اهم اهلڪارن جون هدايتون رسوئيي

هن نوڪري بيان ملازمن جي - جي دستاويز آهي ته هڪ مخصوص جاگرافيائي بيهڪ جي اندر انهن جي سرگرمين جي حڪومت، سنڌ جي مخصوص فرضن، حقن، ذميوارين ۽ پورهيت حالتون بيان. هن مضمون ۾، اسين هڪ پچائڻ جي ذميوارين تي بحث ڪنداسين.

سان شروع ڪرڻ لاء، ان ۾ بحيثيت، جن کي مقرر ڪيو آھي جي هوٽل جو مئنيجر يا ڊيٽا رڪوري ۽ هڪ پڇاڙي طور تي، هن ملازمت جي تابع آهي. ڪنهن به اداري ۾ هڪ پچائڻ جي طور تي شروع ڪرڻ سميت ڪجهه گهرجون، ملڻ ضروري آهي specialized ثانوي (ھنري) تعليم جو درجو (ٽين کان گهٽ ناهي)، ور تجربو. جي عهدي لاء هڪ درخواست جي ملڪ ۾ موجوده قانونن ۾ ايجنڊا تي هجي، سندس superiors جي حڪم کان ٻاهر آڻڻ جي، sanitary-epidemiological ضابطن جي تابعداري ڪريو، جو رشيد ۽ کاڌي جي معيار جي ضرورتن جو مشاهدو.

نوڪري بيان ڊيپ: ذميوارين

پچائڻ انهن جو تعداد ڪڍي کڻندا ڪرڻ جو ارادو ڪيو آهي فعلي ذميوارين، جنهن رخ ۾ ان جي ڪنٽرول آهي چيف (نوڪري بيان chefs ان کي مهيا ڪري). پوء، جيڪي پنهنجي ڪم ڪار ۾ رسوئيي؟ جيئن ته بحيثيت ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي:

- پچائڻ ٻاهر آڻڻ جي (جي شين ڌوء، کين مٿي گڏيو، fry، جنگين، هڪ جوڙو لاء ٽچڪندو، sauces، soups، سلاد ۽ ٻين وينجن، جن جي هنڌن تي Menu ۾ لڳايا ويا آهن تيار)؛

- جي وينجن decorate؛

- هن پروجيڪٽ منصوبو؛

- ٻڌڻ ۽ معيار جي پروڊڪٽس ۽ وينجن لاء گراهڪ کائنس ڏسڻ؛

- ڪڍندڙ کين پرڻجڻ جي؛

- صفائي ۽ حدن جي sanitization جي ڪم supervise؛

- سنڌين جي شڪايت جو اڀياس ۽ انھن تي انگ اکر برقرار رکڻ.

ذميوارين جي پيش فهرست جو ادارو آهي، جنهن جي هڪ پچائڻ، سندس ماپ ۽ گراهڪن employs تي دارومدار رکن ٿيون. پوء، جي ڪيفي ۾ ڊيپ، گهٽ ڪم (۽ ان جي صرف اسسٽنٽ رسوئيي ٿي سگهي ٿو) ٿي ويندي، جڏهن ته هڪ وڏي اطالوي جي هوٽل ۾ به ساڳيو مزدور tirelessly ڪم ڪندو، اضافو فرض سرانجام ڏئي ۽ پنهنجي جنس سان گڏ بنيادي جي مھارتن ۾ حصيداري .

نوڪري بيان ڊيپ: حق

جتي هڪ فرض نه آهي، اتي هڪ قانون آهي. نوڪري بيان stipulate هن چيو ته ان جي سرگرمين جي حوالي سان، سڀ جو ڄاڻو ۾ ٿي ڪرڻ جو حق اٿس ته، unsuitability جي صورت ۾ شين جي متبادل جو مطالبو ڪرڻ جي انتظام جي اداري ۽ ان جي ڪم جي ڪم لاء پنھنجي تجويزون بنائڻ لاء، جو معرڪو جي ڪم ۾ shortcomings جي باري ۾ ان جي انتظام سڌ، گڏو گڏ ڊيپ انهن جي حدن ڏيارڻ ۽ sanitized کي واقعي جو مطالبو.

پچائڻ ناڪامي يا انهن جي نوڪرين جو جزوي جي ڪارڪردگي، ضابطن ته نوڪري بيان ڊيپ بيان سان غير تعميل، اندروني ضابطو ۽ جي ڀڃڪڙي جي صورت ۾ ذميوار آهي پورهيو نظم و ضبط. اهڙين حالتن ۾، ان کي، برطرف ڪري سگهجي ٿو downgraded يا عارضي طور هڪ ڪاروبار جي عملي مان ڪڍي ڇڏيا.

ان وقت کان وٺي ان وقت تائين پچائڻ ڪجهه ڪورس وٺي جي سطح وڌائڻ ۽ سندن مهارتن کي بهتر ڪرڻ لاء ضروري آهي.