تنور ۾ پڪي پنير: قدم رشيد فوٽو جي هڪ قدم

توهان ڪڏهن تنور ۾ پڪي پنير جي ڪوشش ڪئي؟ جيڪڏهن نه، اسان کي هڪ مزيدار ۽ صحتمند موهيندڙ پاڻ ڪرڻ جي آڇ. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ان جي تياري ڪرڻ جو طريقو نه عظيم قسم آھي ته. اسان کي صرف سستي ۽ سادي ترڪيبون نمائندگي ڪن ٿا.

پنير، تنور ۾ پڪل: هڪ تصوير سان گڏ هڪ رشيد

حقيقت ۾، سنڌ جي تنور ۾ پنير جنگين جي طور تي ان جي آهي ڇاڪاڻ ته مان لڳي ٿو ته جيئن ڏکيو نه آهي. هن سان گڏ هن جو مکيه شيء - رڳو تازو ingredients ۽ مناسب استعمال ڪرڻ.

پوء جيڪي ھيون اسان کي ته ضرورت جو سڀ کان مزيدار پنير، تنور ۾ پڪل حاصل ڪرڻ لاء؟ هن سادي من موهيندڙ جو رشيد جي خريداري جي ضرورت آهي:

• مٺي apricots - 30 ز؛
• اڇو ڪڻڪ جو اٽو - جي باري ۾ 6 وڏا spoons؛
• مکڻ - 7 ز؛
• اڇو کنڊ - 3 وڏا spoons؛
• slaked سوڍا - 1/3 شيرين چمچا؛
• sodium لوڻ - 1 pinches؛
• وسي کوھ پنير - جي باري ۾ 500 ز؛
• ڪڪڙ ڍڪيل - 3 سيز؛.
• vanillin - 3 سال

پچائڻ فاروق سومرو

ڪيئن پنير، تنور ۾ پڪل ڊيپ ڪري؟ هن من موهيندڙ جي رشيد محتاط mixing کير بنيادي ضرورت آهي. هن ڪندا، هڪ شوخ ڳوٺاڻي کوھ پنير وٺي پوء هڪ blender ۽ گهڻو fluff ۾ ان کي پکيڙيو. وري هن کي کنڊ سان ڍڪيل شامل ۽ mixing طريقيڪار ورجايو ويو.

، هڪ وڏو ٿانو ۾ کوھ پنير ۾ پکڙيل اهي قدم ٻاهر کڻي جو قسم آھي. زال لاء به لوڻ، vanilla، ۽ اڇو اٽو جو ساهتي پلٽيان. سنڌ جي سڀني حصن ۾ mixing بعد نسبتا viscous ڪاميٽي آهن.

کي تنور ۾ پڪي پنير نرم ۽ مهربان موٽيو، جو بنياد پورو سوڍا ۾ وجهي پڪ ٿي. به، جي ختم ڪاميٽي ۾ مزو لاء ان کي هڪ مٺي رهي apricots شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. تنهن هوندي به، ته ان کان اڳ چڱيء طرح، غسل ڏيئي وڃي ٿي مٿانئس تتل پاڻيء سان scalded، لاء ¼ ڪلاڪ ان ۾ soak، ۽ پوء سڀ گهم ۽ عمدو chop انڪار.

هن سيال apricots کي گڏي کوھ پنير dough، وري به چڱيء طرح ملايو.

ڪيئن بڻجي ۽ جنگين ڪري؟

کان اڳ اوھان کي تنور ۾ پنير جنگين (فوٽو وينجن سان توهان جي موجوده مضمون ۾ ڏسي سگهو ٿا)، ان جي هڪ refractory فارم وٺڻ ضروري آهي، ۽ پوء چڱيء طرح مکڻ سان قبا ان کي. وري جي وينجن ڌيان سڀني عربن پسايائين ڪرد ڪاميٽي رکيا ويا. ان کي فوري طور تي هڪ تنور 200 درجا کي preheated ڏانهن موڪليو ويندو آهي. جيئن جيئن، جي پنير 42 منٽن لاء پڪل آهي.

پوء ان بامعني مقدار ۾ وڌي Casserole مڪمل طور تي ختم ٿي سمجهيو، سرسبز ۽ ruddy ٿي ويندي.

