Carp: ڪيئن مختلف صورتن ۾ مڇي ڊيپ لاء

هن مضمون ۾، اسان کي ڪجھه تي غور ڪرڻ propose carp لاء ترڪيبون. هن تازي مڇي لذيذ ۽ ڪارائتو آهي.

Carp: ڪيئن مڇي ڊيپ کي شراب ۾

توهان جي ضرورت پوندي (2 servings طرف اشارو):

• carp 1 رپيا (پارچو)؛
• clove، کاري؛
• frying لاء سبزي تيل؛
• ڪڻڪ جو اٽو - 2 tablespoons (ميز)؛
• هڪ بصر؛
• بيئر - 100 ml؛
• Gingerbread - 1 پيس.

ٽيڪنالاجي

ڪيئن هڪ carp ڊيپ ڪري؟ پارچو حصن ۾ وڍيو. مٿانئس تتل پاڻيء (وري سوادي بنائڻ) جيسين پکي ۾ Simmered. grated گاجرا پيسن. بيئر ۾ ان Soak. بصر ڪلهوڙو ۽ اٽو سان sprinkle. تيل ۾ Sauté. مڇي broth ، گاجرا صاحب سان گڏيو، بصر، ۽ ڀڳل مصالحو شامل. 5 منٽن لاء Stew، پوء فلٽر. جوش اچي مڇي پلٽيان. Carp کي جوش اچي يا stewed آلو جي هڪ پاسي موهيندڙ سان ان جي عبادت ڪريو.

Carp: ڪيئن مڇي ڊيپ لاء بصر ۽ آلو سان

ضروري ingredients:

• مڇي carp 1 ڪلو؛
• 3 وچولي-اوچائي بصر ڄمائيندي؛
• آلو جي رپيا؛
• 400 گرام جي کارڪون چري وزن؛
• Vinegar 9٪ - 2 tablespoons (ميز)؛
• frying لاء سبزي تيل.

جي تياري ٽيڪنالاجي

صاف ۽ ويڪريون ۾ پٽي بصر ڄمائيندي. گرم تيل ۾ ان Fry. اهو ساڳيو frying پان (يا بيڪري) ۾ مڇي جي ٽڪر (جي تعظيم ڪجي، پٽي ڪرڻ) ۽ لوڻ ڪر. ٽماٽي slices سان مٿي، ٿورو پاڻي ھڻي، لوڻ ۽ مرچ سان sprinkle. تيل ۾ هڪ الڳ پان fry آلو ۾. مڇي جي آس پاس جي ٽڪر ڪر. مکڻ ھڻي، 30 منٽن لاء تنور ۾ lid يا ورق ۽ جاء سان ڪپڙا. greens، عربن sprinkled vinegar سان گڏ عبادت ڪريو.

ڪيئن stuffed carp ڊيپ لاء

Carp mushrooms ۽ اکروٽ سان stuffed، ھلي طور تيار ڪيو.

Ingredients:

• carp مڇي 2 ڪلو وزني؛
• 300 گرام جو تازو mushrooms وزن؛
• سٿ (300 mL) ڳاڙهسرو ڪريم؛
• سٿ (200 گرام) مکڻ؛
• ٽماٽي (يا پيسٽ) - 100 گرام؛
• 4 ڪڪڙ ڍڪيل؛
• 3 ساغر walnuts (پاڪ)؛
• اڇو شراب (200 ml) جي هڪ شيشي؛
• اڌ ڪپ (100 گرام) breadcrumbs جي؛
• مرچ، لوڻ.

جي تياري ٽيڪنالاجي

مڇي صاف، جي gills، ھڏا ۽ entrails هٽائي. ڌوئڻ، لوڻ ۽ مرچ اندر ۽ ٻاهر سان sprinkle. دم ۽ مٿو پٽي نه ڪندا آھن. Incision stuffing ڀريندا. ان کي پچائڻ تون، ٽماٽي پيسٽ يا هئائون شامل تازو mushrooms sliced عمدو جي بصر chop ڪرڻ جي ضرورت آهي تيل ۾ fry،،. چڱيء طرح sauté ھيون، پوء breadcrumbs ۽ هئائون اکروٽ پلٽيان. لوڻ ۽ مرچ سان شراب، مند جي ڪجهه پلٽيان. هن تي پٽي Sew stuffed مڇي. ان کان پوء، هڪ بيڪري جي چادر تي رکي شراب جي باقي پلٽيان. احسان جيستائين Simmer، وقت مڇي مان رس پوندڙ. ڍڪيل سان ڳاڙهسرو ڪريم گڏيو. carp جي آميزش سان ڪپڙا. تنور ۾ رکي. 20 منٽن کان پوء، ڪڍي ورتو ۽ گرم عبادت ڪريو. هڪ موڪل جو ڏينهن ميز جي هڪ حقيقي سنڌين کي carp stuffed ڪري سگهجي ٿو. ڪيئن هڪ من موهيندڙ ڊيپ کي، هاڻي توهان کي خبر آهي. Decorate مڇي وليون، تازو ڀاڄين جي slices ٿي سگهي ٿو.

Carp: ڪيئن sorrel سان مڇي ڊيپ لاء

توهان جي ضرورت آهي:

• carp مڇي 1.5 ڪلو وزني؛
• 6 ڍڪيل؛
• sorrel 2 ڪلو تازو وزن؛
• 2 ننڍڙو بصر ڄمائيندي؛
• خليج پتي، مجيد، pea ڪارا مرچ، لوڻ،
• مکڻ جو ٽڪرو (60 گرام).

جي تياري ٽيڪنالاجي

صاف مڇي، disemboweled، لوڻ سان مانجھي. پان مڪمل ڪر. پاڻيء جي هڪ گلاس ۾ ھڻي، شامل chopped بصر، مرچ، خليج پتي، مجيد، لوڻ (ايڇ. چمچا). هڪ lid سان ڪپڙا ۽ 40 منٽن لاء 190 درجن تي هڪ تنور ۾ وجهي. ان عرصي دوران، ان جي مڇي زماني جو هڪ جوڙو موڙ تي هجڻ گهرجي. Sorrel عمدو، پٽي پاڻيء جي هڪ ننڍي رقم ڀريندا ۽ 20 منٽن لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان simmer. هڪ sieve تي اڇلي، پوء مزو ۽ نرم مکڻ سان گڏيو لوڻ شامل. هڪ پليٽ تي مدار مڇي ڪڍي، ان جي هڪ پاسي، sorrel ڪر ٻين تي - سخت-جوش اچي ڍڪيل. جي بسم الله ڪجو!