"Havana ڪلب" رم: بيان، اچان تبصرا. havana ڪلب

"Havana ڪلب" - رم، جنهن Cuba جي هڪ قومي علامت بڻجي وئي. آزادي ٻيٽ تي ڪيترائي لائق distillates پيدا ڪري. پر اچان "Havana ڪلب" جي سڀ کان مشهور ۽ روما دنيا مان ايندي آهي. ٽيهه سال ۾ هڪ ڪنٽرول داء جي قبضي لاء شراب جي وڏي ظاهر جدوجهد - تعلقو "Bacardi" ۽ "Pernod Ricard". رم جي سيلز جي حدن ۾ "Havana ڪلب" جي دنيا ۾ پنجين پوسٽن. ڪيئن اچان هن کي شراب جي صارفين جي دلين کٽڻ ڪيو؟ ڇو ماڻهن رم "Havana ڪلب" چونڊي؟ هيء اسان جي مضمون ۾ بحث ڪيو ويندو.

ڪيوبا رم جي تاريخ

اهو سڀ ڪرستوفورو ڪولومبو، جيڪو 1493 ع ۾ اتر آفريڪا کان نئين دنيا ڪمند حاضر سان شروع ڪيو. هن چيو ته ان جي رم جي پيداوار لاء نه ڪيائون. پر ڪيريبين باسن ۽ زرخيز مٽي جي سازگار موسم هڪ اڻڄاتل امڪاني اوورسيز ريء کان کڻي ڏانھن تجلو ڪيو. هي ڪمند قسم، جنھن ۾ ڪو ماکيء ان جي حلاوت، juiciness، ۽ مقامي ماڻهو TAIF (vodka) جي پيداوار لاء استعمال خمير، نديم وڌائڻ لاء صلاحيت. جي اڻويهين صديء جي advent سان، شراب distillers ۽ ٽامي اسٽيل جو رڳون burying جي سفر جي تياري ۾ واد جي زمين (جي ائين-سڏيو طريقو aguardentes) ۾ ٽيڪنالاجي جو استعمال ڪيو. اهو بامعني جي مشروب جي معيار کي بهتر ڪرڻ ممڪن آهي. پر ان جي باوجود، هن XIX صدي عيسويء جي وچ ۾ ايتري قدر جو رم جاھلن هارين ۽ خراب ملاح لاء پيداوار سمجهيو ويندو هو. جي aristocracy جي نرمل ذوق کي ان جي مطابقت پيدا ڪرڻ جي ڪا ضرورت نه هئي. پوء اتي هڪ نرم ۽ هلڪو، "رون پگهارن" هو. ان لاء هن مطالبو ڪيو ته ايترو وڏو آهي ته 1870 ع ۾ سنڌ جي ٻيٽ تي، اتي سندن سفر جي تياري لاء وڌيڪ هڪ هزار ريء هئا هو. ۽ جلد انهن مان هڪ Havana ڪلب آڏو ڌار ڪندو.

رم جي تاريخ "Havana ڪلب"

1863 ع ۾، سنڌ جي ڪيوبا ۾ اڇليوسون تي هن چيو ته ڀٽائي Arechabala Aldama چڙهي. هن جوان جڏهن Biscay جي مائٽن هڪ واپار گھر Havana ۾ BEA ۾ سندس حيرت رچاء ڳاله موجود نه هو. جڏهن ته نينگر واپار ۾ غير معمولي صلاحيتن پهتا. ڏهن سالن کان پوء، سنڌ جي Marquis من Alava جولين Zulueta Cardenas جي شهر ۾ ته نوجوان ڀٽائي جاء تي تجويز ڪيل هڪ نمائندو. هن پورٽ ۾ ڪاروبار زندگي seething. Zulueta ڪمند جي وسيع پوکي کيڙي. اسان جي ٻوٽي جي پنهنجي قبضي ۽ درجي نباتات ۾ هئا. پر کنڊ Arechabala واپار ڪرڻ جو فيصلو ڪري ڇڏيو آهي. Cuba کان روشني رم اڳ ۾ ئي يورپ ۽ اتر آمريڪا ۾ gourmets جي دلين ۾ حاصل ڪري چڪو آهي. ڊان ڀٽائي ميخانا جي پيداوار شروع ٿي ۽ اها هاليو. ۽ جنھن مھل Marquis Zulueta وفات ڪري ويو، صحبت جي وارثن کان خريد ڪيو. 1923 ع جو قسم، گڏيل-اسٽاڪ ڪمپني "Arechabala"، جنهن جو اولاد اڳ ۾ ئي Aldama جي سربراهي ۾ ڪيو ويو، هڪ سٺي شهرت جت ۽ گڏيل قومن ۽ ڪئناڊا ۾ معلوم ٿيو آهي. 1933 ع ۾ Cuba تاپيري طوفان جي حوالي ذريعي لاهڻ، مڪمل طور تي سنڌ جي ڪوٺي ناس. Arechabala خاندان جي ساڳي جاء تي ان کي مٿي تعمير ڪرايو ۽ "Havana ڪلب" سڏيو ويندو آهي. رم هن ٻوٽي ۾ جي روپ ۾، اهو ساڳيو نالو پيو. پوء ته منجهند پيو 19 مارچ، 1934 ع جي پيدائش سمجهي سگهجي ٿو.

