Exquisite pastries - sadness لاء هڪ علاج

اسان جي دؤران ۽ ڏکيو ۾، ڪيترن ئي ماڻهن کي هڪ لذيذ طعام جي مدد سان مصالحت ۽ دٻاء حاجت ڪرڻ چاهيو ٿا. پوء اسان کي اڄ گهڻو پھچندو: ڪم تي ۽ عوام جي ٽرانسپورٽ ۾، هن جي گهر ۾ ۽ گهٽين تي، اسان مسلسل مشڪلاتن سان منهن آهن. ۽ صرف هڪ کائڻ اسان ڪڏهن به غمگين ڪندو، ۽ مزي. ته ڇو ان کي ايترو مشهور دائمي pastries آهي جنهن جي آهي، جو اضافو گھرجون پوريون جي باوجود، اسان جي اکين delighting ۽ اسان کي پئجي ويا.

ماڻهن کي ٺيڪ پيسٽري جيئن ذريعي مطمئن ٿي سگهي ٿو delicacies ۽ excesses ڪرڻ جي ضرورت آهي. عيش cakes، فينسي لسٽ، خوشبودار cakes - هي سڀ امان پنهنجي بک راضي ڪرڻ لاء، ۽ خوشي ۽ خوشي آڻڻ ۾ پيدا نه ٿيو آهي.

Exquisite cakes - "Madeleine" فرينچ پيسٽري لاء رشيد

اهي ڪوڪيز تمام آسان ۽ سهڻي آهي، ته اها هڪ دوست سان چانهه جي لاء موزون آهي.

-، اٽو (150 ز)، مکڻ (130 ز)، شهزادي، sachet vanilla کنڊ يا vanillin، بيڪري پائوڊر (5 ز) ڍڪيل (. 3 سيز)، ڪوئٽه (جي باري ۾ 110 ز ٿورو اڌ کان به گهٽ هڪ گلاس): هيٺين شين تيار. هڪ نيلوفر سان ڍڪيل Whisk. کنڊ شامل ڪريو، ڪاميٽي مٿي whip کي اڳتي وڌڻ. ته ڪر vanilla کنڊ. اٽو جي وزن (ترجيحي sift) شامل گڏجي جي بيڪري پائوڊر سان. شهزادي zest، grate ۽ dough رکي. سڀ آسانيء سان وجھندو. Melted ۽ مکڻ ٿڌو ڪيو، جتان جي dough کي شامل.

هن dough اوھان کي 2 ڪلاڪن لاء فرج ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪوڪي جو cutters جي dough جي 2/3 ڀريندا. توهان جي molds نه آهي ته، ان confectionery ڪاغذ لاء ننڍي muffins جي صورت ۾ پيداوار ٿا رکون ڪرڻ ممڪن آهي.

220 درجا کي Preheat تنور ۽ "madlenki" جنگين لڳ ڀڳ 4 منٽ. ان کان پوء 180 درجا کي گرميء جي خاتمي ۽ ٻئي 4 منٽ لاء بيڪري جاري. Exquisite ڪيڪ پڪل آهي. مصنوعات پڻي کنڊ سان sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي.

دانش pastries

صرف اڌ ڪلاڪ توهان جي پڦ-خمير جي بنياد تي، جنهن confidently جي "exquisite pastries" جو درجو ڏانهن منسوب ڪري سگهجي ٿو پر مزيدار قط تيار ڪري سگهو ٿا.

ڊنمارڪ ۾، پڦ-خمير dough پڪل سامان، مٺو ميوو ۽ مصالحي يا وليون ۽ پنير سان سنڳر اختيار کان. هڪ عام راڄ جي طور تي، دانش pastries نما envelopes، نارن يا مثلثات.

225 ز اٽو 150 ز مکڻ، margarine جي 25 ز، عمدو جا رهواسي کنڊ جي 25 ز، 7 ز خمير (تيز رفتار)، هڪ آنا، لوڻ جي هڪ ساهتي تيار.

اٽو margarine سان rubbed. خمير ۽ لوڻ شامل. آنا، پاڻي (4 tablespoons) ۽ کنڊ گڏيو. جو اٽو آميزش ۾ متعارف ڪرايو. جي dough Knead، پڪ آهي ته اهو لچڪدار آهي بڻائي ٿي. هن dough ڍڪي ۽ اٽڪل 15 منٽن وڃڻ جي اجازت ڏني آهي. هڪ چورس (جي پاسن جي ماپ 30 سي ايم) جي صورت ۾ dough ٻاهر ڪڍيو. مکڻ ۾ رکيل آهي هڪ پلاسٽڪ جي ڳوٿري ۽ هڪ چورس (جي باري ۾ 1 سي ۽ 12 سي ايم ڊگهي پاسن جي ٿولهه) جي صورت ۾ هڪ رولنگ پن سان ھٽايو. جڏهن ته تيل جي امتحان مرڪز ۾ وجهي آهي ۽ ٻنهي جي سامهون پاسن ويڙھيل آهن ته اهي مڪمل طور تي سنڌ جي تيل نازل بند. جي dough موڙ ۽ باقي ٻن پاسن کان وڌیڪ. 1: ان جي ڪنارن جي عملن کي هڪ مستطيل ۾ هڪ رولنگ پن سان ٻاهر ڪڍيو 3 آهي. لاٿا ناسي لڳ ڀڳ 30 منٽ ايتري قدر جو هڪ گرم تنور ۾ پڪي.

ڀاڄي پڪل

بيڪري جي شين جي انشا ڍڪيل ۽ گوشت شامل نه ڪندو ته، سنڌ جي vegetarians چڱي مزيدار لطف اندوز ٿي سگھي ٿو پيسٽري. هتي هڪ رشيد homemade لسٽ آهي.

مصنوعات تيار: 1.5 ساغر اٽو condensed کير جو 1 سگهن ٿا، ڄام يا marmalade جي 100 ز (جي لحاظ کان ٻيو مٺو کي ڀريندؤ.)، گلاس ڌونري يا ڌؤنري جو، 1 teaspoon لوڻ، بيڪري جا سوڍا جي اڌ teaspoon، 2 tablespoons پڻي کنڊ. تنور تي موڙ. اٽو، ڌونري، condensed کير، لوڻ ۽ سوڍا تڏهن. هن dough watery ڦري ويندا.

sprinkle semolina بيڪري. جي تري ۾ dough ھڻي ۽ هڪ ڪپ سان ان ڪري ڇڏيندو. جي باري ۾ 12 منٽ (لاٿا ناسي جيستائين) لاء جنگين. جو ڪيڪ نازل مين، ۽ ڌيان جي غلبي سان trim ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. هڪ ڪيڪ ڄام ۽ رول رول تي ڪر. هڪ تکي ڪپ سان ٽڪر هڪ لا carte ۾ پٽي، ۽ انھن کي پڻي کنڊ سان sprinkle.

اسان توهان کي اهي ترڪيبون آسودو اميد آهي.