ترڪيب: گريو سان جگر

ان کي چڱي طرح معلوم آهي ته جگر اسان جي جسم لاء تمام مفيد پيداوار آهي. ته ڇو مون کي چٽڻي سان پکا جي چند مزيدار ترڪيبون پيش ڪرڻ چاهيو آهي.

ٽماٽي پيسٽ جي چٽڻي سان جگر

پچائڻ لاء مصنوعات:

• جگر - 0.6 رپيا؛
• رڪوع - ٽڪر جي هڪ جوڙو؛
• paprika - 2 ٽڪر؛
• ساوا مرچ - 2 ٽڪر؛
• ٽماٽي پيسٽ - فن جو 1 عدد؛.
• لوڻ، مرچ، parsley.

مرچ ۽ بصر ڄمائيندي عمدو پٽي، ۽ پوء تيل ۾ تريل. ان کان پوء شامل ٽماٽي جي پيسٽ ۽ گڏيو چڱي. هن کي غسل ڏيئي رهي جگر slices پٽي ۽ ڀاڄيون وجهي. وچولي گرمي جي حوالي سان سڀ ٿورو prizharivaem ۽ ٿورو پاڻي، لوڻ ۽ مرچ شامل. هاڻي، هڪ lid سان ڪپڙا ۽ پکي جگر جيستائين simmer. chopped وليون عمدو سان آخر sprinkle تي. جگر گريو ۽ ڪتريل ٻٽالو يا بيسڻ سان گڏ رهيو. جي بسم الله ڪجو!

صوف جي چٽڻي سان جگر

پيداوار جي چادر 4 رهي في:

• ڪڪڙ جگر - 0.6 رپيا؛
• صوف - 1 پيس؛
• پڻي کنڊ - فن جي 2 tablespoons؛.
• اڇو شراب - سورت 240 کن ml؛
• اٽو - فن جي 2 tablespoons؛.
• مکڻ - فن جو 1 عدد؛.
• مرچ، لوڻ، مصالحو.

توهان گريو تيار ڪرڻ شروع ڪري. هن ڪندا، صوف ڌوء، ان ننڍي cubes ۾ پٽي. ان کان پوء، هڪ saucepan ۾ ان جاء کي شراب ۽ ٽچڪندو شامل. پوء گرمي جي خاتمي ۽ اهو ٻيڙو شراب Evaporates هڪ lid کان سواء simmer. ان کان پوء سنڌ جي پڻي کنڊ شامل ۽ هڪ منٽ 4. لاء ڊيپ هاڻي واپس مکڻ وجهي ۽ گرمي کان هٽائي. جگر سٺو ڌوئڻ، سڪل ۽ اٽو ۾ رول ۽ پوء جي باري ۾ 7 منٽن لاء تيل ۾ تريل. لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، پوء صوف چٽڻي پلٽيان. چڱو موهيندڙ تيار آهي!

چٽڻي سان ڪڪڙ جي جگر

پچائڻ لاء Ingredients:

• ڪڪڙ جگر - 1.2 رپيا؛
• کير - 340 ml؛
• اٽو - 1 ڪپ؛
• بصر - 1 پيس؛
• ٽماٽي پيسٽ - فن جو 1 عدد؛.
• گاجرا - 1 PC؛
• mayonnaise؛
• ٿوم - لونگ جي هڪ جوڙو؛
• وليون، لوڻ، سبزي تيل.

پهريون ڪلاڪ جي هڪ جوڙو لاء کير ۾ جگر soak. ان کان پوء هٽائي ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. ان کان پوء اٽو ۾ ڪڍيو، پوء 18 منٽ لاء سبزي تيل ۾ fry. جگر جي باري ۾ 6 منٽن لاء عمدو ۽ fry chopped کي بصر شامل ڪريو. ان کان پوء سنڌ جي گاجرا grate ۽ جگر ۽ بصر کي ان ۾ شامل. ايتري قدر جو پکي جي موڪليل گاجرا Simmer. ان کان علاوه، mayonnaise سان ٽماٽي پيسٽ گڏيو ۽ ٿورو پاڻي سان dilute. ان کان پوء جگر جي پکي آميزش پلٽيان. ايندڙ، پاڻيء سان اٽو جو هڪ spoonful گڏيو ۽ جگر کي شامل. سڀ لوڻ، مرچ، ٿوم، chopped greens سان sprinkle. چند منٽن لاء Stew ۽ گرمي کان هٽائي. buckwheat يا ڪتريل ٻٽالو سان جگر چٽڻي سان سڀ هن کي مڪمل توازن جو بهترين.

گريو سان گابي جي جگر

لاء مصنوعات وينجن سان پکا :

• بصر - 1 پيس؛
• مرچ، لوڻ،
• اوجاڳيل ويل جگر - 0،9 ڪلو؛
• ڳاڙهسرو ڪريم - 340

شروع ڪرڻ لاء عمدو جي بصر chop ۽ مکڻ ۾ fry. ان کان پوء ، سنڌ جي جگر صاف ڪر ڌوء ۽ chunks ۾ پٽي. هاڻي ان کي بصر ڄمائيندي 6 منٽن لاء تريل ڪري وجهي. ان کان پوء سنڌ جي ڳاڙهسرو ڪريم، مرچ، لوڻ ۽ ٿورو پاڻي شامل. 18 منٽن لاء هڪ lid هيٺ Stew سڀڪنھن شيء کي. تڪڙو ۽ آساني سان جگر چٽڻي سان تيار آهي!

آلو سان جگر

تيار ڪرڻ:

• آلو - 1 ڪلو؛
• جگر - 0،7 ڪلو؛
• لوڻ، کنڊ، مرچ، coriander؛
• ٽماٽي جو جوس - 1 ڪپ؛
• بصر، گاجرا - 1 پيس؛
• greens.

پهريون، پيل، جيسين پکي slices ۽ ٽچڪندو آلو ۾ پٽي. آخر ۾ لوڻ شامل ۽ مزو ٿورو سبزي تيل شامل. توهان هڪ smoothie ڪر يا جيڪڏهن ارادو ڪيو، ٽڪر ڇڏي سگهي ٿو.

هاڻي جي جگر ڌوء ۽ cubes ۾ پٽي. بصر ڄمائيندي اڌ ويڪريون، تاراچند ۽ grate ۾ پٽي. ان کان پوء سبزي تيل ۾ جگر fry. جي بصر ڄمائيندي گاجرا شامل ڪريو، پوء. جيڪڏهن ضروري آهي، تيل شامل. ان کان پوء ھڻي ٽماٽي جي رس، کنڊ، لوڻ، coriander ۽ مرچ شامل. جڏهن ته جگر تيار آهي، من موهيندڙ بند ۽ عمدو chopped parsley شامل. جوش اچي آلو ۽ تازو سبزي سلاد سان گڏ عبادت ڪريو. اهو ٻاهر ڦرندو من موهيندڙ تمام، مزيدار flavorful ۽ مقوي آهي. جي بسم الله ڪجو!

۽ ياد ڪريو ته جگر نه رڳو لذيذ طعام، پر پڻ تمام مفيد آهي!