تنور ۾ اهڙا مختلف pollock!

Pollock - گهٽ-وسا، غذا، ۽ تمام نازنين مڇي، آساني سان ته به لڱن تان جي تعظيم ڪجي ٿي سگهي ٿو. جي مائٽ ۽ گھٽ قيمت جي اعلي palatability لاء ان جي اهميت. Pollock خاصيت آهي ته ان جي سگندو ۽ sauces، روزو رکڻ ۽ چڱي طرح انھن impregnated ۽ marinated جو مزو سمجهندا آسان آهي. اهو بخوبي ڪتب هڪ جهڙا وينجن طور استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ مان ان کي مزيدار دائمي خاطر تواضع ٻاهر ڊيپ. سمنڊ ۾ مڇي جي سڀ کان وڌيڪ مشهور وينجن مختلف ڀاڄين، stuffed carcass ۽، يقينا، tempura جي تريل ٽڪر سان ورق ۾ pollack آهي. هيء مڇي آساني سان تڪڙو treatable ڪنهن به چٽڻي ۽ garnish سان وڃي ٿي ۽ ننڍي ھڏا نه رکندو آھي. ڪيئن ڪرڻ جي اختيارن کي غور pollock جنگين جي تنور ۾.

dill سان Pollack ڪريم

جي نما مڇي جي ضرورت تيار ڪرڻ:

• pollock pulp - 500 ز؛
• بصر؛
• ٿوم؛
• dill - 200 ز؛
• مٽر - 500 ز؛
• کاري.

تنور ۾ پڪي pollock کان اڳ، ان جي هڪ خاص ۾ marinate گهرجي نما چٽڻي. چٽڻي 80 درجا هيٺ ڏنل ingredients جي گرمي پد کي گرمي جي تيار:

• 2 ساغر وسا ڳئون ڪريم؛
• ڪمال پٽ ۽ چند وڏا ڪارا مٽريء allspice؛
• sifted اٽو جي 3 tablespoons؛
• 2 تازو ڪڪڙ بيدي جي زردي (ترجيحي، ڳوٺ ڍڪيل وٺڻ کان اهي وڌيڪ nutrients تي مشتمل).

1. هن مڇي، thawed آهي obliquely incised ۽ لوڻ سان rubbed، ۽ پوء هڪ تمام greasy، خاص تيار ڪريم چٽڻي ۾ چاليھن منٽن لاء pollock dipped.

2. نماز پڙھو ويڪريون جي روپ، ٿوم لوڻ ۽ dill سان هڪ مهڙواري ۾ triturated ۾ chopped.

3. هڪ طعام ورق ۾ ٿورو پکڙيل ساوا مٽر، پياسي مڇي جو هڪ ٽڪرو، بصر ۽ dill، ٿوم ۽ کاري. سڀ ته جئين ڍڪيل ۽ سيل ۽ سنڌ جي broiler ڪرڻ لاء موڪليو. جي ورق ۾ Pollock پنجاهه جي باري ۾ منٽ جي سراسري طور تيار هجڻ ضروري آهي. ڪابينا ۾ گرمي پد تنور جي باري ۾ ٻه سئو درجن تي برقرار

4. ان وقت جي تنور ۾ pollock لاء تيار ڪرڻ دوران، ان کي ٻه ڀيرا ختم ڪري ۽ ڪجھ جي ورق کلي، ڪريم چٽڻي، جنهن پارچو پياسي ويو ۾ پلٽيان. عبادت ڪريو ان کي هڪ وسيع لوڻ موهيندڙ، وھندڙ پاڻي ڪريم تي هجڻ گهرجي.

تنهن هوندي به، جي مڇي گهڻو وڌيڪ دلچسپ ڪيو ٿي سگهي ٿو. تمام festive، مثال طور، مصالحو ۽ ڀاڄين سان پڪل مڇي جي لسٽ وانگر نظر. اهو ساڳيو fillet ڪريم ۾ پياسي کان هن من موهيندڙ تيار ڪري. بهرحال، ان ورق ۾ ڍڪيل ۽ لسٽن جي صورت ۾ پکي نه آهي. ڪلهوڙو pollock تي toppings سخت پنير، ٿوم لونگ ۽ ڪي، يقينا، fennel يا ٻين عطري ۽ تازو وليون جي پتلي کي پيس پکڙيل آهي. مڇي لسٽن مان فائدو حاصل skewers تہ پوء (اتان cooks جيڪو کين bacon جي پتلي کي پرت ۾ جڳائين ته) ۽ تريل يا اوون ۾ پڪل باقاعدي ننڍن حصن چٽڻي spraying.

pollock ترڪيبون ته چري شامل مان خاص طور مشهور وينجن. مثال طور، تازو چري ۽ بصر جي هڪ وڏي مقدار سان ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ هڪ دلدار-چوڌاري cauldron ۾ مڇي جي گھڻو ويدن جي ساحلي شهرن ۾. پوء ڊگهي لاء متعلق باھ ۾ pollock رکي، ته سندس ھڏا ڪڏھن ڏاڍي نرم ۽ مزيدار آهن. هن من موهيندڙ نه رڳو مقامي رهاڪن جي ٻارن کي کائڻ لاء خوش آهي، پر پڻ سياحن محتاط ھوندا.

تنور ۾ Pollock به هڪ شراب چٽڻي ۾ ڪم ڪري سگهجي ٿو، اهي ترڪيبون ملي ڪري سگهجي ٿو گھڻو، مثال طور، سنڌ جي فرانسيسي، اسپيني ۽ اطالوي cuisine ۾. عام طور، هن مڇي زور ڏئي يورپي ۽ روسي cuisine جي استعمال ڪيو ويندو آهي. موجوده سالن ۾، ان کان به وڌيڪ اڀرندي ملڪن ۾ ٽيبل تي ڏسي سگهجي ٿو. جي pollock ترڪيبون جنهن increasingly جي روايتي ۽ ملڪي households ۾ محبوب واه آهن مان وينجن جي متوازن انشا جي ڪري، ٻنهي بالغ ۽ ٻارن وڇڙيل لاء تمام ڪارائتو آهي.

جو ماھر خاص مڇي مڃتا ڏني، ڇاڪاڻ ته ان کي انساني جسم لاء قيمتي پدارٿن جي هڪ وڏي انگ تي مشتمل آهي، ان جي منظم استعمال دماغ، دل، رت جو رڳون ۽ ٻيو ضروري عضوو نظام تي مثبت اثر ڇڏيو آهي.