Homemade آئس ڪريم

اونهاري ۾ گرمي ۽ جولاء جي مهيني ۾ سندن آهن - هميشه، تيرن ملن ۽ ڪجهه ٿڌو کائيندا ڪرڻ چاهيو ٿا. اهو homemade آئس ڪريم تيار ڪرڻ وقت آهي، ان کي ٻاهر ڦرندو لذيذ ۽ قدرتي، اتي ڪنهن به رسائن کان سواء، رنگ ۽ sweeteners.

حقيقت ۾، اتي ترڪيبون جي گھڻائي آهن، پر اسان جي simplest ۽ سڀ کان سستي گهرن تي غور ڏين.

1) نما vanilla homemade آئس ڪريم. جيئن ته شين تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي: وسي ڪريم 400 ml، 4 بيدي جي زردي، کنڊ ۽ vanillin سان مفت ۾ جي 70 گرام (10 گرام).

تياري ڪرڻ جو طريقو. کنڊ، جو ڪريم vanillin، ۽ تڏهن ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ. مين کي رنگن آميزش. ان کان پوء، هڪ بيڪار کنيو جيستائين ڍڪيل مات ۽ ڪريم سان گڏ. جي ختم آميزش برف-ڪريم ساغر ۾ وھايو ۽ solidification لاء فريزر جي لاھڻ آھي. مون کي هڪ homemade آئس ڪريم جي باري ۾ 2 ڪلاڪن لاء فريز ٿي ويو آهي.

آخر ۾ حلاوت، چاڪليٽ، condensed کير، رنگ برنگي (جيئن ته raspberries، strawberries، strawberries، blueberries، ۽ ڪنهن ٻئي جي طور تي) ٻير سان سجايو ڪري سگهجي ٿو ناريل flakes يا ٻيو ڪجهه. اهو سڀ توهان جو مزو ۽ سڌن تي دارومدار.

2) strawberries سان چاڪليٽ آئس ڪريم. cocoa ٽائل سڪو چاڪليٽ جي 50 گرام، ڪنهن به وسا مواد جي کير جو 1 liter، 8 yolks، کنڊ يا پڻي کنڊ جي 250 گرام: اهو هيٺين ingredients جي ضرورت آهي.

تياري ڪرڻ جو طريقو. پڻي کنڊ ۽ آنا yolks جوڙيو ۽ ڇڏيندو ايتري قدر whisk. کير ۽ cocoa اهڙي طرح ڪو به ڪا ڇپ نه آهي ته ۾ تڏهن، ۽ هڪ پاڻيء جي غسل ۾ وجهي. ان کان پوء کير ۽ سڪو چاڪليٽ چپس ۾ وجهي جي ٽچڪندو کي آڻڻ. ان کان پوء سنڌ جي گرمي کان کير-چاڪليٽ آميزش ۽ yolks اندر مداخلت ڪرڻ جي لاھڻ. مين لاء ڪاميٽي ڏي، پر برف-ڪريم پيالي ۽ ٻيڙي پکڙيل ئيج ڪرڻ. توهان هڪ شڪل جي پوري ڪاميٽي ۾ ڀريندا، ۽ پوء ٽڪر هڪ لا carte ۾ پٽي سگهي ٿو. برف-ڪريم تيار strawberries سان decorate ۽ عبادت ڪريو. سڀ مهمان گرم اونهاري جي ڏينهن تي هن شيرين جي delighted ڪيو ويندو.

اوهان ڏٺو هوندو ته جيئن ته، گهر تي برف-ڪريم جي تياري گهڻو وقت وٺي نه ڪندو آھي، ۽ ان جي نتيجي ۾ تمام سرھائي ڏيندي آھي. خاص طور تي جيڪڏهن توهان ننڍي ٻار آهن.

3) چيري سان Homemade آئس ڪريم. Ingredients: 500 ml whipping ڪريم (وضاحت 30٪ CIs)، کنڊ جي 200 گرام، تازي يا ڄميل چيري 200 گرام.

تياري. ڪريم ۽ کنڊ، نرم هوائي ڪاميٽي جيستائين مات. هن چيري Rinse (ته ان وقت تازو آهي جڏهن فريز - defrost). Whipped ڪريم ۽ هڪ چيري گڏيو، پيئڻ لاء بندوبست ۽ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء فريزر ۾ موڪلي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته سنڌ جي آميزش وقت روانا ٿيا هجي، سڀ چيري ڪرڻ جي تري تي نه هو. جي ختم آئس ڪريم چاڪليٽ چپس، يا ڪنهن ٻي پروڊڪت سان سجايو ڪري سگهجي ٿو.

4) ڪريم کان سواء Banana آئس ڪريم. هن غير معمولي مٺاڻ جي تياري لاء کنڊ جي 200 گرام، ٽي وڏا banana، ۽ پاڻيء جي 200 ml جي ضرورت آهي.

تياري. سنڌ جي پاڻي ۽ کنڊ گڏ ٿيل ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻي هئا. اسان مين ڏي. bananas هڪ puree ۾ ماش ۽ کنڊ شربت سان گڏيو. جي ختم آميزش freezing يا ڪنهن ٻئي موهيندڙ لاء هڪ ظرف ۾ وجهي آهي. هن banana آئس ڪريم 3-4 جي باري ۾ ڪلاڪ فريز ٿي وڃي ٿو. ان کان پوء ان کي بچائي هڪ شيرين طور کارائي سگهجي ٿي. واٽ جو قسم، banana peaches يا apricots، يا ڪنهن ٻئي ٻير ۽ ميون ته ڪتريل ٻٽالو ۾ گرم ڪرڻ آسان آهي سان متبادل ٿي سگهي ٿو.

توهان ترڪيبون سان tinker ڪرڻ نه ٿا چاهيو ٿا، جو رخ، تون تيار-ڪيون آئس ڪريم ڪنهن دڪان يا ڪيفي ۾ خريد ڪري سگهو ٿا. جديد شاپنگ نيٽ ورڪ ڪافي وڏين حد توبهه، پر حقيقت اها آهي ته پوء-سڏيو برف-ڪريم جي ڪيترن ئي مان ڪيو ته جي باري ۾ خوش نه سبزي سوڻ. ان جو مطلب آهي ته ويچارا ڪريم ڪاريگر جي بدران ناريل جو تيل يا ڪنهن ٻئي سبزي وسا استعمال ڪري سگهو ٿا. هن آئس ڪريم جو مزو به ساڳيو، قدرتي ڪجھ به نه آھي.

تنهن ڪري ان کي اها پاڻ ڊيپ لاء ڀلو آھي، جو ان کان وڌيڪ توهان کي خبر آهي ته هاڻي ڪيئن گهر تي آئس ڪريم ڪرڻ. توهان جي مزي ۽ سٺي ساوڻ مزاج ڊي!