گوبي سان گڏ خميره آو مان پائي. هڪ مزيدار پائي لاء پڙهي

گوبي کاڌي سان هڪ ٿلهو آو مان هڪ پائي کيرائين ۾ سرسبز ۽ تمام گهڻو مٿاهون ٿيو. اهڙي قسم جو پختو رات جو ماني چانهه يا گوشت جي ڳاڙهن سان گڏ خدمت ڪرڻ جو سٺو آهي.

خمير آو، ميئرينز لاء هڪ مکيه بنياد ۽ سار جي ڪمن کي عام طور تي گهر تعمير ٿيل پائي ٺاهيو ويندو آهي. ڪيتري طرح ان کي گوڏن ڀريو، اسان ٿورو اڳتي وڌو سين.

گوبگي سان ٿورڙي پائي: قدم قدم قدم

مزيدار گهر جو ڪيڪ ٺاهڻ لاء اسان کي گهرجي:

• ڪڪڙ جو ڳاڙهو وڏو - 1 ٽڪرو؛
• کير تازو ٿوري مواد - 300 مليل:
• گرم پاڻيء جو گرم ٿيندو 350 مليل آهي.
• هاء ويڪرو مکھن - 150 g؛
• اڇو کنڊ - هڪ وڏو چمچا؛
• سوٽي پکا - ½ مٺاڻ چمچ؛
• گرینولین ۾ خمیر - 5 g؛
• ڪڻڪ جو اٽو اڇو - 900 گ.

ھڪڙو بنياد جي تيار ٿيڻ

گوبي سان گڏ پائي ٽيسٽ جي طريقي جي اجزاء جي معيار جي مقرر ڪرڻ جي ضرورت آهي. مصنوعات جي خريداري ڪرڻ کان پوء، توهان بنيادي طور تي گڏ ڪرڻ شروع ڪرڻ گهرجي. هن کي ڪرڻ لاء تازو کير جو گرم گرم پاڻيء سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي ۽ پوء منڍيل مائع ۾ کنڊ ۽ خشڪ ڪتب آڻيو. اجزاء جي اڳيان اڳيان شامل ڪيو وڃي ها، هيڪڙ، ميز لوڻ ۽ پگھريل پکاندڙ تيل (اهو ٿوري ٿوري ڪرڻ جي صلاحيت آهي).

سفيد اٽو کي شين جي شين جي ڦهلائڻ کان پوء، احتياط سان هر شيء گڏ ڪريو. هڪ ڳاڙهو ٿيل موٽو آو حاصل ڪري، اهو هڪ گہرے ساسن ۾ رکيو ويو آهي ۽ هڪ توليدي سان ڍڪيل آهي. ھن شڪل ۾، ذرا ذرا ھڪڙو ڪلاڪ لاء گرم جاء تي رکيو ويندو آھي. انهي حالت ۾، هر 10-18 منٽ، آو هڪ مٽ سان ڀريل آهي.

ڪابيل بھرڻ لاء لازمي اجزاء

گوبھی سان گڏ ھميشھ مان ھڻڻ لاء ھيٺ ڏنل شين جي استعمال جي ضرورت آھي.

• سفيد گوبج اٽڪل 400 گرام؛
• گاڏيون وڏو - 1 ٽڪرا؛
• ٽيبل لوڻ، اڇا کنڊ - ذائق ۽ خواهش تي لاڳو؛
• سڌريل تيل - اٽڪل 80 ملي؛
• بلب - 2 وڏو ٽڪر.

بھرائيء جي تيارگي

جڏهن ته ٿورڙو آو، توهان کي گوبي ڀڻڻ شروع ڪرڻ گهرجي. هن کي ڪرڻ لاء، سبزي وارا اڇا پٽي ۾ اڇا اڇا هجن ۽ پوء پاڻيء ۾ ٿڪايو پيو وڃي ۽ پاڻيء سان ٿوري پاڻيء سان گڏ کائيندا آهن. ھڪڙو ڪلاڪ کان پوء، پیاز ۽ گرٽيڊ گاڏين جا شامل ھجن.

اجزاء کي ملائي، انهن ساڳئي 10 کان 10 منٽن تائين ساڳيو طريقي سان پکايا وڃن. مستقبل ۾، اهي سڌريل تيل، کنڊ ۽ نمک شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. مائع جو ٽڪرڻ کان پوء، ڀاڄيون زرخيز ٿيڻ کان پوء وچولي گرميء تي ساڙي ڇڏجن.

اسان جي پيداوار ٺاهين ٿا

گوباج سان گڏ ٿيندھ آھ مان پٽي ٺاھيو آھي. بنيادي طور تي اڌ ۾ ورهايو ويندو آهي، ۽ ان جي حصن مان هڪ حصو نڪرندي آهي ۽ گرزيل بيڪنگ شيٽ تي رکيل آهي. گوبھی کان سڄي سوراخ آھ تي رکيل آھي ۽ ٻي پرت کي بند ڪيو ويندو آھي. خاص طور تي بنيادي طور تي منسلڪ ڪري، ان کي ڀريل هڻڻ سان ڀريل آهي ۽ 10 منٽن تائين گرميء ۾ ڇڏي.

بيڪري وارو عمل

ٿلهو آو مان گوبگي سان هڪ پائي 65 منٽن تائين 200 درجا پد تي گرمي پوندي وڃي. هن وقت تائين پيداوار پکايا ويندا، سرسبز ۽ نرم بڻجي ويندو. ڪيڪ کي پائڻ کان پوء، ان کي تند مان ڪڍيو وڃي ۽ پڪو تيل سان گڏ سوراخ ڪري سگهجي ٿو. اهو وڌيڪ خوبصورت، سوادج ۽ خوشبو بنائي ڇڏي.

