بيسڻ "pesto": اطالوي cuisine جي رشيد. وينجن جي ڪيترن ئي آفيسرن کي

توهان بيسڻ "Pesto" ڊيپ کي ڪيئن خبر ڪندا. من موهيندڙ توهان کي خبر آهي جو رشيد؟ جيڪڏهن نه، اسان جي صلاح آهي ته تون اهو مضمون پڙهيو. اها ڳالهه تي تفصيلي هدايتن تي مشتمل جي پيسٽ جي تياري جي دنيا جي مشهور "pesto" چٽڻي سان. اسان کي توهان جي رڌڻي ۾ ڪاميابي جي خواهش!

بيسڻ "pesto": شاندار رشيد

ضروري ingredients:

• ٿوم - 4 لونگ.
• پيسٽ جي 0.4 رپيا (fettuccine يا spaghetti وٺي سگهي ٿو).
• تلسي - beams جي هڪ ڏنيون.
• "Parmesan" پنير جي 100-گرام پيس.
• اڇو (سڪل) شراب - 1 ڪپ جي لاء ڪافي آهي.
• 2-3 tbsp. آيل. زيتون جو تيل ۽ 3-4 tablespoons. آيل. ڪريم.
• Parsley (اختياري).
• مصالحو (مرچ، لوڻ).

هن عملي حصو

سڀني ضروري جزا خريد پوڻ، هيٺين manipulations ٿا وڃن:

1. ٿوم صاف ڪر ۽ پيس. پنير cubes ۾ پٽي ڪري سگهجي ٿو.
2. هاڻي اسان کي هڪ blender جي ضرورت آهي. کيس ٿوم ۽ وڌيڪ تيز ڪرڻ لاء پنير موڪليو. نه به تلسي ۽ parsley sprigs جي ڇانئون ڪر. اڃا به وقت پيس. اهو ٻاهر ڦرندو هڪ ئي چٽڻي "Pesto".
3. هڪ الڳ پليٽ Grate zest ۾، شهزادي سان ختم ڪري. اهو ساڳيو ٿانو ليماڻن ميون مان رس ڏٺا ۾.
4. وري سوادي بنائڻ پاڻي جي برتن، جي چلهي تي ڪر. جيئن جلد ئي تتي عمل جي طور تي، پيسٽ اماڙيون اڇلبيون. سندس تيار وقت - 10 منٽ.
5. هڪ frying تري ۾ مکڻ جي knob ڳاري. ان کان پوء اسان جي شهزادي zest پکڙيل، رس ۽ شراب پلٽيان. 3-5 منٽن لاء Simmer.
6. جڏهن ته بيسڻ راس اسان جي تري ۾ ڦيرائڻ. پاڻي جنهن ۾ ان کي جوش اچي ويو آهي جو حصو، ڇڏي ڏي. پيسٽ ڪريو ۽ شهزادي کي پيل شامل پکا چٽڻي "Pesto". ٿورو پاڻي جنهن ۾ اسان کي بيسڻ پکا پلٽيان. جي ingredients گڏيو. لوڻ سان موسم. مرچ سان Sprinkle.

اهو رڳو grated پنير سان من موهيندڙ sprinkle ۽ خدمت ڪرڻ رهي. اسان کي هڪ ٻئي جي بسم الله ڪجو گھرندا!

"pesto" چٽڻي سان بيسڻ: ڪڪڙ سان هڪ رشيد

کاڌي جي سيٽ:

• چيري چري - 18 سيز.
• 1 tbsp. آيل. مکڻ ۽ نرمل تيل.
• "pesto" چٽڻي جي 175 ز.
• ڪڪڙ fillet - 0،2 رپيا ڪافي.
• 500-گرام سٿ fettuccine بيسڻ.
• مصالحو (مرچ، لوڻ).

تفصيلي هدايتون

قط پچائڻ ۾ ڪيترن ئي مرحلن مان سڃاڻي:

1. باهه تي مقرر پاڻيء جي هڪ ملازم. تتي جون پوائينٽون انتظار. ڌوڙ-پيسٽ. ان کي پچائڻ مٿي "عن dente" جي حالت کي. fettuccine لاء 12 منٽن لاء ڪافي ٿئي ها. شيشي رکيل سيال، ۽ باقي رد ڪيو ويو هو. بيسڻ، جڏهن ته ان جي تري ۾ رهڻ گهرجي.
2. ڪڪڙ ڌوء، shred cubes. گوشت منھن کي ختم ڪريو.
3. اڌ ۾ پٽي چري کي غسل ڏيئي.
4. frying تري ۾ مکڻ جو هڪ ٽڪرو کي ٽوڙڻ. ان کان پوء، سنڌ جي ڪڪڙ ٿا رکون. لوڻ سان موسم. مرچ سان Sprinkle. لاٿا ناسي جيستائين Fry، جي سراسري قيمت کي باهه جوڙ. ٻئي کي هڪ پاسي کان ٽڪر flip کي نه وساريو. جي چلهي مان پان کي ختم ڪريو. Hen ته جئين بند ڪرڻ سان ظرف ڦيرائڻ.
5. جي frying تري مان، roasting جتي گوشت، ھڻي ته تيل جي لڳ ڀڳ سڀني. صرف 1 tbsp ٿيندي. آيل. وري باھ موڙ. هڪ frying تري ۾ اڌ ٽماٽي ڪر. وچولي گرمي جي حوالي سان Fry، وساري کان سواء اڪثر روانا ٿيا.
6. جي بيسڻ سان واپس پان ڏانھن وڃو. سندس تريل ڪڪڙ ۽ چري کي گڏي. وجھندو. جي چٽڻي "Pesto" ۾ پلٽيان. وري وجھندو.
7. پاڻي تري، پکا کان پوء باقي پيسٽ ۾ پلٽيان. fettuccine جھلبا جيستائين وجھندو سڪي وڃي ٿو.

