بيئر تي Battered مڇي

مزيدار batter ۾ مڇي جي شراب کان، خاص طور تي سمنڊ! هاڻي اهو اسٽور ۾ آهي ۽ ڪيترن ئي مارڪيٽ ۾ ايندي. بنيادي طرح، اهو ڄميل پارچو تي مشتمل آهي. سولائيء سان سمجهي سگهجي، ان کي پچائڻ لاء آسان آهي: چڱو پٽي ڪرڻ، مڇي سرگم جي تعظيم ڪجي، پر ان کي اڪثر سرد علاج پنهنجي پيدائشي عمل جي گوناگون جي مڇي deprives آهي.

اسان جو ڪم - مڇي جو مزو emphasize ڪري، ۽ هوء پالجي ٿو ته اصل گوناگون جياريوسون ڪرڻ. ۽ هن اسان کي هڪ مزيدار مدد ڪندو مڇي لاء batter. Cooks ان جي ذات جي ڪيترن ئي خبر آهي، مثال طور، اتي کير، پٽاٽا، چيني، پنير، پروٽين، گڏو گڏ شراب جي مڇي لاء هڪ مزيدار batter آهن.

سندس پهرين جي انشا بدران ڪنڊ لڳي، پر حقيقت ۾، هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ جو هڪ سنيپ آهي. ڏنو اسان کي هڪ وڏو نتيجي جو انتظار ڪري رهيا آهن ته، ان کي رڌڻي ۾ آزمائشي ۽ مڇي لاء هڪ بيئر batter ڊيپ ڪرڻ ممڪن آهي.

اتي هڪ کان وڌيڪ اهم ان جي ملڪيت آهي - مڇي جي هڪ ننڍڙي تعداد سان، تون وڏي، حتمي موهيندڙ جي مقدار ۾ اضافو ڪري سگهو ٿا جيئن ته batter ڪندو آھي ته مڇي جي رس مان صرف مڪمل نه آهي، پر اهو به مڇي جي، خوشبودار نازنين، لذيذ، ۽ ڪافي مهذب اوچائي ٽڪر ۾ ننڍي portioned ٽڪر ڪندو آھي.

هڪ جئر کان مڇي fillet جي، بيئر جي مڇي لاء هڪ جادو batter استعمال ڪري، اوهان مزيدار قط، جنهن جي سڄي خاندان لاء ڪافي ٿيندو تيار ڪري سگهو ٿا. ۽ پئسا خرچ ننڍي هوندي، ۽ کاڌي جي ريسٽورنٽ جي بهترين جيئن ٻاهر ڦري ويندا.

هتي ڊيپ کي ڪيئن آهي! سنڌ جي شاندار وينجن جي تياري ڪرڻ جو اصول. پهريون ڀيرو چڱيء طرح، مڇي کي صاف پاڻي ڊوڙندو هيٺ ڌوء ۽ neat slices ۾ پٽي. fillet جڏهن واڍي مٿي خواب ڪري سگهو ٿا - ان کي پٽي squares يا الماس، پر اوھان صرف لوڻ ماڻهن جي ڪري سگهي ٿو.

Prisalivaem مڇي ۽ sprinkles تازو شهزادي رس. مڇي ۽ ان لاء مزيدار batter شهزادي رس عجيب ڪهڙو پيدا ڪندو. سنڌ جي مڇي ليماڻن ميون جو سواد سان کارائي وڃي fillet آرام نه جڳائي. ان کان سواء، سنڌ جي شهزادي اچار سبب اعتراض مزو ۽ گند غائب ٿي.

اهو ناپاڪ ڪرڻ جي مڇي لاء batter تيار ڪرڻ جو وقت آهي. هن لاء اسان کي اٽو جي 100 گرام، سادو ۽ بلڪل نه جي ضرورت آهي، پر هن dough کان چڱي-sifted fluffy آهي ۽ پنهنجي وات ۾ ڳاري.

اٽو جي دڙي ڪر ۽ آسانيء سان ان جي عمق آنا اڇو پڙهائڻ. ۽ هتي بيئر جي 150 ml جي رخ جو مزو ۽ 2 مڪمل فن کي لوڻ شامل آهي ۽ پوء. flavored سبزي تيل جي tablespoons. بيئر تي Battered مڇي ڪافي پاڻياٺ حاصل هجڻ ضروري آهي، پر چڪاس ۾، هڪ مڪمل هڪ fillet سان ان draining جي اجازت نه ڪندا آھن. هن چيو ته مڇي گوشت جي مٿاڇري تي رهڻ گهرجي.

هن سن فلاور تيل گرمي ۽ بيئر جي مڇي لاء batter ۾ fillet جو هڪ ٽڪرو dip، لاٿا ناسي جيستائين fry، frying جو رنگ ڏسي. پارچو ننڍي آھن، اھي جلدي تيار آهن. جيڪڏهن ٺاهي browned، من موهيندڙ سمجهي پکي آهي، هاڻي اسان کي ڀؤ تيل سيلاب ۽ اھڙي طرح خاطر تواضع جي آسانيء emphasize کي ڏئي ڇڏيو آهي.

هاڻي جي ڪتب اهم نقطو اچي - ڪيئن اسان کي اسان جي مڇي جي عبادت ڪريو، موڪل جو ڏينهن ميز تي هڪ وڏي ڊيل دارومدار. هڪ وڏي پليٽ وٺي، هن صورت ۾ ان کي ڪنهن به رنگ (ضروري کي رهي ميز سان harmonizing نه) ڪري سگهجي ٿو. اسان جي لاء اهو ڪم ڪو نه ڪندو، ڇاڪاڻ ته ان جي سڀ ساوا lettuce جو تازو پنن سان آهي.

هن ڪري رهي آهي موهيندڙ اهم ظاهر پارچو آهي ۽ ڪيئن توهان ان کي ٿا رکون. مون وٽ پتل سڌي صفون جي مرڪز ۾ مڇي وجهي، ۽ مڇي آهي ته اسان جي رشيد ۾ استعمال لاء شراب batter emphasize ڪرڻ، پتلي کي اڌ شهزادي لاڳو ڪرڻ جي پڪ ٿي propose.

اهڙي parsley طور وليون، گڏو گڏ نوجوان ساوا بصر سان مداخلت نه ڪن. هڪ پيش ڪرڻ نه وساريو مڇي چٽڻي هڪ گريو ٻيڙيء خوبصورت ۽ اصل ۾، ۽ هڪ مڇي مارڻ موضوع سان napkins. ان کان پوء توهان جي ميز تي اڄ مذاق جو تمام گهڻو ٿيندو! هي مزيدار ۽ سهڻي موهيندڙ هر راضي ڪرڻ گهرجي، سواء، ۽ ٿي سگهي ٿو ته ان کي به توهان جي رڌڻي ۾ هڪ پسنديده بڻجي ويندو. رضا سان پچائڻ ۽ توهان جي پيار وارن خوشبودار ۽ صحتمند وينجن ڪهڙو!