اٿلي جي مارڪي

Cuba ۽ پيوئرٽو ريڪو - هاڻي ان کي ڇو جو رم "Havana ڪلب" ٻنهي ملڪن ۾ موجود آهي ته جيئن سوال ڪرڻا ڪرڻ ضروري آهي. هن 1959 ع انقلاب کان پوء، سڀ Arechabaly ملڪيت قوميائي ڪيو ويو، ۽ ان جي خاندان پاڻ تتر ڀڄي ويا. Cardenas ۾ ڪمپني رم، جنهن کي سوويت يونين ۽ ٻين سوشلسٽ ملڪن کي برآمد ٿيو هو پيدا ڪرڻ لاء جاري. جي nineties ۾، جنهن ۾ ڪيوبا جي حڪومت سان "Pernod Ricard"، جنهن جي رياست انٽرپرائيزز "Havana ڪلب" جي پنجاهه سيڪڙو حصو حاصل ڪري ڇڏيو آهي جي نمائندي سان رابطو ڪيو آهي. رم هي تعلقو Cardenas ۾ ڪيو ويندو جاري آهي. ساڳئي وقت، جي صحبت "Bacardi" ٻاهر جي خاندان Arechabala رم کي سڀ حق "Havana ڪلب" خريد ڪيو، ۽ ان جي پيئڻ جي اصل رشيد سان گڏ. هن گروپ پيوئرٽو ريڪو ۾ پيداوار قائم ڪري ڇڏيو آهي. ۽ هاڻي، شراب جي اٿلي جي ورلڊ ٽريڊ آرگنائيزيشن ۾ ملوث، آمريڪي ڪانگريس ۽ يورپي يونين جي وچ ۾ مقدمي ۾.

ڪيوبا يا پيوئرٽو Rican پيداوار: جنهن کي هڪ بهتر آهي؟

سادو صارف جي اچان لاء هن ٽيهه سال جنگ مان فائدو حاصل ڪندو. سڀ کان پوء، سنڌ جي "Pernod Ricard"، ۽ "Bacardí" زال جي لحاظ کان جيترو گهڻو ۽ معياري پيئي ڪرڻ جي ڪوشش ڪري. "ڪيوبا رم Havana ڪلب» (آيل رون من Cuba): Cardenas جي bottles جي ليبل تي فخر لکت flaunts. ايندڙ جيئن ته پيئڻ لاء "Maestro Rohner." مولا-blenders هئڻ، اوھان کي پندرهن سال prouchitsya. جيڪو هن پوسٽ ڀٽائي Navarro قيدين. جي اصلي حڪم تعلقو "Bacardi" جي معيار جي قبضي رم جي هڪ بوتل، هڪ پيو ته Cuba ۽ پيوئرٽو ريڪو ۾ پيدا نه آھي مان صاف ظاهر آهي. هن هڪ نقصان سمجهي سگهي ٿو ڪري سگهجي، جيڪڏهن نه هڪ "پر." "Bacardi" ڪمپني جنهن کان وڌيڪ اسي سالن جي اصل رشيد، موچاري. Arechabala خاندان کان پوء کيس سخت اعتماد ۾ رکي. بيشڪ ٽيڪنالاجي ڪجهه nuances ته رم "Bacardi" هڪ خاص zest جو مزو ڏئي ڇڏيو آهي. ۽ مٽي ۽ پيوئرٽو ريڪو ۾ آبهوا جي ڪيوبا سان ملندڙ جلندڙ آهن.

صنعتڪاري ٽيڪنالاجي

رم جي انداز ۾ تمام گهڻو ڪمند جي معيار تي دارومدار. ان juicier ۽ sweeter تاريخ کان پوء، سنڌ جي ڀلي molasses - molasses. ان کان، گڏو گڏ ان جي پاڪ جي چشمي جي پاڻي ۽ خمير آميزش تيار، "batisonom" سڏيو ويندو آهي. سنڌ جي خمير قدم جي آسون stills ۾ وٺندي کان پوء. ان کان پوء ان جي تعظيم آهي. هن اهڙيء طرح حاصل alcohols، رم اڇو وک ذات جي ڪاٺ casks ۾ وڏي عمر. پيداوار جي هن مرحلي - مڇيو ڍانچي "Havana ڪلب". هن اچان رم هميشه پکو آهي. ان وقت "(بيرل ثبوت") پندرهن يا وڌيڪ ڪرڻ (Años Añejo 3 'ٽي سال، ٻه ( "Blanco") کان مختلف ٿي سگهن ٿا) ". ان کان پوء اتي رم مختلف alcohols بلڊنگ آهي. Rohner پاڻ Maestro مصروف آهي. Blended مشروب جو ingredients جي اتحاد ۾ شامل ڪرڻ جي بار بار واد ڏانهن موڪليو ويندو آهي. Cuba ۾، اتي هڪ خاص "ميوزيم Havana ڪلب جي." آهي واد پاسما پوکيء کان ختم پيداوار جنهن چکي سگهجي ٿو ڪري، پيداوار جي سمورن مرحلن ڏيکاري ٿو.