من موهيندڙ جي عبادت ڪريو ۽ grated پنير ۽ تلسي جي هڪ sprig سان ان garnish. ڀرسان اوھان کي تازو چري سان هڪ پليٽ ۾ وجهي سگهي ٿو.

"pesto" ۽ tuna سان بيسڻ لاء رشيد

ingredients:

• 3 tbsp. آيل. walnuts (شيل کان سواء).
• جو خانو canned tuna.
• "Parmesan" پنير جو 70 ز.
• تلسي - beams جي هڪ ڏنيون.
• بيسڻ - 400 ز
• زيتون جو تيل جي 120 ml.
• ٿوم - 3-4 لونگ.

تياري جو عمل

اهو ڪيترن ئي اهم قدم شامل آهن:

1. تلسي جي ٽيپ کان پاڻي ڌوء. پنير هڪ grater ذريعي گذري. ٿوم سان تند کي هٽائڻ، ۽ هڪ پريس استعمال ڪرڻ جي pulp ڏٺا.
2. وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ٽچڪندو جي مناسب مقدار ۾ پيسٽ.
3. Grated پنير، walnut، تلسي جي ڇانئون ۽ هڪ blender ٻيڙيء ۾ chopped ٿوم. اسان انهن ingredients پيس، انھن کي لوڻ ۽ تيل گڏي. اسان هڪ چٽڻي اک ھل سائي رنگ هئا.
4. طباق decompose تي جوش اچي بيسڻ. هر ڪري رهي آهي چٽڻي پلٽيان. مٿي تي tuna جي slices ڪر. وجھندو.

هاڻي اسان کي چون ٿا ڪري سگهو ٿا ته اسان کي هڪ پيسٽ "Pesto" آهي. تصوير سان رشيد انهيء کي ختم موهيندڙ نظر وڃي ڪيئن. اهو لذيذ ۽ مزيدار incredibly ٻاهر ڦرندو.

shrimp سان اختيار

شين جي لسٽ:

• پيسٽ linguine جي 0.4 رپيا.
• پنير "Parmesan" grated صورت ۾ - ساڍن ڪپ.
• ٿوم - 6 لونگ.
• مکڻ جو 50-گرام پيس.
• 2 tbsp - هڪ پڻي صورت ۾ Parsley. آيل.
• پسنديده مصالحي.
• shrimp جي 250 ز.

جي چٽڻي لاء:

• کي ساڍن ڪپ walnuts، ڪريم ۽ grated "Parmesan" موجب.
• ٿوم - 4 لونگ ڪافي.
• تلسي، زيتون جو تيل ۽ arugula جي اڌ ڪپ لاء.

hostesses لاء هدايتون

اسان جي من موهيندڙ تيار ڪرڻ شروع ڪري:

1. ميز تي ٻاهر ٿا رکون جن جا سڀ بيسڻ "Pesto" تيار ڪندو. هن رشيد shrimp جي استعمال ۾ شامل ٿي. اهي ڄميل پکي وڃي.
2. "عن dente" جي هڪ رياست جي بيسڻ ٽچڪندو. هن عمل 8-10 منٽ وٺي ويندي. پاڻي ملن. بيسڻ اسان جي پاسي کي هٽائي جيسين.
3. جي وتندو پان ۾، جي peeled shrimp پکڙيل. مکڻ کي استعمال ڪندي کين Fry. لوڻ سان موسم. وقت shrimp -2-3 منٽ (جي ٻنهي پاسن تي) Roasting. اسان کي هڪ پليٽ کي انھن ڦيرائڻ. ۽ هڪ frying پان grated پنير ۽ ٿوم ۾ سمهي پوڻ. 2-3 منٽن لاء Fry. هاڻي ته پان جي shrimp موٽي. کين منٽن جو هڪ جوڙو Fry. باھ بند رخ. جڏهن ته shrimp منھن وجهي سگهجي ٿو.
4. هڪ blender ۾ grated پنير موڪلي، تلسي، اکروٽ، arugula shelled. لوڻ ۽ مرچ سان Sprinkle. هڪ "smoothie" کي پيسن. گهربل مقدار ۾ زيتون جو تيل پلٽيان. سنڌ جي نتيجي ۾ ڊريسنگ "pesto" پان ڦيرائڻ لاء. جي سراسري طور تي باھ موڙ. جي ڪريم پلٽيان. اهو سڀ 5-6 منٽن لاء پچائڻ.

طباق تي بيسڻ distribute. جي چٽڻي ھڻي، وجھندو. مٿي تي shrimp ڪر. وينجن decorate کي parsley جي sprigs وسيلو.

نتيجي ۾

هاڻي ته توهان کي خبر آهي ته ڪهڙي بيسڻ "Pesto". شاندار رشيد جي مضمون ۾ بيان ڪيو ويو آهي. shrimp، tuna ۽ ڪڪڙ - اسان کي به کائڻ لاء ٻين اختيارن کي آڇ. صرف توهان کي منتخب ڪريو.