"tequila SANGRITA" جي ميلاپ: جي رشيد ۽ جي صحيح درخواست

سنڌ جي "آئرن پردا" جي اڳوڻي روس جي خاتمي جو زياده زور ڏئي ۽ رهڻ نئين وينجن ۽ پيئندو، جنهن کي رڳو ڪتابن ۽ ناياب "بورجوا" فلمن ۾ اڳ معلوم آهن رکندڙ جي ختم ڪرڻ کان پوء. وڻندڙ "مضبوط" کليل ۾ داخل ٿيڻ ۽ tequila جي فهرست؛ پر ڪجهه ماڻهن کي خبر آهي ته ان کي هڪ indispensable سنگتي SANGRITA ٿي چڪو آهي.

هن منفرد tequila

اسان پهرين هڪ نئين واقفيت وٺي هلون. جهل کان ٻاهر، يا عادت جي ت، ڪيترن ئي ان کي هڪ cactus moonshine ٻڌ. تنهن هوندي به، سنڌ جي اصل ٻوٽو آهي جنهن کان پيو ڪر، - نيري بيتال lilies جي هڪ مائٽ آهي، ۽ وڌيڪ جي معروف بند ڪنوار وانگر لڳندي. جڏهن هن ٻوٽي cultivating باقاعدي پنهنجي فرار پٽي؛ سڀ ادعوا juices انڌيرن ۾ accumulate، هڪ انناس وانگر لڳندي. اهڙي بيتال 12 سالن تائين ڀڙڪي، جنهن وقت جي دور ۾ "انناس" وزن ۾ لڳ ڀڳ hundredweight ڄمائي. 12 سالن جي عمر ۾، ٻوٽو، پٽي آهي رس نسرندو آهي ۽ tequila بنائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

هن مشروب مختلف قلعي جي ڪرائي سگهجي ٿي - 35 55 لاء درجا ۽ سڀ کان مطالبو ڪيو گريڊ tequila ويچارا وڏا (38-40) کان. پيو جو مداح، خطرو نه کانپوء ته hangover سمجهان ٿو ته هيئن سان گڏيو نه.

جي خوشخبري هڪ گهٽ-گريڊ tequila (ته، يقينا، حقيقي، ته ميڪسيڪو) جي غير موجودگيء جي طور تي سمجهي سگهجي ٿو. سندس وطن ۾ نمازن جي روپ ۾ مشروب جي معيار جي نگراني - ان ميڪسيڪو جي وڏائي، ۽ رياست وڏن جو هڪ اهم حصو آهي.

SANGRITA ڇا آهي

پر هن پيو به ڪيترائي مداح ۽ tequila جي admirers کي نا آشنا آهي. سڀ کان اول، ان شراب-آزاد، ان کي آسان بڻائي ٿي، oddly ڪافي، سنڌ جي مشهور نوجوانن ڪلب، جتي tequila ۽ ڪجھ اوھان کي نه لھندين آهي. ميڪسيڪو SANGRITA ۾ ان کي صرف zapivaniya قومي شراب لاء ٺاھيو ويو، جڏهن ته.

SANGRITA variants - هڪ وڏي ڳالهه ٻولهه. رڳو ڳالھ ته کين متحد - ڪنهن به SANGRITA، جو رشيد جنهن جي اوھان کي چونڊي، نارنگي ۽ مشتمل کي پڪ ٿي ٽماٽي جي رس.

هن طريقو

توهان SANGRITA جي ضرورت پوندي؟ گهر ۾ رشيد ادا ڪرڻ ڏکيو نه آهي. توهان جو رس wring ڪرڻ نه ٿا چاهيون ٿا - تون تيار-ڪيون استعمال ڪري سگهو ٿا. 1/3 liter نارنگي رس جي جي ٽماٽي جو 2/3 ورتو آهي. اڃا چوني جي ضرورت - 8 ٽڪر ۽ جيڪڏھن ان کي وڏو آھي، ۽ جيڪڏھن تمام ننڍي 10-11 ٽڪر. صرف شيء جملو مٿي ڪرڻو پوندو آهي ته - Tabasco سٽ، هڪ آهي ميڪسيڪو چٽڻي. تنهن هوندي به، اڄ اها ڪونهي ڪو هڪ به خساري واري آهي. SANGRITA ۾ هڪ ٻئي کاري ۾ داخل ٿي. ڀلا جي سامونڊي کاڌي وٺي - جي مزو گهڻو brighter ٿي ويندي.

ڇا سٺو SANGRITA - رشيد پنهنجي ترجيحن موجب حتمي نتيجي ۾ پورائي ڪرڻ لاء توهان کي اجازت ڏئي ٿو. جڏهن رس mixing جي رکيل جي ڪجهه ڦٽو ڪري بهتر آهي: لڳي ٿورو نارنگي يا ٽماٽي - شامل ڪري سگهجي ٿو. غالب اڃا به چري جو مزو گهرجي. جي آميزش ۾ squeezed Limes جتان Tabasco (جو ان ۾ پيو محسوس ڪيو وڃي ٿو، پر مقابلي نه) شامل. سوپ وانگر وري سوادي بنائڻ پيو - SANGRITA، جو رشيد جن اسان جي پائيندا آھيو، پر جي پائيندا آھيو نه ٿي معلوم ٿئي. پوء، جتان اهي يا ٻين ingredients ته مزو جنهن صارفين مشروب ترجيح کان ٻاهر آهن گڏي.

