Buckwheat: في ننڍي ۽ وڏي فائدا جي 100 گرام caloric مواد

"Buckwheat - اسان جي ماء، ۽ رائي ماني - اسان جي گهر جي پيء،" - روسي مثل چوي ٿو. سڀ کان پوء، buckwheat قديم زماني کان وٺي روس ۾ مشهور. ۽ ڪيئن هوء اسان وٽ ھن لاء آيو ھو؟

هڪ ٿورو تاريخ

Archaeologists جي سڀ کان قديم formations ۾ buckwheat جا آثار مليا آهن. اهو جهنگلي ٻوٽن جي انساني پوکيء جي تمام شروعات کان معلوم ڪيو ويو آهي. اڪثر مورخ ايمان کي پهرين ته هماليه جي ان جي رهاڪن سٺا هئا ته مائل هوندا آهن. هن سريلا جي استعمال جي شاهدي به ڇهه هزار سال اڳ، اتر هندستان ۽ گهڙي ۾ کاڌي ۾ مليا آهن. يورپ ۾، buckwheat ان کي وڏي پيماني تي هن صليبي جنگين دوران استعمال ٿيو.

۾ روسي آواز، ڪي مورخ جو مشورو آهي ته buckwheat يونان کان اسان وٽ آيو. اهو اسود سمنڊ پار اسان جي dealers ڪري پاليو هو. ۽ ملڪ جي اترين حدون تي رهاڪن ان کي "تاتار" سڏيو. هن مشورو ڏيندو آهي ته ان کي اسان جي سونهري لشڪر جي حملي دوران وري آيو.

۽ واٽ جي، جهنگلي buckwheat اسان هيٺ آهن جي لڳ ڀڳ سڀني علائقن ۾ مليو آهي.

Buckwheat ۽ شوگر

انهن دائم بيمارين کان مبتلا ماڻهن جي لاء، بهترين ۽ سڀ کان indispensable grits - buckwheat آهي. تيل سان في كل سريلا جي 100 گرام Calorie مواد 120-130 kcal ٿي ويندي. هن porridge ته پوء-سڏيو تي مشتمل سست آڪسيجن. اهي کاڌائين ۽ تنهن ڪري digested آهن انسولين ليول ۾ هڪ تکي جي ضايع ٿيڻ جو سبب نه ڪندا آھن. جو مزو مکڻ يا رپيا ختم buckwheat جي 100 گرام تيل جي 2-3 گرام شامل ڪرڻ لاء ڪافي بهتر ڪرڻ لاء. مزيدار ۽ گهٽ-calorie موهيندڙ تيار آهي. گھرجون پوريون جي هڪ گهٽ مواد شوگر جي لاء تمام ضروري آهي.

سراغ عنصرن buckwheat جي سا

"تائين محدود ٿي جو راني" - پوء کيس ڪيترن ئي غزائي ماهر Five Indies جي. هتي ڇو آهي.

• جي تياري ۽ macro عنصرن. ٽامي ان جي ڏهاڙي جي گهرج جي ڀيٽ ۾ ڪيترا ئي ڀيرا وڌيڪ آهي. لوهه به rump ۾ موجود آهي. ۽ انهن ٻنهي عنصرن جي يونين ۾ انساني جسم لاء indispensable آهن. اهي hemoglobin synthesis، هڏن، نس مڱريو membranes ۽ رت بچيو ڀتين ۾ ملوث آهن.
• بوران جي منفرد ميلاپ، فاسفورس ۽ calcium اهڙي سنڌن، arthrosis ۽ osteoporosis جيئن بيمارين جي روڪ ۾ هن چڱو مددگار grits ڪندو آھي. ۽ بأقل چارئي جي ٺهڻ buckwheat روڪي سگهن ٿا. في 100 گرام گھرجون پوريون، مفيد جزا جو سڀ جدا جدا سان، 150 kcal جي هڪ مجموعي جي برابر آهي. ۽ ان کي پنهنجو پسنديده سريلا ۾ مکڻ ۽ کنڊ جي اضافي سان آهي.

selenium، silicon، chlorine، sulfur، هي ميگنيشيم، potassium، molybdenum، جست ۽ iodine: ان کان سواء، buckwheat هيٺين عنصرن تي مشتمل هوندي. اهي سڀ عام ضرورت جي لاء جسم جي ضرورت آهي.

Buckwheat: 100 گرام في calorie

اڄ جي دنيا ۾، سڀ کان ماڻهن کي سندن وزن رھ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. تنهن ڪري، سوال اهڙي buckwheat جي حيثيت تائين محدود جي توانائي جي اهميت جي باري ۾ پٺتي.

