Perishable پيداوار: درجيبندي، رکڻ ۽ وڪرو وچون

perishable ھيون جي درجه بندي سي ته رکڻ، آمد و رفت ۽ سيلز ٽيڪس جي خاص حالتن جي ضرورت ۾ آهن. ڇا شين perishable آهن، ذخيرو ڪيئن ڪري ۽ ٽرانسپورٽ کين، اهو مضمون پڙهيو.

سنڌ تي إلى زندگي ڇا آهي؟

هي هڪ وقت interval جنهن جي دور ۾ سنڌ جي پيداوار جو سڀ مال نامي آهي. مختصر ۾، ان جي مصنوعات جي استعمال جي هڪ محدود وقت دور ۾ آهي. سنڌ جي ختم ٿيڻ جي تاريخ يا جنهن کان پوء جي پيداوار irreversibly ان جي مال سان مٽائيندو ۽ واپرائڻ لاء unfit ٿيندو آهي هڪ تاريخ تي - هن جي مهمان، جتي ليبل تي پهرين تاريخ جي پيداوار جي صنعت اشارو ڏئي، ۽ ٻيو مقرر.

چونڊجڻ تاريخ جي درجيبندي

هن بنياد تي سڀني شين کي هيٺين قسمن ۾ ورهايل آهن:

• خاص طور تي perishables - انهن شين ته هڪ ماحول جتي ان جي گهٽ درجه حرارت جي حمايت نه آهي ۾ طريقي سان نه ٿو ڪري سگهجي آهن. سندن إلى-زندگي تائين محدود آهي. انهن شين کي ڇھن ستر-ٻن کي ڪلاڪن لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو.

• Perishable پيداوار - هڪ گرمي پد في الحال ڇھن درجن کان اعلي تي ٽي ٽيهه کي ڏينهن جي هڪ إلى زندگي سان.

• غير perishable - جيئن ته شين جي مشاهدو کان سواء محفوظ ڪري سگهجي ٿو گرمي پد هڪ مهيني يا هڪ کان وڌيڪ. جڏهن محفوظ مصنوعات ۽ نمي تي sunlight جوابده.

ڇا ھيون perishable سڏيندا آهن؟

هن درجي جي شين جهڙوڪ رکڻ لاء خاص گرمي پد جي راڄ هيٺ ئي ممڪن آهي شامل آهن. احساس اهي هڪ مختصر وقت ۾ ڪرڻ جي ضرورت آهي. حالتن ۽ مختلف شين جي لحاظ سان اختلاف.

Perishable ھيون شامل آهن:

• Cheeses، پڪي کير، گرميء جي علاج سان کوھ پنير. في الحال پنج کان وڌيڪ ڏينهن جي إلى زندگي.
• کير ۽ sausage هڪ بگڙي پئڪيج ۾ پکي جي آميزش. هنن ڏهن ڏينهن لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو.

ڇا شين خاص طور تي perishable آهن؟

اھي رڳو گهٽ درجه حرارت سان حالتن ۾ محفوظ آهن. خاص طور تي perishable شين آهن:

• کير جي حياتياتي ھيون - ٽيهه-ڇهن ڪلاڪن تائين محفوظ ڪري سگهو ٿا. هٿرادو ٽيڪنڪ preservatives ۽ خال پيڪنگ جي اضافي ۾ شامل ٿي ته، سندن إلى زندگي وڌايو ويو آهي.
• مڇي ٿڌو - ويهن چار ڪلاڪ لاء روزي جو گرمي پد ٻڙي کان ڪاٽو ٻه درجا ڪرڻ آهي.
• گوشت جي مصنوعات - نه وڌيڪ چاليھن-اٺ ڪلاڪ.
• ڄميل مڇي - هڪ ئي پد تي جيئن جو ٿڌو ڪيو، پر ان جي ختم ٿيڻ جي تاريخ چاليھن-اٺ ڪلاڪ آهي.
• سوڍو سلاد - ٻارهن ڪلاڪ تائين.
• Cakes - سورهن ڪلاڪن لاء، cakes - ستر-ٻن کي کنيو.

جي فريزر ۾ رکڻ جي

ايتري شين تي محفوظ ڪرڻ لاء، اهي فريز ٿي هجڻ ضروري آهي. مڇي، گوشت، ڄميل ميون، ڀاڄين، ٻير ۽ mushrooms ڪٺي لاء ٺهيل Freezers. پر اهي indefinitely محفوظ نه آهن، سنڌ جي ساڳي اصطلاح ڇڏيندي استعمال.