اسان ميزين تي گوبگي سان هڪ پائي ٺاهيندا آهيون

بيڪريء کان هڪ ڪيڪ بلڪل نازڪ ۽ مزيدار آهي. هي پيداوار جيڪي انهن لاء سٺو ۽ چڱيء طرح خمير بنياد سان گڏ نه چاهيندا آهن انهن لاء مناسب آهي. سڀ کان پوء، ميزيويس تي آڀ کي تمام آسان ۽ تيز بنايو ويو آهي.

تنهنڪري، اسان کي گهرجي:

• ڳاڙهو وڏا - 3 ٽڪر؛
• ميونز فيٽي - 4 وڏو چمڪ؛
• ڳاڙھي ڪٽي موٽي آھي 180 g؛
• سودا کاڌي جو هڪ وڏو ٿڪ
• سوٽي ½ ننڍي چمچ؛
• اڇو اٽو - هڪ مڪمل شيشو.

اسان هڪ ذخيرا بنياد ٺاهيندا آهيون

توهان کي گوبج سادي سان گڏ پائي کي پچائڻ کان اڳ، توهان کي ميزائن ۾ بٽرن کي گوڏن ڀرڻ جي ضرورت آهي. شروع ڪرڻ سان گڏ، وڏي هڻڪن کي ٽوڙيو، انهن کي سوڍي ۽ لوڻ جو پنچ وڌايو. نتيجي ۾ ڪاميابيء جي اڳيان وڌو ويندو آھي ھوم ڪشميري ۽ ميزيويس. سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ کان پوء، انهن ڏانهن اڇو آٽو ٺاهي. ان جي نتيجي ۾، توهان کي بنياد بنائڻ گهرجي، جنهن جي استحڪام هڪ چارٽ لاء آلو جي برابر آهي .

پچائڻ جو سامان

اهڙي پائي لاء بھرائي ساڳئي فهرستن جي ساڳئي اجزاء جي استعمال جي ضرورت آهي. سڀني ڀاڄين کي صفائي ۽ پيسائڻ کان پوء، پهريون ڀيرو ڌڻي ڇڏڻ گهرجي، ۽ پوء تيل جي مصالحن ۽ سبزي جي اضافي سان گڏ روئڻ گهرجي. آخر ۾، پلاٽ تان هٽائڻ جي گهڙڻ جي ضرورت آهي.

پائي تيار ڪرڻ جو عمل

هڪ بيباري کان بنا هڪ گوبري ڪيڪ جو روپيو بلڪل آسان آهي. پهرين توهان کي پچائڻ لاء هڪ گهڻي شڪل رکي ٿي ۽ ان سان گڏ ٿوري ساٿ سان گڏ ٿورو ٿلهو ڪري. وينجن ۾ ايندڙ هن جو بنياد ڀاڱو حصو وٺڻ گهرجي، جنهن جي بعد ان کي سبزيبل ۾ پئجي ويندا آهن. پیاز ۽ گاڏين سان ڀريل خشڪ ڪتب آڱو جي باقيات سان ڍڪڻ گهرجي، انهي کي مڪمل طور تي بند ڪيو وڃي ٿو.

تند ۾ ڪئين ڪيئن ڪجي؟

هڪ گوبي پائي ٺاهي ڇڏي، اها فوري طور تي هڪ اڳوڻي اوون ڏانهن موڪلي وڃي. ھڪڙو محصول ھڪڙي بنيادي طور تي مرتب ڪريو ھڪ ڪلاڪ جي درجه بندي 205 درجا تي سفارش ڪئي وئي آھي. هن وقت تائين پائي تيار ڪيو وڃي ٿو، نرم ۽ نرم ٿيندؤ.

اسان کي چانهه جي شين جي خدمت ڪندا آهيون

گوبگي پائي جي گرمي علاج کان پوء، ان کي تند مان ڪڍيو وڃي ۽ جزوي طور تي فارم ۾ ٿڌو هجي. مستقبل ۾، پيداوار کي وڏي پليٽ تي رکيو وڃي ۽ ٽڪر ۾ ڪٽي وڃي. ميز تي پيش ڪرڻ لاء مٺي ۽ مضبوط چانهه سان گڏ سفارش ڪئي وئي آهي . جيتوڻيڪ ڪي گهڻيون گهرجون ڪڪڙ يا گوشت برٿ سميت سبزي پائي جي خدمت ڪن ٿا . انهي حالت ۾، توهان کي تمام گهڻو مطمئن ۽ معزز ڊانڪ ملندو، جيڪو محفوظ طور تي خانداني رات جي ماني کي پيش ڪري سگهجي ٿو.

اچو ته نتيجن کي برابر ڪريو

هاڻي توهان کي ڄاڻو ٿا ته ڪابينا بنيادي طور تي ڪابهڪ ڪيڪ تيار ڪرڻ ۽ ميزينيس تي هڪ بيٽر ڪيئن. انهي حقيقت سان ته اهي شين جون ساڳيون شيون به آهن، اهي هڪ ٻئي کان مڪمل طور تي مختلف آهن. خمير ڪيڪ گنھائي ۽ مطمئن ٿيڻ کان ٻاھر نڪري ٿي، ۽ گھر جي گھر جي عادت. جيئن ته تيار ٿيڻ لاء، ميينز آھ جو استعمال ڪيو ويو آهي، اهو وڌيڪ چرورڪ، ٽيلر ۽ نرم آهي. اهو پائي لفظي طور پنهنجي وات ۾ ڳري ٿو.

جيڪڏهن اهي رزق توهان کي مناسب نه هوندا، پوء توهان گوبگي پيف ڪف پيريري يا ڪوفير بنياد استعمال ڪرڻ سان گڏ هڪ گهر ٺاهي تيار ڪري سگهو ٿا.