بيسڻ سان هڪ نما چٽڻي ۾ سامن: پچاء ترڪيبون

، مزيدار، مقوي ۽ مطمئن ۾ سامن حاصل ڪري هڪ نما چٽڻي بيسڻ سان. من موهيندڙ لنچ يا رات جي ماني لاء ڀرپور آهي. شام جو هڪ اطالوي بورچيخاني بندوبست. هن رشيد، سادو آهي ان سان منهن ڏيڻ، به فرزند پچائڻ.

لاء رشيد

هن من موهيندڙ لاء اوھان جي شين جي هيٺين عملو جي ضرورت پوندي:

• مڇي لال varieties (سامن، trout، سامن) جو هڪ ٽڪرو، 250 جي باري ۾ گرام وزني؛
• بيسڻ (spaghetti يا ٻين سببن)؛
• parmesan پنير؛
• عدد مکڻ؛
• پيڪنگ مان اڌ ڪريم (جي باري ۾ 150 ml)؛
• dill جي bunch؛
• لوڻ، مرچ، مصالحو (جي آميزش اطالوي پٺو وٺي سگهي ٿو).

جي تياري ٽيڪنالاجي

اهڙيء طرح، جو هڪ نما چٽڻي ۾ سامن بيسڻ سان. ان کي ڪيئن ڊيپ ڪري؟ ڳاڙهو مڇي، جو وعدو ڏنو steaming جي ضرورت نه ڪندو آھي پوء ان وقت جي تمام گهڻو تيار ڪرڻ جي ضرورت نه رکندو آھي. فوري طور بيسڻ لاء پاڻي ٽچڪندو کي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو، ۽ ڪنهن ڏکيائي جي مکيه پيداوار frying مشغول. جلد ۽ ھڏا کان سامن ڇڏڻ جو هڪ ٽڪرو. ۾ وچولي-اوچائي cubes ۽ fry تي مڇي پٽي مکڻ چند منٽن لاء. جي ڪريم جو حصو ھڻي، سنڌ جي گرمي شامل ۽ ٻئي 3-5 منٽن لاء simmer. زماني جي وچ ۾، ٽھڪندڙ پاڻي ۽ کاري ۾ spaghetti ڇڏ. جيئن جلد ئي ڪريم جي طور تي، ختم ڪرڻ شروع ڪندو باقي شامل، گرمي جي خاتمي ۽ ٻيو 10 منٽن لاء simmer. مڇي جي پنير ڪينسل ۽ ڪپڙا حصو. seasonings شامل ڪريو، ڪجهه وڌيڪ simmer. جي fennel ۽ پان ۾ جاء ڪلهوڙو. لوڻ سان موسم، جي آميزش شامل اطالوي وليون. هئائون ٿوم ته گهربل استعمال ڪري سگهجي ٿو. بيسڻ پکي، تون هاڻي لال مڇي سان انھن کي شيئر ڪري سگھو ٿا. بيسڻ سان هڪ نما چٽڻي ۾ سامن - سهڻي ۽ مزيدار موهيندڙ. سينگار لاء توهان caviar استعمال ڪري سگهو ٿا.

پڪي سامن هڪ نما چٽڻي ۾

اوھان کي ڳنڍڻ ۾ ڪريم چٽڻي ۾ مڇي جنگين ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا توهان جي ضرورت پوندي:

• carcass سامن 1-1.5 ڪلو وزني؛
• بصر - سر؛
• مکڻ؛
• شهزادي؛
• قرآن ڪريم جي هڪ لڏ ڪپ؛
• ڪجھ سخت پنير؛
• fennel، کاري.

جي تياري ٽيڪنالاجي

مڇي Gutted. جي fennel ڪلهوڙو، بصر، انھن لوڻ سان گڏيو ۽ carcass جي اندر پکڙيل. مکڻ جو فارم Lubricate. ان جي مڇي ۾ وجهي، لوڻ سان موسم. سنڌ جي شهزادي ڊاک وغيرہ ۽ هن ڪريم پلٽيان. 20 منٽن لاء تنور ۾ سامن رکي. گرمي پد - 200 درجا. پنير سان Sprinkle ۽ هڪ ٻئي کان 20 منٽن لاء soak.

بيسڻ سان هڪ نما چٽڻي ۾ سامن

اسان سان پکا سامن جو ٻيو نسخو آڇ. : هن ڪندا

• بيسڻ (spaghetti يا ڪنهن ٻئي بيسڻ جي قسمن جي) ؛
• زيتون جو تيل،
• کاري؛
• سامن گوشت؛
• مصالحو: اطالوي وليون، ڪارو ۽ اڇو مرچ، تلسي، خشڪ مرچ؛
• شهزادي يا لائم رس؛
• سخت پنير (پنير وٺي سگهي ٿو).
• ڪريم 15٪ وسا - جي باري ۾ 150 ml.

جي تياري ٽيڪنالاجي

ھڏا ۽ جلد کان مڇي صاف. ٽڪر جي باري ۾ 2 وزير انڌيرن ۾ ڪٽيو. پان صحيح وٺي گرم ۽ تمام ٿورو تيل شامل. مڇي ڪر ۽ تيز گرمي تي چند لمحن ڏسجي. توهان وينجن جي caloric مواد جي خاتمي ڪرڻ چاهيو ٿا ته، ان کي frying مڇي تيل جي دور ۾ ٺاهي drained ڪري سگهجي ٿو. ان کان علاوه، ان کي هڪ پيسٽ ڪرڻ جو پاڻي گرميء کي شروع ڪرڻ ممڪن آهي. پچائڻ بيسڻ جون هدايتون پئڪيج موجب. جاء ۾ پاڻي ۽ ڪجهه زيتون جو تيل کاري. هڪ ڀيرو مڇي، تريل آهي لوڻ، مصالحو شامل، جو ڪريم پلٽيان. گرمي جي خاتمي ۽ گهربل consistency جيستائين simmer. توهان جي سيال چٽڻي سان پيار ڪريو ٿا، ان کي ته ڪافي وقت جي سا وٺي ويندي. هڪ دفعو جو سامن لاء تيار آهي، چوني يا شهزادي جي رس ۾ اها ڊاک وغيرہ. پتل پکا بيسڻ، مڇي سان مٿي ۾ وجهي تي، parmesan سان sprinkle ۽ عبادت ڪريو. مزيدار، گداز ۽ هڪ نما چٽڻي ۾ flavorful حاصل سامن. تصوير چٽيء طرح انهيء ڇا جي ختم موهيندڙ ٿي سگهي ٿو.