تنهن هوندي به، هڪ perishable پيداوار کي محفوظ ڪرڻ لاء ائين آهي ته ان کي تازو ۽ ممڪن طور واپرائڻ لاء مناسب هو. هن ڪندا، هيٺيون سفارشون ٻڌ:

• مصنوعات hermetically packaged ٿي هجڻ ضروري آهي. هن مقصد لاء، freezing لاء مناسب خاص containers. اهي، جي اسٽور ۾ خريد ڪرڻ لاء آسان آهن جو قسم ۽ پيداوار جي مقدار تي توجهه.

• حصن جهڙوڪ ڪافي آهي ته ڪم ڪيو وڃي ڀيرو لاء. اهو ڪجهه وقت defrost ڪرڻ ۽ ٻيهر-ئيج جي شين، خاص طور تي گوشت يا ڀاڄين جي لاء ممڪن نه آهي.

• هر perishable جي ڪئميرا ۾ ان جي حدن جي تاريخ اشاري سان، ڇڪي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو ڪو بعد ۾ ٻن يا ٽن مهينن کان freezing کان پوء جي پيداوار واپرائڻ ڪرڻ ضروري آهي. هاڻي رکڻ وقت جي اجازت نه آهي.

perishable مصنوعات جي إلى زندگي

کاڌي جي هر قسم جي لاء اهي ڪافي مختلف آهن. جي فريزر ۾ perishable شين جو ڇا إلى زندگي؟

• sausage مصنوعات ۽ sauces ٻن مهينن کان به وڌيڪ ڪٺي صلاح؛
• ڄميل صورت ۾ را گوشت هڪ ڊگهي وقت لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو، سڄي سال.
• گوشت ۽ پولٽري، ٽڪر ۾ chopped - نو مهينن لاء؛
• سيمي ختم مصنوعات، مڇي ۽ ڪئي گوشت - جي باري ۾ چار مهينا.

سندن flavoring معيار وڃائي ڇڏيو thawing کان پوء فرد جي شين. مثال طور، کير ۽ جيئن مکڻ، پنير، ڳاڙهسرو ڪريم جي طور تي ان جي شين، ڏاڍو ڄميل، پر انهن جو مزو جي معيار جي بڇڙي لاء بدلجندڙ آهي. جي صول رکڻ جي شين گذري ويا، ۽ انهن جي بوء، شڪ ۾ thawing کان پوء مزو يا ظاهر ڪري، ته ان کي ان کي پري ڌوڙ ڀلو آھي.

جي ريفريجيريٽر ۾ شين جي إلى زندگي

گھرو سامان جي اهڙي قسم جي هڪ مختصر وقت لاء شين جي إلى زندگي ۽ ان جي تازگي وڌائڻ لاء ٺهيل آهي. جنهن شين perishable جي ريفريجيريٽر ۾ محفوظ آهن؟ هتي انهن مان ڪي هي آهن:

• گوشت، sausage، smoked، کير، ڪريم، کير جي مصنوعات - ٽي ڏينهن؛
• پکا sausage، تريل مڇي ۽ chilled - ٻن ڏينهن؛
• سوڍو نه سلاد - ٻارهن ٽپھريء؛
• تيار ڀاڄين جي ڪيو قط - ڪجهه ڏينهن.

پروٽين ڪريم يا ڦر سان ڀرجي پيسٽري ٽن ڏينهن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ڪو به محفوظ ڪيو وڃي. مکڻ جو - اڌ ڏينهن؛ custard - ڇهه ڪلاڪ.

perishable مصنوعات جي رکڻ جي حالتن، به فرج ۾، مختلف. جي packing مهر جو مشاهدو ڪريو. هن جو مقصد، containers، ورق يا اخبار لاء. polyethylene جون ٻوريون لاء سفارش نه.

perishable جي شين جو ذخيرو ڪرڻ جي ريفريجيريٽر ۾ shelves جي هنڌ تي منحصر آهي. هن هيس ان، ان تي ٿڌو جي فريزر ڪرڻ آهي. ڪوسي هنڌن در shelves سمجهيا وڃن ٿا. جي إلى زندگي وڌندا جي نظر ۾ - هڪ هيٺين إلى زندگيء سان مصنوعات جي چوٽي إلى، ۽ باقي تي رکيل آهي. هيٺين دراز ميون ۽ ڀاڄين جي لاء ٺهيل آهن، اهي للايمان جي ضرورت نه ڪندا آھن.

ڪيئن پاڻ کي ڀاڻن جي شين جي استعمال کان بچائڻ لاء؟

جڏهن خرید خوراڪ جي شين جي ليبل تي طباعت جي ختم ٿيڻ جي تاريخ کي ڌيان ڏيڻ گهرجي.