رم جي اچان "Havana ڪلب"

تعلقو "Bacardi" رڳو هڪ قسم، جنهن جي Havana ڪلب Anejo Clasico پيوئرٽو Rican رم سڏيو ويندو آهي ٻاريو. هن رم چاليھن درجن ۾ کلي. هن چيو ته هڪ وڏو متوازن مزو، امير حوصلا بلند ۽ هڪ خوبصورت ڪئي سڪو عنبر رنگ. هن گروپ "Pernod Ricard" مان شين جي هڪ تمام وسيع تر جي حد تائين. tasteful جوش ڦر، گلابي grapefruit، شهزادي ۽ آم: جي ڪيوبا رم ٻوٽي سان گڏوگڏ ۾ گهٽ-شراب جي چئن قسمن (5٪) گڏايل "Havana ڪلب Loco" ٻاريو. هن جي ننڍي پٽ alcohols (ارڙهن مهينن کان ٻن سالن جي عمر تائين) جي "Añejo Blanco" ۾ استعمال ڪري رهيا آهن. هي آهي - هڪ colorless 40-وڏا پيو. جي حوصلا بلند چيري رم، vanilla ۽ cocoa جو نوٽس combines. جو پيو-متوازن جو مزو، پر ٿورو ڪونه آهن، شراب جي هڪ معمولي مزو سان.

رم "Havana ڪلب Añejo 3 Años"

هن - سنڌ جي بهترين-وڪرو تجارتي گھر. ان جي قيمت ۽ معيار ۾ optimally ڳنڍيل آهن. جي عالمي مقابلا "شراب روح Kompetishn آخر"، لنڊن ۾ 1996 ع ۾ منعقد تي، رم جي هن اچان هڪ چانديء تمغا حاصل ڪري چڪو آهي. جي نالي سان مشورو ڏيندو ته جيئن، alcohols گهٽ ۾ گهٽ ٽي سال لاء barrels ۾ پچي. مون کي هڪ سٺو سلو رنگ پيو. سگندو، جنهن هڪ ٽي سال رم "Havana ڪلب" ڪئي آهي، caramel-vanilla طور بيان ڪيو ويچار، banana، ناسپاتي ۽ سڙيل وک جي دونھين جي اشاري سان. جو پيو مٺي چاڪليٽ جو مزو. اها ساڳي خوبيون ۽ پنج مقرر ڪيو آهي.

عيش brands

جي distilleries جي مهانگو پيئندو هڪ ڊگهي واد ۽ هڪ امير اسلوب آهي. رم "Havana ڪلب 7 سال" جي سڳوري mahogany جو رنگ آهي. ان سگندو پردي ۾ vanilla جي ھوريان ۽ تمباڪو جي اشراف varieties. نرم مزو پيو، تاپيري ميون ۽ cocoa جي nuances سان. پندرهن رم رايو ملڪيت جتان ظاهر ڪيو آهي. ان جو مزو alternately منظر ماکي، prunes، banana ۽ مٽيء تي ويهڻ. امبر پيو ڌاريا ميون جي خوشبو exudes. "Havana ڪلب آڏو رکيل" هڪ پيچيده، مختلف عمر جي alcohols جو ڌيان ٿيل اسلوب آهي. جي حوصلا بلند caramel، ناسپاتي ۽ تمباڪو جي رم ھوريان ملن ٿا. "Havana ڪلب Añejo Espeshial" - distillates ڪنڀر واد جي آميزش. رم گلن جي، مصالحو، نارنگي پيل ۽ vanilla وانگر smells. جو پيو caramel تبصرا طور بيان ڪيو جو مزو. اهو تمباڪو ۽ cinnamon جو نوٽس جي طور تي محسوس ڪيو.

ڪيئن پيو ڪري رم "Havana ڪلب"

عيش ۽ collectible stamps الڳ الڳ استعمال ڪيو وڃي ٿو. صرف هن رستي ۾ سڀ halftones ۽ رم جو خوبصورت nuances پڌرو ڪندو. توهان هڪ گلاس چند برف cubes ۾ ڌوڙ ڪري سگهو ٿا. رم جي اشراف varieties "Havana ڪلب" هڪ ڊگهي spicy aftertaste، جنهن جي candied ڦر ۽ تلخي سڙي وک ڄاتو لاء روانو ٿيو آهي. هڪ Havana سگار سان paired - عام اچان به هڪ ميرپور پيو ڪري سگهو ٿا. اهي پڻ سنڌ جي مشهور گڏايل "Cuba Libre"، "Mojito" ۽ "Daiquiri" جي تياري لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.