تنور ۾ Mushrooms

Mushrooms - هڪ تمام مفيد پيداوار، تنهنڪري اهي پروٽين ۽ carbohydrate glycogen جو تمام گهڻو آهي، جنهن کي صرف جانورن جي شين ۾ موجود آهي ڪون. هن ٻيلو mushrooms به گوشت سڏيو جي ڇو. پچاء جي تنور ۾ mushrooms کان وٺي، اهي ڌيان ۽ ٿڌي پاڻيء ۾ rinsed ۽ خراب ۽ inedible حصن جي تعظيم ڪجي ضرورت آهي. جي حقيقت، ان freshly جي اٻوجھ ماڻهن mushrooms استعمال ڪرڻ چڱو آهي، پر اهو آهي ته اهي هڪ مختصر وقت لاء محفوظ آهن سٺن شخصن جي آهي.

تون به تجارتي ڄميل griby- انھن جي تعظيم ڪجي آهن خريد ۽ پچائڻ لاء پوريء طرح تيار ڪري سگهو ٿا.

اسان جي تنور ۾ mushrooms سان stuffed ڊيپ اوھان کي صلاح. اسان جي ضرورت آهي:

100g ڪنهن به زمين د، 12 وڏي mushrooms، 5 gherkins، اڌ مرچ، parsley، grated پنير، mayonnaise سا، مرچ، مصالحو، لوڻ.

Mushrooms سان گڏوگڏ، غسل ڪيو وڃي جي تعظيم ڪجي ۽ ڏڪڻ جي پير کان جدا. جي ڏڪڻ اندر کان چڱي ريت، جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي اھي stuffing ڪر ڪرڻو پوندو آهي. بيل مرچ ۽ اچار، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي وڃي parsley عمدو chopped ڪيو وڃي.

stuffing مشغول: mushrooms ڪپڙو، chop ڪرڻ ڪئي گوشت سان گڏيو، وليون، اچار، مرچ آهن. لوڻ، جو مصالحو وجهي، mayonnaise ۽ هئائون ٿوم سان موسم. سڀ چڱيء طرح گڏيو.

جي mushroom تهه stuffed پوء ته مٿي هڪ ننڍڙي ٽڪريء تي هو ڀريندا. هڪ بيڪري ورق، سندس ٽوپي تي وجهي تي پکڙيل ۽ مٿي انهن کي هڪ ٻئي پتي ورق سان ڪپڙا. جنگين جي mushrooms تنور ۾ 200C جي هڪ پد تي گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽ ٿي وڃي، ته پوء، ورق جي چوٽي پرت هٽائي هر fungus grated پنير sprinkle ۽ ايتري قدر جو پنير melted آهي ۽ خفيف browned تنور ۾ واپس ڪر.

Stuffed mushrooms ميز گرم ڪرڻ لاء فراهم ڪري رهيا آهن.

جي حقيقت، جي وڏي انگ کي تنور ۾ mushroom ترڪيبون، اوھان کي روسي cuisine ۾ ڏسي سگهو ٿا، انهن ٻيلو دوزخي هميشه روس ۾ تمام مشهور ٿي ويا آهن ته جيئن. Mushrooms، پڪل پڪل، stewed، جوش اچي، pickled، وري سوادي بنائڻ. جڳ کان جڳ کي نازل حوالي سڀ ترڪيبون، وڌائيندو آھي، تبديلين، نتيجي طور، جي اڄوڪي ڏينهن تي پهچي.

اسان کي ٻڌايو ته ڪيئن هن جي mushrooms ڊيپ کي ڳاڙهسرو ڪريم ۾.

اسان جي ضرورت آهي:

mushrooms جي هڪ جئر (اڇو، ناسي ڏڪڻ boletus، aspen)، peeled ۽ ننڍي slices ۾ پٽي، 200 ز بصر، مکڻ، 200 ز ڳاڙهسرو ڪريم، چمچا paprika، ٿورو coriander، مرچ ڪارا مرچ fenugreek يوناني جو 1 چمچا جي هڪ سٺي spoonful.

بصر پيل ۽ ننڍي cubes ۾ پٽي. ڪافي جون پاڙون آسانيء سان مٿي گرمي ۽ ان ۾ مکڻ کي ڳاري تري، ته بصر وجهي. لاٿا ناسي ايتري گهٽ گرمي جي حوالي سان سنڌ جي بصر Sauté. اهو اڪثر وجھندو کي، جي تير تي ساڙيو ھئين ضروري آهي. جي گرمي کان پان هٽائي، سنڌ جي paprika شامل، هڪ تير سان ان وجھندو.

مکڻ ۾ پکڙيل تازو mushrooms سان تريل بصر، گڏيو چڱي. جي lid هيٺ 5 منٽن لاء وچولي گرمي جي حوالي سان Simmer.

جيڪڏهن فنڊز mushrooms، اھي ٿڌي پاڻيء ۾ thawed ڪيو وڃي ٿو، ۽ فقط پوء کين هڪ رڪوع ۾ وجهي. چند منٽن جي باهه ته mushrooms پاڻ سيڪيو لاء وڌي. ان کان پوء اسان کي ساڳيء طرح عمل ۽ تازو mushrooms سان.

مرچ ننڍي cubes ۾ پٽي، جي تري ۾ ان کي پکيڙيو. جي پاڻياٺ ڪافي نه آهي، ته پوء ٿورو پاڻي ھڻي ۽ هڪ ٻئي کان 20 منٽن لاء simmer جاري پوء لوڻ، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ مصالحي ۾ وجهي. هڪ ننڍي شمع تي 10 منٽن لاء ڪريم چٽڻي ۾ mushrooms Simmer. تنور ۾ mushrooms لاء حاضر ساڙيو نه رکندو آھي. جي extinguishing عمل جي آخر ۾ dill وجهي سگهجي ٿو.

تنهن هوندي به، زندگي، تڏهن، هڪ نئين ٽيڪنڪ نٿو اٿي. اسان جي مائيڪرو ۾ mushrooms ڊيپ اوھان کي صلاح، ان کي آسان ۽ مزيدار آهي.

mushrooms جي 250 ز، ٿوم جي clove، تيل (ڪريم) جي 100 ز، لوڻ وٺو.

Mushrooms، تعظيم وڃي ٿي چڱي طرح rinsed، chop، هڪ پان ۾ وجهي، تيل ۽ chopped ٿوم شامل. لوڻ سان موسم. ڪپڙا ۽ اعلي اقتدار ۾ 6 منٽن لاء مائيڪرو ويو اوون ۾ وجهي، ۽ 2 منٽ لاء وجھندو کي ختم ڪرڻ چاهين جاري.

جي ختم موهيندڙ هڪ آزاد، گڏو گڏ هڪ پاسي گوشت کي موهيندڙ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.