مناسب تياري

توهان حقيقي SANGRITA چاھيو، جو رشيد وڌيڪ ڏکيو ٿيندو. ڪو به خريد juices! چري، ٽي oranges، limes سڀ هڪ ئي جي هڪ ڪلوڪئلري. چري، scalded جي تعظيم ڪجي ۽ هڪ blender mushy رياست کي کڻي ويا آهن. oranges ۽ limes جي (ھن رشيد ۾ صرف ٻه آهن) رس squeezed.

پر وري نئين ٿيندي آهي. عام بصر ڄمائيندي يا عمدو عمدو پٽي، يا (چڱو) هڪ blender ذريعي گذري آهي. لوڻ (پوئين معاملي ۾، اها سمنڊ کي ترجيح ڏيو ڪرڻ ضروري آهي)، ۽ ٻه - - مرچ پائوڊر جي سيمي ختم پيداوار کنڊ جي اڌ teaspoon، هڪ ۾ شامل آهي. جي نتيجي ۾ گڏايل جي سڀني حصن جي mixing کان پوء نازل مين هجڻ ضروري آهي - ۽ استعمال لاء تيار ٿي ويندي.

توهان SANGRITA "قدرتي" واٽ ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي، ان جو مزو nuances، ته به، ڪرڻي ڪري سگهجي ٿو - ڪنهن به وڌيڪ مرچ شامل ڪرڻ لاء ڪجھ acidic يا ڪجھ sharper رهيا. تخيل لاء مختصر، وڏين جي دائري ۾.

ڪيئن ۽ ڪهڙي کائڻ لاء

يقينا، جي گڏايل مزيدار ۽ پاڻ جي آهي. پر جي نه وساريو ته Mexicans هن tequila جو هڪ جوڙو ۾ ان کي ٺاھ ٺاھيو ڏين. زال جو مزو ۽ ٻنهي ايسيتائين جو عطري گلدستي کي روشن ڪري رڳو سان.

نوٽ اتان جي tandem "tequila SANGRITA" جي استعمال لاء اصول آهي ته. رشيد تياري ۽ استعمال جو طريقو سادو آهي، پر ان سڀني جي subtleties سان عمل ڪرڻ گهرجي، هن ميلاپ جي گوناگون تجربو ڪري. سڀ کان اول، مضبوط پيو هڪ تمام ننڍڙو شراب glasses (اسان جي thimble ۾ چون ٿا ڪري سگهو ٿا) ۾ وھايو آھي. SANGRITA هيٺ، بيئر جو گلاس پيالو فارغ وانگر، رڳو گهڻو ننڍا - 250-300 milliliters. ۽ ظرف ۾ گڏايل پوندڙ کان اڳ برف cubes جو هڪ جوڙو رکندو آهي، ته به ان سان گڏ-ٿڌو ڪيو ويندو آهي.

ضابطن موجب، پهرين ننڍي ڍڪ ڍڪ ڪري SANGRITA sips. سندس وات کان پوء هڪ تکي-ڳاڙهسرو احساس آهي ته جسم prepares جي هڪ مضبوط اتحادي بڻائيندا ڪرڻ آهي "يونين." جو ارادو ڪيو مزو جي تعارف سان tequila جو ٿورو ڍڪ ڍڪ ڪري آهي. اهي هڪ ٻئي سان othlebyvaniya متبادل آهن.

ٻين جي ماهرن جو "tequila SANGRITA" جي ميلاپ کي يقين آهي ته هن پهرين ته tequila پيو ڪري، پر هڪ ڀيرو تي ingested نه، ۽ جي زبان تي لسٽن (هڪ نيڪ cognac وانگر) يا بس جي وات ۾ رکي. پيو جو مزو چکي، SANGRITA sips، ۽ ان جي مقدار tequila جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا کان وڌيڪ هجڻ گهرجي.

جو اھي چون ٿا، ان عمل کان وڌيڪ مرچ ڏئي ٿو - ٽي پنج کي alternations چوني جي هڪ ڪلهوڙو کي چٻين کان پوء ڪجهه ججن کي چاهين ٿا. ته آهي - پنهنجو مزو موجب.

هڪ گلاس ۾ اختيار ٻن مشروب گڏيو amateurs tequila جي آجيان نه آهي. هنن جو خيال آهي ته ان کي هڪ profanation آهي ته عمل جي ۽ بيتال vodka جي سڳوري جو مزو جي vulgarisation.

گرم ميڪسيڪو جي هڪ مهمان وانگر لڳي!