هن خاندان جي ميز کي پيش ڪيو ته جيئن؟

تنور ۾ پڪي پنير صرف نازل ٿڌو جي صورت ۾ ميز تي پيش ڪيو وڃي. هن آخر تائين، ان جي گرم ڪابينا کان هٽائي ۽ چند ڪلاڪ لاء ٿڏي ڇڏي آهي. اوهان کي فوري طور تي سنڌ جي گرمي جي علاج کان پوء casserole وينجن کي ختم ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ته، پوء اوھان کي ڪامياب ٿيڻ نه ڏيندو. سڀ کان پوء، هوء صرف ڌار ڌار گر ۽ سندن سڄي وڃائي ڇڏيو ظاهر ڪري.

هڪ ڀيرو جي ڪرد موهيندڙ مڪمل طور تي ٿڌو ڪيو، ان کي بچائي جي اچارن مان ختم ڪري سگهجي ٿو. هن ڪندا، اسان کي هڪ وسيع پکن استعمال ڪرڻ جي صلاح.

هڪ وڏي casserole ۽ هڪ لوڻ پليٽ ه يا قسم واڍي بورڊ، ان کي آھسته آھسته ۽ saucer تي نڪرندو ۾ پٽي آهي. ان کان سواء، اهڙي شيرين، جو تازو سيال ماکي، پچر شربت، condensed کير، يا ڪنهن ٻئي مٺايون پلٽيان. به pudding sliced ٻير، ڦر، chopped اکروٽ، cinnamon ۽ خشڪ ميون سان سجايو ڪري سگهجي ٿو.

عبادت جي ميز کي هن مٺي ۽ صحتمند موهيندڙ گرم ڪارو چانهه سان گڏ صلاح ڏني آهي.

نازنين کوھ پنير، تنور ۾ پڪل: ايسٽر لاء رشيد

توهان cakes پڪل ڪري سگهو ٿا نه ٿي يا ايسٽر ڪر ته، اسان جي raisins سان گڏ تنور ۾ هڪ پڪل مٺي کوھ پنير آڇ. هن من موهيندڙ راضي ڪرڻ لاء نه رڳو پنهنجي خاندان، پر پنهنجو سڀ مهمان ۽ دوستن لاء پڪ آهي.

پوء، هڪ مزيدار ۽ نازنين پنير تنور ۾ پڪل بنائڻ لاء، اسان ingredients جي هڪ ننڍڙي سيٽ جي ضرورت آهي:

• وسا کوھ پنير - 500 ز؛
• semolina - 140 ز؛
• وڏي ڍڪيل - 5 سيز؛.
• کاڌا سوڍا (چاهين نه) - هڪ ساهتي؛
• اڇو کنڊ - 200 ز؛
• مکڻ - 7 ز؛
• وسي ڪريم - 140 ml؛
• پورو گلاس - raisins سڪو pitted.

اسان ڪرد بنياد ڪندا

ايسٽر تي Semolina ڪرد pudding نه صرف ان شان ڏئي وجهي آهي، پر ڇاڪاڻ ته ان کي هڪ خوبصورت سٺي اڳڀرائي آهي. اهڙي پيداوار مثالي additive آهي، خاص طور تي جيڪڏهن ڪرد به آلو ٿي ويو.

Swollen، semolina سڀني جي ماڪ absorbs. هيء هڪ مهربان ايئر ۽ ايسٽر کي يقيني بڻائڻ لاء، جنهن ڦٽي نه ڪندو ۾ مدد ڪري، ۽ گهربل consistency حاصل ڪندو.

