توريو جي رشيد سوپ

پبس ۾ ان مڱريو، potassium، calcium، فاسفورس، معدني امينا تيزابي ۽ vitamins جو تمام گهڻو آهي. اهي تمام آساني سان جسم جي جذب ۽ چڱو مزو ڪيو آهي. تنهن ڪري سوپ رشيد توريو نه رڳو ٻارن جي کائڻ جو هڪ اهم حصو آهي، پر هن پروجيڪٽ قوم معدي پريشاني کان شڪار لاء اهم آهي. ان جي انتهائي گهٽ calorie ڪرڻ جي مهرباني سوپ رشيد توريو وزن نقصان لاء diets جي تياري ۾ پڻ تمام مشهور آهي.

هن سوپ تيار ڪرڻ اوھان کي توريو جي 200 گرام، ٻن ننڍن آلو، چانورن جي ڇهين tablespoons، هڪ گاجرا ۽ پاڻيء جو هڪ اڌ ليٽر وٺڻ جي ضرورت آهي. سوپ ۾ زيتون جي ٻن tablespoons (موجود linseed) تيل، تازي وليون ۽ ٿوري لوڻ جو مزو شامل. توهان پهرين ته توريو ۽ آلو پيل هجڻ ضروري آهي. مٿانئس تتل پاڻيء ۾ پهريون، لاڙ جي diced آلو، پوء چانور کي شامل. توريو به diced ۽ چانورن کان پوء مٿانئس تتل پاڻيء کي شامل ڪيو ويو آهي.

گاجرا ڀلي grate، پر توهان کي ننڍي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي ۽ ملازم کي شامل ڪري سگهو ٿا. پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ، جڏهن ڀاڄيون نرم بڻجي ويا آهن، لوڻ ۽ مصالحو شامل. هن سوپ ڪري رهي آهي اڳ تازو وليون سان زيتون جو تيل ۽ sprinkle وھايو. هن سوپ رشيد توريو نه فقط اوهانجي لاء مفيد اڃا تمام مزيدار ۽ مطمئن آهي، پر.

اهو به سوپ ڊيپ ڪرڻ ممڪن آهي. ان کي پاڻيء جو هڪ liter، بصر، هڪ بصر، dill، جو اڌ ڪلوڪئلري وٺڻ ضروري آهي لاء گهٽ-وسا ڌونري، هڪ شهزادي جي رس ۽ زيتون جو تيل جي هڪ عدد. Courgettes، جي جلد کان الڳ ڪيو وڃي انھن کان تمام پوکون، coarsely chop هٽائي ۽ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ بوند. انھن کي 5 منٽن لاء ڪافي پچائڻ، وري گرميء کان هٽائي ۽ مين.

بصر ڄمائيندي صاف، chop ۽ stew زيتون جو تيل سان. تريل بصر ۽ جوش اچي توريو هڪ blender ۾ وجهي، broth جي هڪ ڪپ شامل ۽ سڀ chop. ان کان پوء، سنڌ جي باقي broth ۾، جي نتيجي ۾ چٽڻي ڪر گڏيو چڱي ۽ فرج ۾ ٻن ڪلاڪن ۾ وجهي. هن سوپ کان پوء ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، جو طباق تي ان کي پکيڙيو، جنهن ۾ توهان کي ڌونري جي هڪ spoonful، ٿورو squeezed شهزادي رس ۽ chopped parsley شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن سوپ رشيد توريو به لڳ ڀڳ ڪنهن به اوهانجي لاء موزون آهي.

انهن تمام مفيد ڀاڄين جي، توريو وانگر، مختلف وينجن جي هڪ وڏي تعداد ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. مثال طور، اتي توريو جي هڪ تمام مزيدار رشيد casserole آهي. اها عربن، توريو peeled slices ۾ پٽي ۽ کين ٻنهي پاسن کان fry آهي. پچائڻ جا رهواسي گوشت، جو عمدو chopped بصر ۽ را ڍڪيل، لوڻ ۽ مرچ سان ان mixing مزو. مارڪ saucepan، تيل سان lubricated، تري breadcrumbs sprinkle، پوء ڪيترن ئي مٿانئس جھڙ ھجي courgettes ۽ ڪئي وجهي.

سڀ ڇڏيائين، تازو چري جي slices جي چوٽي تي ڪر، جو ڳاڙهسرو ڪريم ھڻي، مکڻ melted ۽ breadcrumbs سان sprinkle. تنور ۾ جنگين هجڻ گهرجي. چار ٽڪر، هڪ ٿانو ۾ وجهي ۾ casserole پٽي ڪري رهي آهي ان کان اڳ، جو ڳاڙهسرو ڪريم ھڻي ۽ عمدو chopped greens سان sprinkle. به، لڳ ڀڳ هر عورت مزيدار جو ان جي برج ۾ ڪئي اسڪواش caviar.

هتي جن ترڪيبون مان هڪ آهي. اسان بصر جي ٽن kilos، تاراچند ۽ بصر جي هڪ اوپن مارڪيٽ، ٽماٽي پيسٽ جي هڪ teaspoon وٺڻ جي ضرورت آهي. توريو، بصر ۽ تاراچند پيل ۽ chop ڪرڻ جي ضرورت آهي. هر پيداوار انفرادي ٿورو fry هجڻ گهرجي آهي. پوء انھن مڙني کي ھڪ گوشت جنڊ جي ذريعي آڻي، ۽ ان کان پوء stew 40-45 منٽ ڪر. آخر ۾ توهان جو مزو کي ٽماٽي پيسٽ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء سنڌ جي عام هڪ blender ۾ چيڀاٽڻ لاء ضروري آهي. هن رشيد ۾ ڍڪيل ۽ اوھان جي سياري جي لاء محفوظ ڪري سگهو ٿا. هن مقصد لاء ان کي هڪ saucepan ۾ تتل کي آڻڻ ضروري آهي، ۽ پوء sterilized جار ۾ توتڪ.