Festive موهيندڙ - تنور ۾ apples سان گوس

مزيدار دائمي قط هر طرح. پر ڪيئن بهترين ريسٽورنٽ جي chefs کي ٽڪاء پوڻ کان سواء پنهنجي تي اهو ڪم ڪندا؟

apples سان گوس تنور ۾ هميشه هڪ festive ۽ مهانگو قط ڪئي وئي آهي. اهو ضرور ڪنهن ميز انهيء ڪري ڪيترن ئي ... رسيلا ڀڳل گوس وڻي، خوراڪ جي مهمان ڀريندا ۽ شام جو ھميشه تاثر ڇڏي ويندي. اهڙي هڪ دعوت نڪري اهو ممڪن آهي؟ ڪيترن ئي ملڪن ۾، تنور ۾ apples سان گوس هڪ روايتي festive من موهيندڙ آهي، ان کي ڪرسمس ۽ نئين سال جي گذران لاء تيار، خاندان جون موڪلون تي آهي. وڏي روايت، ان کي نه آهي؟

ڪيئن هن روايت کي برقرار رکڻ ۽ باقاعدي هن عجيب موهيندڙ پنهنجي پيار وارن خوشي لاء؟ ڪيتريون ئي يقين آهي ته رڳو ور chefs جي تنور ۾ apples سان هڪ مزيدار گوس، ان کي نه آهي، پر جي گوس ڊيپ کي واقعي آسان نه آهي.

تون هڪ سوال آهي ته: ڪيئن تنور ۾ هڪ گوس جنگين، ته پوء اسان کي تنھنجي اوھان کي سڌ ويندس. اسان جي رشيد پيچيدو نه آهي، توهان کي سڀ اوھان جي fridge ۾ آهي هن من موهيندڙ لاء ناياب ۽ مهانگو ingredients لاء بازار ڏانهن رخ ڪيو آهي نه ڪندا آھن.

هتي، توهان جي تنور ۾ apples سان وينجن گوس پچاء لاء ڪارائتي ۾ ايندو: apples جي رپيا في 2 کان وڌيڪ، ڏاڍو مٺو ۽ نه گوس ڳاڙهسرو، لوڻ ۽ زمين ڪارا مرچ، ٿوم ۽ مکڻ جي چند لونگ، زيتون ڀلي چونڊي.

پهرين اسان کي پچائڻ ڪرڻ جي ضرورت آهي: ٿڌو پاڻي هيٺ چڱيء طرح rinse، ۽ گوس اندر ۽ ٻاهر. وڌيڪ، ان کي سڪي وڃي، ڪمري ۾ گرمي پد تي ھڪ وقت تائين ٿيندي، يا رڙي يا napkins استعمال ڪري. کي گوس رسيلا ۽ spicy ٻاهر موٽيو، ان کي ڪجھ هڪ ڪپ يا پيٽ، ڪپڙو ۽ گوس سيني ۾ toothpick سان punctured ڪيو وڃي.

اڳيون، جي پولٽري flavored ڏانهن رخ. هڪ pialki لوڻ ۽ مرچ جوڙيو ۽ هن گوس آميزش مانجھي. اڳيون، جي chopped يا grated ٿوم وٺي ۽ پڻ سندن carcass اگھيائين. زيتون جو تيل کپي ۽ کين گوس جلد مانجھي، ته پوء ان کي flavorful crust zapechetsya. تالو تي، تون ٻين seasonings، سڪي وليون ۽ مرچ شامل ڪري سگهو ٿا.

ايندڙ مرحلي - stuffing. چند apples وٺو، انھن ڌوء، توهان پيل ڪري سگهو ٿا. هن apples، هڪ ٽه ماهي يا هڪ اڌ جي پٽي رهيا آهن انهن جي ماپ تي مدار رکندي، پوکون جي تعظيم ڪجي. Stuffed carcass تمام تنگ نه آهي، پر ان طرح ذوق. apples ڪرڻ کان سواء، گوس مزيدار حاصل جيڪڏھن اوھين رهي apricots، اکروٽ، prunes، ليماڻن ميون pulp ڦر جي ڀريندؤ. شامل. پراڻي گوس ترڪيبون ۾ sauerkraut سان stuffed، پر هڪ شوقين تي اهڙي کي ڀريندؤ. Stuffed toothpicks سان غلبي ۾ محفوظ carcass، تون جلد موضوع sew ڪري سگهو ٿا.

پهريون تنور پوڻ. ٻه سئو ۽ ويهن درجن جي گرمي گرمي. گوس هڪ ٿلھي ۽ رڙيون صورت ۾ پکي وڃي، utyatnitsu استعمال ڪري سگهجي ٿو. جي carcass جي اچارن ۾ رکي، اٽڪل اڌ، ڪپڙا يا ورق کي جوش اچي پاڻي پلٽيان. هڪ اعلي پد تي ٽيهه جي باري ۾ منٽن لاء ڇڏي، ۽ پوء ان جي خاتمي لاء شروع. مسلسل گوس سيال جانورن، اهو سڪي نه هجڻ گهرجي. پچاء جي lid مٽائڻ جي پڇاڙي کان اڳ ڏهن پندرهن منٽن لاء، پکيء جو هڪ مزيدار crust سان ڀريو پيو هو. مجموعي طور، سنڌ جي سراسري گوس گهٽ ۾ گهٽ ٻه ڪلاڪ تيار، پر جيڪڏهن ان کان وڌيڪ پنج kilograms weighs، ان جي تياري چئن ڪلاڪن تائين وٺي سگهون ٿا.

توهان جو احساس ٿيندو آهي ته توهان جي گوس جڏهن هڪ puncture بڻائي استعمال ڪرڻ لاء تيار آهي، سيال کي صاف ڪندو. رت نظر اچن ٿا، ته من موهيندڙ موجود تيار نه آهي. ياد رکو، گوس - finicky پکي، ان جي تنور ۾ overdo ڪرڻ ممڪن نه آهي.

هڪ ٿال تي تيار کائڻ ۾ پکڙيل ۽ تيار ڪرڻي (toothpicks يا جملو) ڪڍي وٺي. Decorate جي گوس تازو وليون، ڀاڄيون، lettuce ٿي سگهي ٿو. اڪثر ڪري رهيو شراب گوس ڪرڻ، ۽ پڪل آلو يا چانورن جي هڪ پاسي موهيندڙ آهي.

توهان جي پيار وارن ڏانھن ڪا سوکڙي ڪر، ۽ انھن لاء رسيلا ۽ خوشبودار گوس تيار. ياد رهي ته سندس پچائڻ تي، توکي وقت جو تمام گهڻو جي ضرورت پوندي آهي، ان کي هن هفتي ڪندا ڀلو آھي. Bon مزي، جي unsurpassed مزو لطف اندوز ٿيو.