اڌ، ته agar-agar سان گڏيو. باقي پاڻيء ۾ جي نتيجي ۾ آميزش ھڻي، سنڌ جي ٽچڪندو کي آڻ. پچائڻ، مسلسل روانا ٿيا هڪ منٽ لاء.

شهزادي شربت ۽ agar آميزش گڏيو، جيترا جيستائين وجھندو.

4 kremanki ڪيو وڃي، قبل از غسل ۽ obsushennuyu blueberry جيلي ڪڍي ٿا رکون. ٻير جي تعداد جي Caloric قدر خاص اضافو نه آھي، ۽ ان جو مزو وڌيڪ ڀريل هوندي.

هڪ ٿورو مين شهزادي آميزش، پوء ان کي ٻير کي ڀڃندو نه ڪندو آھي، ۽ ان کي وڃي، ڪپڙا blueberries.

جي fridge ۾ جاء جي برف-ڪريم پيالي ۽ مڪمل solidification ايتري قدر جو انتظار.

هن رشيد ڪافي versatile آهي - تون ميوو ۽ flavorings شربت، هر وقت هڪ نئون مڪمل-fledged کائڻ حاصل ڪرڻ جي ڪنهن به قسم جي وٺي سگهي ٿو.

مڪمل طور تي ڪهڙو مين آڻي رهي آهي اڳ. ان Calorie، يقينا، جيڪڏھن اوھان کي جنھن مھل whipped ڪريم جهڙي شامل تبديل، پر مزو richer ٿي ويندي.