مصنوعات جي معيار جي لاء هڪ چند ٽوٽڪا:

• مارڪيٽ تي perishable شين خريد صبح جو هجڻ گهرجي جيسين melted آهن.
• هن جي دڪان تي groceries خرید، توهان ان peeling لاء سلفي معائنو ڪرڻ جي ضرورت آهي. اتي گلو جا آثار موجود آهن، ته پوء سامان peremarkirovyvali، جيئن إلى حياتي ڪٽجي وئي آهي. جيئن ته شين خريد ڪرڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن.
• جتي ڪنهن به پيداوار اڻ وڻندڙ smells، اهو ڀڄي ويندو آهي، ان کي خرید نه ڪيو وڃي.
• جڏهن ته پيداوار unpacked آهي، جي إلى زندگي بيٺي آهي. تنهن ڪري اهو بهتر آهي ان کي حق پري کائڻ لاء يا هڪ مختصر وقت جي ليبل تي متعين لاء فرج ۾ وجهي.
• جيڪڏهن سنڌ جي پيداوار جي معيار جي باري ۾ ڪو به شڪ نه آهي، ته اها ان کي خريد ڪري نه ڀلو آھي.
• جيڪڏهن ممڪن هجي ته، گرمل درجي جي پيداوار بندوبست.

سامان جي ٽرانسپورٽ

هن پيداوار جو درجو ٽرانسپورٽ کي ڪوشش کان اڳ ۾، توهان کي معلوم ڪرڻ لاء جيڪي معيار مطابق (fall) آھن جي ضرورت آهي. perishable پراڊڪٽ ان کي مختلف بڻ مان آهي:

• سبزي - هن درجي ميون ۽ ڀاڄين جي شامل آهن.
• جانور - مڇي، گوشت ۽ کير،
• سندن پاران-مصنوعات - کير، sausage، وسا.

آمد و رفت جي صورت موجب:

• ڄميل - جي گاڏي ^{° س} تي پرفارم ڪيو آهي ^-6؛
• سوچڻ - جي مصنوعات جي -5 ^سي هڪ پد تي آهن

ٽرانسپورٽ جي مختلف کان ٻاهر استعمال ڪري سامان جي آمد و رفت جي لاء، پر انهن مان ڪنهن ۾ هڪ پد هجڻ گهرجي. Specialized جي خول گاڏيون - سان يا هڪ نمونو کان سواء ڪارن. جسم، در، ڇت، مواد آهي ته ٻاهرين ۽ ڪهڙا جي ٻن مٿاڇرا جي وچ ۾ گرميء جي منتقليء کي محدود ڪري ڇڏي insulating سان ڪيو منزل جي ڀتين. انهن ۾ شامل آهي:

• ڪارن-برفال، ٿڌو برف جو ذريعو قدرتي بڻ مان آهي جنهن کي.
• ريفريجيريٽر ڪارن - هڪ ڏنو صورت ۾ گرمي پد کي برقرار رکڻ لاء ريفريجريشن يونٽ آهن.
• روڊ جي سکيا، جسم جنهن سيڪشن ۾ تقسيم ڪيو ۽ ريفريجريشن يونٽ سان ليس آهن. اهي جنهن سان خود بخود جي گرمي پد adjusts microprocessors آهن.

هر گاڏي صفائي گهرج آهي، جنهن جي لاء جسم جي ڪهڙا ڀت علاج ڪوٽنگ کي amenable آهن ملڻ ضروري آهي. ان disinfection ڏهن ڏينهن ۾ هڪ ڀيرو کان گهٽ نه پيروڪار آهي.

نشان ھڻڻ

نه پيداوار نالن جي هڪ وڏي قسم آهي. انهن مان هر هڪ پيشانين وجهي پنهنجي پيڪنگ ڪئي. اهو اشارو ڪيئن ڊگهو جي پيداوار فٽ ڪرڻ. وقت، تاريخ، مهينو: perishable ھيون جي سنڌ جي خاص طور تي سفر جي تياري جي پوري تاريخ کي لاڳو تي. perishable شين جو نشان ھڻڻ رڳو مهينو ۽ ڏينهن شامل آهن. غير perishable شين صرف هن مهيني ۽ سفر جي تياري جو سال لڳل آهن.

جي بنڊل تي رکڻ لاء حالتون جي باري ۾ معلومات ظاهر ٿي هجڻ ضروري آهي. سنڌ جي پاڻ ڀڄي وڃي نه وڃي، گندي، خارج ٿيڻ جي تاريخ يا سفر جي تياري جي تاريخ جو هڪ دوکو سان.