گلابي رنگ جي تنور ۾ ورق ۾ پڪل سامن ڀاڄيون ۽ grated پنير سان

گلابي سامن هڪ سڄي جيئن ورق ۾ پڪل، هڪ گهڻو tastier جيڪڏھن ان اضافي طور، مقوي ڀاڄيون شامل آهي. ان کان سواء، لال مڇي پچاء کان اڳ، ان کي ڪيترن ئي ڪلاڪن flavored اچار ڳاڙهسرو ۾ dipped لاء صلاح ڏني آهي.

گلابي سامن جي تنور ۾ ورق ۾ پڪل: جي ضروري ingredients

اسان جي ضرورت آهي:

• نئين آلو - ست ننڍي tubers؛
• گاجرا - ٽي وڏا ٽڪر؛
• کارڪون چري - ٻه وچولي؛
• iodized لوڻ - هڪ ڏنيون pinches؛
• پنير - هڪ سؤ ۽ پنجاهه گرام؛
• سبزي تيل - ٽي وڏي spoons؛
• وسا ڳاڙهسرو ڪريم - پنجاھ گرام؛
• بصر - ٽي اعلي سر؛
• تازو سامن - ٻه وڏا ٽڪر.

گلابي سامن جي تنور ۾ ورق ۾ پڪل: مڇي پروسيسنگ

هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ تازو ڄميل سڄي مڇي خريد ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. اهڙيء طرح، ان کي مڪمل defrosting سامن لاء انتظار ڪرڻ، ڌيان ان ڌوء، سڀني ضروري جزن (سر، دم، viscera، fins ۽ پوء تي. المتوفي) هٽائي، ۽ پوء ان جي اچار ۾ ٻه ڪلاڪ رکي ضروري آهي.

جي اچار لاء ضروري ingredients:

• شهزادي - هڪ سڄي؛
• iodized لوڻ - هڪ ننڍو چمچو جي 1/3؛
• زمين مرچ - چند pinches؛
• مڇي لاء مصالحي - ان جو واحد صوابديد ۾؛
• تازو وليون - هڪ وڏو bunch؛
• leeks - پنج تير.

اچار جي تياري جو عمل

شهزادي پوء ان کي شامل هڪ ٿانو ۾ ڊاک وغيرہ کي پوريء طرح جي ضرورت هوندي آهي، iodized لوڻ، ڪارا مرچ، chopped تازو وليون، leeks ۽ ڪنهن مصالحي. سڀ ingredients سڏي وڃي، جنهن کان پوء سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش ٻه علاج مڇي سان مڪمل طور تي عطري ڪوٽ هجڻ گهرجي.

گلابي سامن جي تنور ۾ ورق ۾ پڪل: ڀاڄيون تيار

نئون آلو، تازو گاجرا، کارڪون چري ۽ بصر ڄمائيندي چڱي طرح ڌوء، ته رند ۽ پيل هٽائي، پوء cubes يا slices ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ته پوء، چري کانسواء سڀني شين، توهان هڪ ٿانو ۽ ذائقي ۾ iodized لوڻ جي هڪ ننڍي رقم سان ڪر ۽ هٿ جي چڱيء طرح گڏيو هجڻ ضروري آهي.

گلابي سامن جي تنور ۾ ورق ۾ پڪل: وينجن جي ٺهڻ

ٻن ڪلاڪن کان پوء، pickled fishes مڪمل طور تي پان، جنهن تي سنڌ جي قبل از پچائڻ تنگ ورق ٿا رکون گهرجي تي رکيو ويو هجي. اڳيون جي گلابي سامن کي سڀ shredded ۽ مصالحي ڀاڄين سان تجربيڪار شايع ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. انھن جي مٿي تي ڌيان chopped کارڪون چري، جنهن کي وڌيڪ کاھين هڪ وسي ڪريم سان coated آهن distribute ٿي هجڻ ضروري آهي. جئين ئي من موهيندڙ ڪرڻ جي ورق جڳائين ته ان کان اڳ به grated پنير جو هڪ دلدار پرت شامل ڪرڻ ضروري آهي.

ڪيئن تنور ۾ ورق ۾ مڇي جنگين ڪرڻ: گرمي علاج

گلابي سامن ۽ ڀاڄين سان بيڪري ٿال هڪ سئو ۽ نوي-وڏا تنور، جتي من موهيندڙ پنجاهه جي باري ۾ منٽ پڪل وڃي لاء پاڻ سيڪيو ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي.

مناسب ميز کي وينجن ڪري رهي آهي

مڇي ۽ ڀاڄين کان پوء احسان آهن، اهي تنور مان نڪري وڃ، پکا ورق کان هٽائي ۽ هڪ وڏي لوڻ موهيندڙ آهي ته تنهن کان پوء شهزادي، وليون ۽ ٻين chopped تازو ڀاڄين جي slices decorate ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي تي وجهي وڃي.