پوء ڪيئن پنير، ڪرڻ raisins سان تنور ۾ پڪل،؟ پهريون ڀيرو اسان جي بنياد knead ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ نفيس sieve fray جي ذريعي هن وسا کوھ پنير لاء. ان کان پوء سنڌ جي آنا yolks ۽ کنڊ ان کي شامل ڪيو. سڀ ingredients گڏيو، انھن لاء ¼ ڪلاڪ کي ٿڏي ڇڏيو آهي. ان کان علاوه، پروٽين جي درجي کي اڳتي. سندن لڳاتار peaks کي هڪ نيلوفر جي whipped، ۽ ان کان پوء ڪرد ڪاميٽي کي پکيڙيو. اهو ساڳيو ٿانو ۾ بيڪري جا سوڍا، بهار ڪريم ۽ semolina جي ساهتي شامل. سڀ ingredients هڪ homogeneous هوائي ڪاميٽي ايتري چڱيء طرح ملايو آهي. وري، ان جي اڌ ڪلاڪ لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي هڪ lid ۽ oslavlyayut سان ڀريو پيو هو. ان عرصي دوران سنڌ جي decoy vzbuhnut هجڻ ضروري آهي، هڪ thicker بنياد بڻائي ٿي.

سڀ کان festive ايسٽر مزيدار ۽ خوشبودار حاصل ڪرڻ، ان کي هڪ سڪو raisins شامل ڪرڻ ضروري ٿي وڃي. بهرحال، ان کي پري-علاج ٿي هجڻ ضروري آهي. Raisins ٻاهر ترتيب آهن، تمام ضروري شيون کڻي وڃڻ، چڱيء طرح گرم پاڻي ۾ غسل ڏيئي، ۽ پوء مٿانئس تتل پاڻيء سان scalded. اٽڪل اڌ ڪلاڪ ان ۾ پيداوار آڻن کان پوء، rinsed ۽ سڀ ماڪ محروم رهي.

پنير تي ٻڌل لاء علاج raisins جاء والاري هوندي، ان کي چڱيء طرح هڪ وڏو چمچو اڀامي آهي.

هڪ من موهيندڙ صورت

تنور ۾ ايسٽر casserole جنگين، رڙيون ۽ وڏين شڪل کڻڻ، ۽ پوء ان جي نما مکڻ (تري ۽ پاسن کان) سان lubricated کان اڳ. ان کان پوء، سڀ وينجن raisins بنياد سان کوھ پنير پکڙيل ۽ صحيح هڪ چمچو سان پٺيء مائر.

جڏهن ته گرمي علاج عمل

مٺي جي شين جي پاڪستان ٺهڻ کان پوء ان کي فوري طور جي preheated تنور ڏانهن موڪليو. 200 درجا ايسٽر شيرين جي گرمي پد تي 38 منٽن لاء پڪل آهي. ان عرصي دوران semolina سان ڪرد سرسبز ۽ ڪجھ browned هجڻ گهرجي.

هن ميز جي شيرين جي عبادت ڪريو

اهي سڀ قدم کڻي ٻاهر کڻي جو قسم، توهان کي هڪ تمام مزيدار ۽ گداز پنير وينجن حاصل ڪرڻ گهرجي. سهڻيون کيس ميز کي پيش ڪرڻ، سنڌ جي پيداوار جو تنور ۽ گرمي-مزاحمتي روپ ۾ مين حق کان ختم ٿي هجڻ ضروري آهي. مٺاڻ جو ڌيان حاصل ڪري ۽ هڪ خوبصورت لوڻ پليٽ تي مقرر ڪرڻ جي پٺيان آهي. مزيدار چيري يا strawberry ڄام lubricate ۽ chopped اکروٽ (بادام، بجا۽، walnuts) sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي homemade goodies جي مٿي تي.

هن صورت ۾ ئي ڪرد ايسٽر ڪري سگهي ٿو بچائي موجود مهمان. اهو ئي هو پوء اهي پنهنجي شيرين کي نظر ۾ هٽلر، ان کي حصن ۾ پٽي وڃي ۽ saucer تي تقسيم. گرم unsweetened سان گڏ چانهه ۽ شيرين spoons جي اهڙي delicacy استعمال ڪرڻ لاء موزون آهي.

summarize لاء

تون، ڏسي گهر تي کوھ پنير casserole ڪرڻ ڪري سگهو ٿا جيئن ته مختلف طريقن سان ٿي سگهي ٿو. هن رشيد جي ٻن کي استعمال ڪندي، اوھان کي موڪل جو ڏينهن ميز decorate کي پڪ آهي، ۽ پنهنجي سڀني دوستن ۽ مائٽن لذيذ ۽ صحتمند شيرين راضي ٿيندو.