في 100 گرام سڪي تائين محدود ٿي گھرجون پوريون 327 جي باري ۾ kcal آهي. پهرين نظر ۾، ان incredibly گهڻو آهي. پوء جنھن مھل هڪ گرمي علاج جي 3-3.5 زماني ۾ سريلا جي رقم وڌائي. هڪ 100 گرام سڪي crap اوھان مزيدار porridge جي 300-350 گرام حاصل ڪري. سراسري جي ختم موهيندڙ جي 100-150 گرام کائڻ لاء ڪافي ماڻهو saturate ڪرڻ. جنهن جي نتيجي ۾ صرف 110-170 kcal آهي.

وٽامن انشا

buckwheat ۾ هن سٺو ڪو سراغ جيئن پوء گھڻو نه آهي. موجود نه گروپن هڪ، اي، بي، پي پي جي چونڊيل نمائندن آهن. انهن سڀني جي دل ۽ نروس سسٽم، معدي قطارون لاء مفيد آهي.

ان کانسواء، تائين محدود ٿي هيٺين cholesterol ۾ مدد ڪري، بلڊ پريشر جي خاتمي ۽ thrombi ۽ cholesterol جي plaques جي ٺهڻ کان روڪي.

buckwheat - هتي ڪجهه سٺو ۽ ڪارائتو groats آهن! کير سان في كل سريلا جي 100 گرام Calorie مواد - رڳو 120-130 kcal. ۽ سڄي جلجي لاء ان کان فائدو گهڻو آهي.

۽ Raissa کي خبر آهي ته جوش اچي buckwheat porridge

ٻيو مشهور حڪمت. ۽ هاڻي ته رشيد buckwheat porridge جي پاڻي تي.

1. پاڪ غسل grits جي تري 200 گرام ۾ پلٽيان.

2. پاڻيء جي ساڳي 400 mL تائين ڀريندا.

3. ٽچڪندو وٽ آڻيو ۽ گهٽ گرمي تي پندرهن منٽن لاء ڊيپ.

4. Porridge وقت وجھندو ۽ lid ڪپڙا پڪ ٿي وڃي.

5. گرمي کان هٽائي ڇڏيو، مٿي جڳائين ۽ 20-30 منٽن لاء سخت گرمي ۾ وجهي.

پوء، اسان جي buckwheat تيار. 100 گرام (caloric کي جوش اچي porridge صرف 100-110 kcal آهي) - بالغ جو سندن وزن ڏسي رهيا آهيون لاء servings جي لاء ڪوشان رهندا رقم آهي.

پچائڻ کان سواء pudding تيار. هن تتي پاڻي ۽ thermos جي ضرورت آهي. شيشي جو داڻو ننڊ 1 ۽ 2 ڪرندا گرم پاڻيء جي ڪپ پلٽيان. تنگ گهڙڻ، اڌ ڪلاڪ انتظار. هتي ۽ تيار اسان جي buckwheat. في هن تجسيم جي 100 گرام گھرجون پوريون 110-120 kcal ٿي ويندي. پر سڀ افروز ۽ vitamins رهنديون.

جن هڪ WASP ٻانهي تي طلب لاء

ڪنهن به کاڌ ڪارڪردگي ۾ Buckwheat مڪمل digested. پر سڀ اسان جي جسم جي سمو 100٪ استعمال ڪري ٿو. Gramme کڻي porridge جسم جي غم علائقن ۾ رھڻ نه ٿيندو.

تنهن ڪري، nutritionists هميشه هڪ garnish طور buckwheat جي صلاح. اهو ڪنهن به ميلاپ ۾ پنهنجي حسن جي لاء محفوظ آهي.

۽ هتي جي عجيب مانين جو هڪ ٻيو چڱو رشيد آهي.

Grechneviki

سوويت روس ۾ هن من موهيندڙ تمام مشهور هو. اهو اڪثر ادارن ۽ ڪيٽرنگ ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. سڀڪنھن شيء کي تمام چئجي ٿي چڪو آهي.

1. اهو kashu- "ڌنڌلي" ڊيپ ڪرڻ ضروري آهي. 3: 1 جي نظر ۾ هن grits ۽ پاڻي وٺي. گهٽ گرمي تي پچائڻ.

3. پچائڻ پان. ڪنهن به تيل يا اوسا ورقن پيپر carpeted.

4. اسان porridge پکڙيل ۽ مين کي ان ڏي.

5. سنڌ جي ٻنهي پاسن تي ٽڪر ۽ fry ۾ "ڌنڌلي" جي صورت ۾ ٿڌو ڪيو.

اهي تمام مزيدار ۽ مقوي grechneviki ڪنهن به کائڻ لاء هڪ وڏو کان سواء ٿي سگهي آهي. هن عجيب وينجن جي مکيه اتحادي - buckwheat. في 150 kcal جي ڪل رقم جو 100 گرام گھرجون پوريون.